Geschäftsidee: Organisation von Banketten. Regeln für die Organisation und Durchführung von Banketten

Wenn Sie Menschen Freude, Spaß und Spaß geben wollenGute Laune und gleichzeitig gutes Geld, um Ihre Arbeit in eine Reihe von festlichen Anlässen zu verwandeln, dann ist die Schaffung einer Agentur, deren Aufgabe die Organisation und Durchführung von Banketten und anderen Feierlichkeiten ist, eine ausgezeichnete Geschäftsidee für Sie.

Was ist das Geschäft?

Diese Geschäftsidee basiert auf der Bereitstellung vonDienstleistungen im Dienstleistungs- und Gaststättengewerbe. In diesem Fall können relativ kleine Anfangsinvestitionen getätigt werden und das Geschäft praktisch in jeder Siedlung entwickelt werden.

Feiertage wurden überall und zu jeder Zeit gefeiert. Aber heutzutage ist es Mode geworden, viel und breit zu feiern. Wie Sie wissen, gibt es dafür immer eine Menge Gründe: von klassischen Jubiläen über traditionelle Hochzeiten und konstante Geburtstage bis hin zu geselligen Firmenfeiern, die heutzutage fast jedes sich selbst achtende Unternehmen als ihre Pflicht ansieht.

Aus diesem Grund gibt es immer mehr Agenturen, deren Spezialisierung die Organisation von Firmenbanketten und anderen Veranstaltungen ist.

Warum ist es profitabel?

Oft sind normale Bürger nicht katastrophalgenug Phantasie, um ein interessantes, nicht banales und denkwürdiges Ereignis zu arrangieren - eine Hochzeit, einen Geburtstag oder eine Unternehmensgründung eines neuen Jahres. Die meisten sind bereit, ein ansehnliches Geld für das originale Skript und die Feier von "nicht wie alle anderen" auszugeben.

Dieses Geschäft wird in der Regel nacheinander entwickeltaus drei Hauptrichtungen. Die erste ist eine völlig unabhängige Organisation der Veranstaltung. Um dies zu tun, müssen Sie eine breite Belegschaft von Mitarbeitern verschiedener Fachrichtungen haben. Es ist nur möglich für große, stabile Unternehmen mit etablierten Verbindungen und eine stabile Position auf dem Dienstleistungsmarkt.

Wie sonst kannst du es tun?

In der zweiten Variante, derDiese Firmen sind nicht verfügbar, sie werden für jede spezifische Bestellung einmal eingestellt. Also meistens kleine Start-up-Agenturen. Der Hauptnachteil hier ist das Risiko, das Ereignis auf einem Niveau niedriger als das erklärte zu halten. Schließlich ist es äußerst schwierig, für die Qualität von Dienstleistungen zu garantieren, die von zufälligen, unbekannten Künstlern erbracht werden.

Die beste Option, wie wir denken,Es scheint eine gewisse Kombination der beiden oben genannten Systeme zu geben - wenn das Personal teilweise von zuverlässigen Organisatoren besetzt ist und die Gastgeber, Künstler und Kreativteams jedes Mal von außen eingeladen werden, um die Bedürfnisse der spezifischen Veranstaltung zu erfüllen.

Das Wesen der Geschäftsidee

Welche Arten von Dienstleistungen sind solche?Agenturen? Die Liste von ihnen umfasst in der Regel die Organisation verschiedener Arten von Veranstaltungen - von privaten Firmenfeiern bis hin zu Kindervorführungen am Morgen, einschließlich Banketten und natürlich Hochzeiten. Die Organisation eines Hochzeitsbanketts ist vielleicht das schwierigste und verantwortungsvollste im Vergleich zu einer gewöhnlichen Feier.

Bankette sind die häufigste FormUrlaubstyp. Sie passen sowohl in Cafés als auch in Restaurants und in ihren eigenen Büros. Bei der Organisation dieser Art von Feier ist es wichtig, nicht nur auf den Tisch, sondern auch, was sehr wichtig ist, auf das Unterhaltungsprogramm zu achten. Es sollte teilweise aus Konzertnummern bestehen, teils aus "interaktiven" Spielen mit denen, die in der Halle anwesend sind.

Bankett im Restaurant

Das Restaurantgeschäft kann man mit Recht als eines bezeichnenvon den komplexesten. In dieser Nische - harte Konkurrenz, die Notwendigkeit für teure Ausrüstung, die Notwendigkeit, auf die Launen der Kunden zu achten, strenge Kontrolle der Vorgesetzten und viele andere Probleme, mit denen ein beginnender Geschäftsmann sehr, sehr schwer zu bewältigen.

