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Fleischwolf mechanisch - die Alten geben nicht auf

Einmal, um Koteletts zu kochen, kochen Sie alleDie Welt arbeitete hart und arbeitete mit Messern, um das Fleisch fein zu hacken und das Hackfleisch zu kochen. Seitdem sind die Begriffe "gehacktes Fleisch", "gehackte Schnitzel" im Kochgeschäft geblieben.

Fleischwolf mechanisch
Diese Methode zur Herstellung von Hackfleisch wird verwendet undbis heute. Es wird angenommen, dass in Hackfleisch, geschnitten mit Messern, mehr Saft ist, was Schnitzel schmackhafter macht. Auf diese Weise können Sie nicht viele Schnitzel machen. Deshalb wurde irgendwann im 19. Jahrhundert eine mechanische Mühle erfunden, um Köchen und Hausfrauen zu helfen. Sie durfte Fleisch mit weniger Aufwand in kürzerer Zeit verarbeiten. Jetzt konnte die Füllung sogar aus den sehnigsten Fleischstücken zubereitet werden.

Seit dieser Zeit im Design der mechanischen Fleischwölfewenig hat sich geändert. Es stimmt, sie hatte einen Konkurrenten - einen elektrischen Fleischwolf, der keine Anstrengung von einer Person erfordert. Mit einer hohen Kraft wird eine solche Maschine in Hackfleisch fast jede Steifheit und drahtig bewegen. Der Fleischwolf ist jedoch immer noch in Bewegung. Dafür gibt es eine Reihe von Gründen, von denen die erste ein kleiner Preis ist, der um ein Vielfaches geringer ist als der von elektrischen Analoggeräten. Der zweite Grund ist die Kompaktheit. Dies sind ziemlich kleine Handmaschinen. Auch hier sind sie weniger elektrisch.

mechanischer Zerhacker

Und wenn der elektrische Fleischwolf bequemer zu installieren istständig, dies erfordert einen Platz in der Küche, und selbst es muss mit dem Netzwerk verbunden sein, dann der einzige Nachteil der mechanischen Mühle in diesem Sinne war, dass es auf die Kante des Tisches geschraubt werden muss. Aber dieses Problem wurde jetzt mit Hilfe eines Vakuumsaugers gelöst. Nachdem die Arbeit mit der mechanischen Mühle abgeschlossen ist, muss sie einfach demontiert, gewaschen, getrocknet und bis zur nächsten Anwendung gereinigt werden. In zerlegter Form passt es in jede Schublade in der Küche.

Der Körper des mechanischen Schleifers besteht ausStahllegierungen oder Aluminium. Jetzt können ihre Rümpfe sogar aus Kunststoff hergestellt werden. Jedes dieser Materialien muss in Bezug auf Fleisch qualitativ hochwertig und chemisch passiv sein. Sie werden auf der Tischplatte oder still befestigt, wobei die Kante der Tischplattenschraube festgeklemmt wird oder ein Vakuumsauger verwendet wird, der sich in der Basis des Gehäuses befindet. Alles andere im Design hat sich seit der Erfindung nicht verändert.

bester Fleischwolf

Das Kit enthält zwei Arten von GitternLöcher und kleinere und vierschneidige Messer, und natürlich sein Hauptdetail - die Schnecke, die eigentlich die Archimedes-Schraube ist, und die Schraube, auf die eine menschliche Kraft angewendet wird. Zusätzlich zu Fleisch Fleischwolf mechanisch können Sie Gemüse und Obst zu verarbeiten, machen Sie eine Figur Teig.

Fleischwolf mechanisch ist praktisch bei jedemGeliebte. Sie sind beliebt und gefragt. Sie werden von den besten Unternehmen hergestellt, die High-Tech-Geräte für Küchengeräte herstellen. Das ist der französische Vitesse und das englische Kitchen Craft und der deutsche Bosch. Erfahrene Kochexperten glauben, dass der beste Fleischwolf ein alter mechanischer Fleischwolf aus Gusseisen ist. Das Hackfleisch, das man während der Verarbeitung erhält, ist das leckerste.

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