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Kuchen und Pasteten Rezepte

Bereiten Sie leckere Pasteten zu, deren Rezepte wir Ihnen anbieten, vielleicht sogar ein unerfahrener kulinarischer Experte. Du kannst es selbst sehen.

In unserem Artikel möchten wir daher ganz neue und wahrscheinlich noch unbekannte Kuchen hervorheben, deren Rezepte wir nachfolgend vorstellen werden.

Das erste Rezept

Kuchen "Im Herzen"

Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und sehr sehr lecker, er gehört zu der Kategorie "Pasteten ohne Hefe".

Für den Test benötigen Sie diese Komponenten: ein halbes Kilo Mehl, vorzugsweise eine Prämie, ein Päckchen Sahnemargarine, ein Hühnerei, ein halbes Glas abgekochtes Wasser bei Raumtemperatur, eine kleine Prise Salz und einen Teelöffel 9% igen Essig.

Hacken Sie Margarine mit gut gesiebtem Mehl inkleine Krume, in der resultierenden Masse ein kleines Loch machen und darin ein Ei, Wasser, Salz und Essig hineingießen. Alles gründlich vermischen, in eine Schüssel rollen und für eine Stunde im Kühlschrank reinigen, so dass alle Zutaten richtig miteinander versiegelt sind.

Um die Füllung für den Kuchen vorzubereiten, benötigen Sie: 1 Hähnchenschenkel, 1 große Zwiebel, 6 mittelgroße Kartoffeln.

Das ganze Bein vom Knochen abschneiden, Hühnchen fein hacken, Zwiebel und rohe Kartoffeln hacken. Wir mischen alles gründlich, Salz und Pfeffer nach Geschmack, wir gießen drei Teelöffel Wasser.

Teig aus dem Kühlschrank tupfen und in zwei Teile teilenungleiche Teile. Für die unterste Schicht des Kuchens, den größeren Teil trennen und auf ein Backblech legen, das zuerst geölt werden muss (cremig oder Gemüse, Sie können Margarine verwenden). Die Kanten des Teiges sollten aus dem Backblech herausschauen. Auf die unterste Schicht die Füllung legen, richtig zurechtschneiden, mit einer zweiten Teigschicht abdecken und die Spannkanten nach innen drücken (gut schaben). Es stellt sich ein geschlossener Kuchen heraus. Den Kuchen mit einem Eigelb übergießen, in der Mitte ein Loch von der Größe eines Glases formen. In den Ofen stellen. Wenn der Kuchen rot wird - sofort entfernen.

Sie können auch ein paar andere Kuchen kochen,neue Rezepte müssen nicht gesucht werden, es reicht, diese zu ändern. Das heißt, solch ein Kuchen kann mit einer Vielzahl von Füllung gebacken werden: mit gebratenem Hackfleisch, mit Kohl und Eiern, mit gebratenen Zwiebeln und Pilzen, mit jedem Füllstoff nach Ihrem Geschmack. Guten Appetit!

Das zweite Rezept

Eine ungewöhnliche Torte mit Mohn

Wir werden es nicht so detailliert wie das erste malen, denn trotz der Tatsache, dass es ungewöhnlich ist, ist es sehr einfach - viel einfacher als das oben genannte.

Die Zutaten

- Mehl;
- Margarine 200 g;
- pasteurisierte Milch 150 g;
- Zucker etwa 100 g;
- Eier (zwei für Teig und eine für das Schmieren eines Kuchens);
- frische Hefe 25 g;
- zwei Esslöffel Honig. l;
- Mohnsamen 100 gr.

Vorbereitung

Um den Teig vorzubereiten, geben Sie zuerst die Hefe hinzuund Zucker in leicht angewärmte Milch und an einem warmen Ort. Weiche Margarine, Eier und Fertighefe werden in einen Becher gegeben und gemischt, wobei nach und nach Mehl zugegeben wird. Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und eine halbe Stunde auf den Proof legen. Während der Teig geeignet ist, bereiten wir die Füllung für den Kuchen vor. Um dies zu tun, Maklem in einer Kaffeemühle, mit Honig und einer kleinen Menge abgekochtem Wasser mischen und auf das Feuer legen. Wir halten die Mischung fünf Minuten lang in Brand, bis sich der Honig vollständig auflöst.

Annäherung an den Teig, den wir auf dem Tisch kneten und teilenzwei Teile. Rollen Sie beide Teile etwa einen halben Zentimeter dick aus. Ein Stück wird auf den Boden der Form gelegt, vorgeölt. Die Mohnfüllung gleichmäßig stapeln und die Oberseite mit dem restlichen Teig verschließen. Der Kuchen sollte für zwanzig Minuten stehen, dann die Spitze mit einem geschlagenen Ei einfetten und in den Ofen stellen. Es wird etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 175 ° C gebacken.

Pasteten mit Mohn, deren Rezept wir oben beschrieben haben, abkühlen lassen, dann für Tee oder kalte Milch servieren! Hab einen schönen Appetit!

Wir haben Ihre Aufmerksamkeit auf Kuchen gerichtet, deren Rezepte sehr einfach sind! Wir freuen uns, wenn Sie versuchen, sie zu kochen. Wähle ein beliebiges Rezept und fang sofort mit dem Kochen an.

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