Universal Küchenmaschine UKM - Alleskönner!

Die Universal-Küchenmaschine UKM wird in der Fabrik "Torgmash" in Perm hergestellt, die sich auf die Herstellung von Geräten für Großküchen spezialisiert hat.

Es ist für den Einsatz gedachtCatering-Einrichtungen, in denen diese Art von Geräten (Kantinen, Restaurants, Bars, Cafés) verwendet werden müssen. Die Universal-Küchenmaschine UKM vereint mehrere Funktionen und ist ein multifunktionales Küchengerät, das die Effizienz des Kochvorgangs wesentlich verbessert und die Arbeit von Köchen wesentlich optimiert.

Diese Maschine ersetzt mehrere Geräte gleichzeitig und spart somit Platz in der Küche.

Was kann UKM?

Universal Küchenmaschine UKM kann:

• schneiden, hacken, schälen, mahlen und mahlen sowohl rohes als auch gekochtes Gemüse und Obst sowie Hüttenkäse;
• hacken Sie das Fleisch in Hackfleisch, wie in einem Fleischwolf, oderlockere es, um Koteletts zu machen (ein Stück Fleisch wird durch Messer hindurchgeführt, die zueinander rotieren, die Schnittfurchen verursachen, wodurch das Bindegewebe zerstört und die Oberfläche des Fleisches etwa dreimal vergrößert wird);
• Schlagen Sie die Zutaten für die Konditorei, sowie Kartoffelbrei oder Mousse;
• Mischen Sie jede Art von Hackfleisch, sowohl Fleisch als auch Hüttenkäse;
• Mehl sieben und den Teig kneten;
• zerdrückt Cracker oder irgendwelche Gewürze können Mahlgrad bei Bedarf geändert werden.

Universal Küchenmaschine UKM ist ausgestattet mitzahlreiche abnehmbare Aufsätze, die sich leicht entfernen und anlegen lassen. Viele von ihnen sind aus rostfreiem Stahl, die Messer an den Düsen sind gehärtet und geschärft.

Einer ihrer unbestreitbaren Vorteile ist die Geschwindigkeit der Leistung von Funktionen und die Genauigkeit der Leistung selbst.

Für mehr Komfort haben einige Modelle ein Bedienfeld (portabel).

Universal Küchenmaschine UKM hat mehrereÄnderungen, die sich geringfügig in den Eigenschaften und im Preis unterscheiden. Daher kann jeder Käufer das funktionalste Gerät für die Bedürfnisse seines Unternehmens auswählen. Alle Modelle der Küchenmaschine entsprechen den Standards der hygienischen Sicherheit, Zuverlässigkeit und Qualität, die für Maschinen in Großküchen vorgesehen sind. Das Unternehmen verfügt über die Zertifikate des internationalen Standards GOST ISO 9001-2001, der die hohe Qualität der hier hergestellten Geräte angibt.

Universal Küchenmaschine UKM P

Dieses Modell hat eine ganze Reihe von Funktionen und ist mit ausgestattetzweistufiger Motor. Die Universal-Küchenmaschine UKM P ist eine Art Ausrüstung für den Lebensmittelhandel. Sie beschleunigt den Garprozess enorm und erhöht das Volumen, das Köche mit diesem Gerät kochen können. Es spart Platz in der Küche. Alle Anhänge sind einfach und vor allem schnell ersetzt. Das Management ist einfach und erfordert kein zusätzliches Training. Die Universal-Küchenmaschine UKM dieser Modifikation ist in grauer Farbe gefertigt.

Was ist in der Lieferung enthalten?

Die Lieferung beinhaltet solche Mechanismen:

• Antrieb - ausgelegt für 380 V und produziert zwei Geschwindigkeiten - 200 oder 380 U / min;
• Fleischwolf - in der Lage bis zu 180 kg Hackfleisch pro Stunde zu produzieren;
• Lösen - kann bis zu 1500 Portionen Koteletts pro Stunde machen;
• Mischen - das Volumen des Tanks beträgt 25 Liter;
• zum Aufschlagen - zum Aufschlagen von bis zu 25 Litern Gemisch;
• zum Schneiden von Gemüse - kann bis zu 350 kg Gemüse pro Stunde schneiden;
• zum Abwischen von Gemüse - kann bis zu 350 kg Gemüse pro Stunde reiben;
• zum Sieben von Mehl - kann bis zu 230 kg pro Stunde sieben;
• zum Mahlen von Gewürzen und Keksen - ausgelegt für die Verarbeitung von 15 kg pro Stunde;
• stehen.

Was sind die Düsen?

Als Düse enthält das Kit:

• Rotorblatt;
• eine Scheibe zum Reiben;
• Gitter 12x12 mm;
• Scheibenmesser von 0,2 und 1 cm;
• Scheibe zum Zerkleinern;
• Kombinationsmesser 1 x 1 cm;
• Mixer zum Füllen;
• Whipper mit vier Klingen;
• Barwhipper.

Wie viel kostet die Universal Küchenmaschine UKM? Sein Preis beträgt etwa 160.000 Rubel. mit Mehrwertsteuer und kann für den Großeinkauf reduziert werden. Der Preis sollte vom Händler, der dieses Gerät für die Küchen in Ihrer Nähe vertritt, geklärt werden.

Universal Küchenmaschine UKM PC

Dieses Modell ist etwas kleiner und schwerer als das vorherige.

Universal Küchenmaschine UKM PC kommt mit solchen Mechanismen:

• Antrieb - ausgelegt für 380 V und produziert zwei Drehzahlen von 170 und 330 U / min;
• Fleischwolf - in der Lage bis zu 180 kg Hackfleisch pro Stunde zu produzieren;
• Lösen - kann bis zu 1500 Portionen Koteletts pro Stunde machen;
• Rühren - das Volumen des Tanks unter Rühren Teig Kapazität von 50 kg pro Stunde für 25 Liter ausgelegt, während stopft es für die gleiche Zeit bis 150 kg mischt;
• zum Auspeitschen - zum Aufschlagen von bis zu 25 Liter Mischung und 4-6 Zyklen pro Stunde mit Hilfe von drei verschiedenen Aufsätzen: Schulterblatt, Haken und Schneebesen;
• zum Schneiden von Gemüse - kann 200 - 350 kg Gemüse pro Stunde schneiden:
  - Kartoffelriegel 1x1 cm bis 350 kg pro Stunde;
  - dünne Tassen, dünne Scheiben, Strohhalme, Teller mit hartem Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Rüben) bis zu 200 kg pro Stunde;
  - Zerkleinern von Kohl auf 200 kg pro Stunde;
  - Schneiden von Zwiebelringen oder -halmen bis 140 kg / h;
• Teller aus gekochtem Gemüse (Rüben, Kartoffeln, Karotten) bis 160 kg / h;
• zum Abwischen von Gemüse - es kann 200 bis 400 kg Gemüse pro Stunde wischen;
• zum Sieben von Mehl - kann bis zu 230 kg pro Stunde sieben;
• zum Mahlen von Gewürzen und Keksen - ausgelegt für die Verarbeitung von 15 kg pro Stunde;
• stehen.

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