Natürlich kann sich ein eigenes Restaurant leistenweit weg von allen. Die meisten, die Bankette organisieren, mieten ein passendes Lokal für eine bestimmte Veranstaltung und bieten dem Kunden einen Urlaub unter den gewünschten Bedingungen an. Andere mieten die Halle langfristig und setzen ihre Aktivitäten unter Berücksichtigung der vorhandenen Ressourcen ein.

Ich möchte sofort einen ähnlichen Service bestellenFragen werden über die Anzahl der anwesenden Personen, das Thema der Veranstaltung, die Grundvoraussetzungen für das Menü, die Wartung, die Gestaltung der Halle usw. gestellt. Dies ist die Hauptregel für die Organisation von Banketten. In der Schätzung der zukünftigen Ausgaben ist es notwendig, neben der Miete, die Kosten der Produkte, den Kauf oder die Miete von Möbeln, die Dienstleistungen von Dekorateur-Dekorateuren, Versorgungszahlungen (wenn die Räumlichkeiten langfristig vermietet sind) zu legen.

Die Endpreise für den Kunden werden abgerechnetunter Berücksichtigung des geplanten Gewinns. Die Praxis dieser Art von Geschäften zeigt, dass die durchschnittliche Amortisation - auch für die Rückzahlung (und nicht für die Miete) der Räumlichkeiten - mit einem guten Geschäft in etwa einem Jahr erfolgt, vorbehaltlich der Durchführung von 5 umfassenden Veranstaltungen auf monatlicher Basis. Im Falle eines gemieteten Grundstücks wird sich die Anfangsinvestition natürlich viel schneller auszahlen.

Wie wähle ich das richtige Zimmer?

Bei der Auswahl des richtigen ZimmersFokus auf die durchschnittliche Anzahl der Teilnehmer 200 Personen. In der Halle sollte genügend Platz zum Sitzen und Tanzen sein. Außerdem ist es nicht überflüssig, eine Bühne für Künstler zu haben. In einigen Fällen kann der Kunde auch Sitzplätze für eine ausgehende Konferenz benötigen. Schließlich kann das Format des Ereignisses unterschiedlich sein.

Denken Sie daran, dass das Organisieren von Banketten eine Angelegenheit ist,die Berücksichtigung vieler Nuancen. Wenn Sie sich entscheiden, einen Kellerraum oder etwas von einer Sportart mit der passenden Umgebung zu mieten, kann das Gefühl von Komfort und Urlaub nicht erreicht werden. Wie sehen die Fenster in deinem Zimmer aus? Haben Sie einen Bildschirm und einen Projektor auf Lager? Ob es viele Möbel auf verschiedenen Festessen gibt? Können Sie schnell eine nicht standardmäßige Licht- oder Klangbegleitung bereitstellen, wenn der Kunde dies wünscht? Wie sieht es mit dem Kleiderschrank und den Badezimmern aus? Wenn Sie auf diese und viele andere Fragen keine Antworten haben, wird der Kreis der potenziellen Kunden viel mehr als möglich sein.

Die "heißen" Tage für Bankette sind Freitag und Samstag, versuchen Sie, diese Tage jede Woche "leer" zu halten.

Wer sind deine Angestellten?

Was ist mit den Mitarbeitern dieser Agentur? Sie sind in permanente (Manager, deren Aufgabe - die Suche nach Kunden) und kommende (Animatoren, Tänzer, Clowns, etc.) unterteilt. Darüber hinaus ist der Staat sehr wünschenswert Fahrer mit einem Auto - rechtzeitig und ohne Probleme, die Lieferung von Künstlern zusammen mit den begleitenden Requisiten auf die Szene zu arrangieren. Wenn eine Organisation von Bankettenbesuchen in die Liste Ihrer Dienstleistungen aufgenommen wird, erhöhen sich die Chancen auf geschäftlichen Erfolg.

In unserer Zeit ist die allgemeine Spezialisierung bequemermit den Anbietern von Luftballons getrennt zu verhandeln - mit Spezialisten für Pyrotechnik gilt das Gleiche auch für Clowns oder Meister in Schneiderkostümen. Ihre Aufgabe ist es, ein kompetentes Zusammenspiel all Ihrer menschlichen und materiellen Ressourcen zu organisieren.

Kader entscheiden alles

Berücksichtigen Sie bei der Rekrutierung von Mitarbeitern besonders diedie Person, die direkt mit Kunden arbeitet. Er muss nicht nur alle Feinheiten der Arbeit perfekt verstehen, sondern auch sensibel, aufmerksam auf die Menschen und die Fähigkeit sein, die Bedürfnisse des Klienten zu erfassen, so dass sie unaufdringlich mit dem gesamten Stil der Veranstaltung in Verbindung gebracht werden können.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Anwesenheit eines guten Designers. Nicht jeder glaubt, dass die richtige Anordnung von Tischen in einem bestimmten Raum, eine kompetente und schöner Dekorationen erfordert erheblichen Geschmack, Wissen über Modetrends in der Kunst und kreatives Denken zu dienen.

