Thermische Tische sind diese Art vonAusrüstung, die Ihnen erlaubt, ein anständiges Aussehen und Geschmack eines heißen Gerichtes zu behalten, nachdem es die Hände des Kochs verlassen hat, aber noch nicht den Endkunden erreicht hat. In diesem Artikel werden wir die erfolgreichsten Modelle betrachten.
Die Heiztische sind geschlossen, die Temperatur im Inneren variiert im Bereich von +45 ... +85 oC. Das Set enthält Heizlüfter und Lüfter. Dadurch entsteht praktisch ein Konvektionsofen im Inneren des Tisches - durch die Bewegung der heißen Luft wird die Temperatur gleichmäßig im gesamten Volumen verteilt, ohne unnötig heiße oder kalte Zonen zu erzeugen. Das Temperaturkorrektursystem ist elektromechanisch.
Der Heiztisch besteht in der Regel komplett aus Edelstahl in Lebensmittelqualität. Die Regale sind innen perforiert, wodurch das Essen gleichmäßig erwärmt werden kann.
Solche Geräte werden erfolgreich in Vertriebslinien in Kantinen und Profiküchen eingesetzt.
Die russische Marke "Atesi" ist in der Produktion tätigthermische und neutrale Ausrüstung für Lebensmittelpunkte. Das Sortiment umfasst unter anderem einen Wärmeleittisch STP 3/1600, der folgende Eigenschaften aufweist:
Thermische Tische "Atesi" erlauben keine Wärme im Innerenum die Arbeitsfläche zu erwärmen - es bleibt neutral und es kann in Übereinstimmung mit aktuellen Problemen verwendet werden. Die Edelstahlausführung gewährleistet ökologische Verträglichkeit und eine lange Lebensdauer der Geräte. Es gibt eine ähnliche Tabelle von etwa 56.000 Rubel.
Die russische Marke Hicold bietet ihren Kunden einen thermischen Tisch Hicold TS 18 GN H an. Produktspezifikationen:
Der Preis beträgt 67.000 Rubel.
Das Epv-18-Modell aus Slowenien zeichnet sich durch seine Verarbeitungsqualität und einfache Bedienung aus. Die Merkmale des Modells sind:
Es lohnt sich eine Tabelle thermische Verteilung Epv-18 Kovinastroj 156 000 Rubel.
Die Marke Kocateq, die sich auf dem russischen Markt bewährt hat, bietet einen beheizten Tisch SWMR127A an. Produktspezifikationen:
Tischplatte dieser Tabelle zusätzlichist durch einen Spanplatteneinsatz von der Wärme der inneren Kammer isoliert. Das komplette Set beinhaltet ein gelochtes Regal mit den Maßen 1011 x 571 mm, das den inneren Nutzraum in zwei Hälften teilt.
Es ist diese Heizanlage wert 64 000 Rubel.
Diejenigen, die dazu neigen, Ausrüstung für Alter und zu kaufenWenn Sie keine Probleme haben, empfehlen wir den Skycold HLD-126-NT-1-1-1 Wärmeleittisch, der etwa 450.000 Rubel kostet. Die Höhe des Schocks vor dem Hintergrund der vorherigen Optionen, und das bekommt man dafür:
Aufgrund der Luftfeuchtigkeit können Sie verschiedene Gerichte gleichzeitig in dieser Tabelle aufbewahren, ohne befürchten zu müssen, dass sich deren Aromen vermischen.
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