Tipps für die Gastgeberin: Wie man Zucchini in der Wohnung aufbewahrt

Viele von uns essen gerne verschiedene LebensmittelZucchini. Schließlich können Sie aus diesem einfachen Gemüse mit kleinen Kochkenntnissen eine Menge köstlicher Gerichte wie Pfannkuchen, Kaviar und andere zubereiten. Außerdem ist seine Kultivierung eine sehr einfache Beschäftigung. Für den Fall, dass Sie einen Garten haben, kann diese Kultur nicht ignoriert werden. Aber sie hat auch einen Nachteil - die Erträge halten nur ein paar Sommermonate. Daher liegt eine wichtige Frage nahe: Wie kann man Zucchini in einer Wohnung lagern, um die Genusszeit länger zu verlängern?

Die wichtigsten Parameter des Lagerortes sind Feuchte und Temperatur. Der erste Indikator sollte in der Region von 87% sein, der zweite - ungefähr +5⁰C. Ein Ort mit solchen ausgezeichneten Eigenschaften wird die Tage für 20 sogar junge Zucchini behalten, die die saftigsten, delikatesten und schmackhaftesten sind. Normalerweise beginnen sie sich nach 3-4 Tagen zu verschlechtern.

Diese Parameter sind ideal für die Antwortauf die Frage, wie man Zucchini in der Wohnung speichert. Reife Früchte mit ihnen in der Speisekammer, unbeheizten Flur, auf der Loggia oder Veranda kann Dolzhavat mit Erfolg und bis zur Mitte des Frühlings im nächsten Jahr sein. Einige Zucchini können in einem geräumigen Kühlschrank, in einer Emailleschüssel oder in einem anderen Behälter aus Edelstahl in Lebensmittelqualität aufbewahrt werden.

Bestimmen, wo Zucchini zu speichern, wissen, dass dies istkann bei Raumtemperatur an einem dunklen Ort, beispielsweise unter dem Bett, im Schrank erfolgen. Aber das sollte nur mit reifen Früchten gemacht werden, junge passen nicht. In diesem Fall liegt unser Gemüse oft vor dem Ende des Winters, manchmal etwas weniger oder etwas mehr. Hier kommt es auf das Mikroklima an, vor allem auf die Luftfeuchtigkeit in der Wohnung und die Vielfalt der Zucchini. Sehr gut gehaltene Sorten wie Asete, Bilopodny und Gribovsky. Wenn wir über den Liebling aller für die Größe und den Geschmack des Anchors sprechen, wird die Antwort auf die Frage, wie man frischen Squash dieser Art lagern kann, sehr einfach sein: "Auf keinen Fall". Dieses Gemüse sollte sofort gegessen werden. Die maximale Speicherdauer beträgt einen Monat.

Auf Wunsch und mit gewissen Anstrengungen können Sie Ihren Lieblingsgeschmack auch später als im Februar genießen. In den letzten Wintermonaten werden Zucchini gereinigt,

Samen werden entfernt, und der essbare Teil wird geschnitten undim Gefrierschrank aufbewahrt. Es war natürlich möglich, dies sofort zu tun, aber dann würde ein Teil der Geschmacksqualitäten verloren gehen. Daher wird nur ein Teil der Früchte auf diese Weise verarbeitet, was durchaus korrekt ist. Übrigens, wenn zusammen mit dem Gemüsemark frische Kräuter gefrieren, dann können Sie auf diese Weise den Geschmack unseres Gemüses wiederbeleben.

Die Frage lösen, wie man Zucchini einlagertWohnung müssen Sie bestimmte Bedingungen erfüllen. Verwenden Sie zuerst reife Frucht, die mit einem Teil des Stieles abgeschnitten wird. Sie müssen auch in der Sonne getrocknet werden, so dass die Haut steifer wird. Der Reifegrad wird durch Anbohren des Fötus (der Ton muss taub sein) oder eines Fingernagels bestimmt - in diesem Fall ist es schwierig, die Haut zu punktieren.

Zweitens, für Zucchini, die für 5-6 Monate gelagert werden, ist es notwendig:

1. Bewahren Sie sie an einem trockenen, dunklen und kühlen Ort auf.
2. Verwenden Sie nur voll ausgereifte Zucchini.
3. Es ist notwendig, das Einfrieren der Früchte zu vermeiden, sonst fangen sie an zu verfaulen.
4. Wenn Sie sie in Regale stapeln, dann streuen Sie mit Stroh oder Papier aus.
5. Squash sollte sich nicht berühren.
6. Die besten Sorten für die Lagerung sind mittelspät oder spät, und auch Zucchini.
7. Die Ernte für diesen Zweck wird bei klarem, trockenem Wetter benötigt.
8. Wenn der Lagerort eine Wohnung ist, sollte es keine Heiz- oder Heizgeräte daneben geben.

Hier haben wir herausgefunden, wie man Zucchini in der Wohnung aufbewahrt. Wir hoffen, dass Sie jetzt fast das ganze Jahr über den ausgezeichneten Geschmack dieser Frucht genießen können.

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