Eine wichtige Eigenschaft des zukünftigen Mitarbeiters der Agentur -die Verfügbarkeit von gut etablierten Verbindungen zwischen den Besitzern von Restaurants und Cafés, Köchen, Kellnern, die Fähigkeit, mit ihnen schnell über den richtigen Ort zu verhandeln. Und immer sollten Sie sich um die Ersatzversion kümmern - nur für den Fall.

Wo verhandeln?

Selbst wenn du zuerst nicht schießen willstteuer und luxuriös Büro, sollten Sie auf jeden Fall ein eigenes "Territorium" - der Ort, wo der Kunde für eine vorläufige Diskussion über die Details der bevorstehenden Feier kommen.

Zuerst wird für diese Zwecke und eigene Wohnung tun. Wenn Sie sich trotzdem für ein Büro entscheiden, wählen Sie ein Zimmer in einer günstigen Gegend mit guter Verkehrsanbindung.

Er muss mindestens zwei Büros (Verhandlungsräume und einen Arbeitsraum für Führungskräfte) mit einer Gesamtfläche von mindestens 30 oder 40 Quadratmetern haben. Meter.

Wie Sie Ihre Dienste bewerben

Das Internet ist eine große Hilfe in jedem Geschäft. Auf wirkungsvolle Werbung kann nicht verzichtet werden, wo kommen die Kunden sonst her? Eine persönlich bunt gestaltete Website ist ein Werkzeug, ohne das eine erfolgreiche Organisation von Banketten kaum möglich ist.

Der Verbraucher sollte sofort sehenIhre Kontakttelefonnummer, damit Sie jederzeit mit Ihnen Kontakt aufnehmen können, vorzugsweise auch an prominenter Stelle, um Erfahrungsberichte zufriedener Kunden zu veröffentlichen. Wenn der Besucher der Website die Möglichkeit hat, hier eine Bewerbung zu hinterlassen, erhöht dies Ihre Erfolgschancen.

Vergessen Sie auch nicht, Ihre Werbung zu machenDienstleistungen in Print und auf Message Boards. Ausreichende Aktivität bei der Förderung der Agentur auf dem Markt wird sehr bald ihre Arbeit machen. Nachdem alle Hochzeiten und andere feierlichen Veranstaltungen täglich stattfinden, können Sie mit Beharrlichkeit und Professionalität bald ihre Positionen in der gewählten Nische fest etablieren und regelmäßig Aufträge erhalten.

Organisation von Banketten - wirtschaftliche Komponente

Bei der Berechnung der zukünftigen Gewinne und dementsprechendDie allgemeine Geschäftsentwicklung sollte auf Daten für eine bestimmte Region basieren. Sie müssen über Tarife, Preise für verschiedene Arten von Dienstleistungen, die Kosten für notwendige Ausrüstung und Zubehör informiert werden.

Holen Sie sich diese Daten auf den Seiten möglich istWerbeveröffentlichungen, auf offiziellen Webseiten von Herstellern und Internetseiten. Seien Sie nicht faul, persönlich diejenigen anzurufen, die Dienstleistungen in dem für Sie interessanten Bereich anbieten, vergleichen Sie Preise und erhalten Sie optimale Zahlen für sich.

Anfangsinvestition inBüromöbel und Bürogeräte, Musikausrüstung (vorzugsweise), die Schaffung ihrer eigenen Website für die effektive Werbung möglich - behalten eine bestimmten Requisiten (Kostüme, Requisiten).

Was ein Anwalt beraten wird

Um Aktivitäten dieser Art durchzuführen, wie zOrganisation von Banketten ist es am besten, ein IP zu registrieren, das die Anwendung einer besonderen Besteuerungsregelung in Form einer vereinfachten Erklärung ermöglicht. Gleichzeitig besteht keine Notwendigkeit, die Buchführung und dementsprechend die Dienstleistungen eines Buchhalters (im Gegensatz zu LLP) aufrechtzuerhalten.

In diesem Modus wird die gesamte CIT (CorporateEinkommensteuer) zusammen mit der Sozialsteuer 3% des Einkommens (die angefallenen Kosten werden nicht berücksichtigt). Die Höhe der Grenzeinnahmen für ein halbes Jahr entspricht 1 400-fachem MZP.

Lizenzen für diese Art von Aktivität sind in der Regel nicht erforderlich.