Aromatischer Blaubeerkuchen: ein Rezept für Muffins

Süße Desserts bringen den Alltagein wenig freude und freude, selbst Diätassistenten lassen sich manchmal mit etwas Süßem verwöhnen. In der nächsten Publikation werden wir das Rezept von echten englischen Muffins beschreiben - die nächsten Verwandten von Cupcakes. Der Hauptunterschied zwischen diesen beiden Produkten besteht in der Größe, Form und Innenfüllung.

Muffins sind kleine Brötchen, die ein Licht und habenLuftstruktur. Aus der Sicht der Diätetik ist das Gericht im Gegensatz zum Backen weniger fetthaltig. Für die Bequemlichkeit der Wahrnehmung werden wir das Produkt als Blaubeerkuchen bezeichnen, weil diese Beere als Füllung verwendet wird. Übrigens, jede Frucht, Marmelade, Marmelade, Hüttenkäse, Schokolade kann als Füllstoff dienen. Es gibt unerwartete Rezepte mit Pilzen, Käse, Zucchini und Fleisch. Der Raum für die Phantasie ist einfach grenzenlos.

Muffins (Blaubeer Cupcake): ein Rezept mit einem Foto

Gönnen Sie sich einen fantastischen englischen Nachtisch,Das wird aufmuntern und Ihr Haus mit einem köstlichen Aroma füllen. Sofort werden wir erzählen: über dem Teller muss man ein bisschen pocerschdstwowat sein, aber, glaube, alle Arbeiten werden gerechtfertigt sein. Zutaten für den Teig:

• anderthalb Gläser Mehl;
• ein Ei;
• 150 ml Milch;
• ein halbes Glas Kefir;
• 60 g Butter (weich gemacht);
• 1,5 Esslöffel Backpulver;
• ½ Teelöffel Soda;
• granulierter Zucker zum Abschmecken;
• Zitronenschale - ca. 10 g;
• frische oder gefrorene Blaubeeren in der Menge von 200 Gramm.

Cremeprodukte:

• Butter (50 g);
• Frischkäse (60 g);
• Vanillin;
• 5 g Zitronensaft;
• Puderzucker.

Technologischer Prozess

Um einen Blaubeerkuchen zu backen, brauchst duPapier- oder Silikonformen. Zuerst mischen wir den Teig aus den trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver, Soda und Zucker mischen. In einem separaten Behälter werden wir ein Ei mit Butter zu einer homogenen Konsistenz eggen, dann die Milch, den Kefir ausgießen und die Schale reiben. Wir werden Mehl und cremige Massen kombinieren.

Der Teig ist fast fertig, es bleibt zum EinschlafenBeeren, sanft mischen, ohne Blaubeeren zu unterdrücken. Mit einem Löffel die süße Masse auf die mit Öl vorbereiteten Formen verteilen. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 200C, nicht mehr als 7 Minuten, damit der Teig innen saftig bleibt. Fertigmuffins (Heidelbeerkuchen) sollten vor dem Auftragen der cremigen Masse gekühlt werden.

Wir machen Süßigkeiten: Schlagsahne, Butter, Vanillin und Zitronensaft vermischen. Nach und nach den Puderzucker hinzugeben. Es entsteht eine dicke Mischung, mit der wir die Oberfläche der Backwaren verschmieren. Wir geben das Leckerli zu kühlen, servieren mit heißen Getränken (Tee, Kaffee). Anstelle von Sahne können Sie frische Beeren, Schlagsahne, Schokoladenstückchen verwenden.

Apfel-Blaubeerkuchen: Rezept in einem multivark

Wenn Sie eine Küche in Ihrer Küche haben, der ProzessKochen wird einfacher und schneller. Harvester ist der beste Assistent für jede Geliebte. Darin werden wir einen duftenden Kuchen backen. Notwendige Produkte für das Rezept:

• etwas weniger als ein Glas Milch;
• 150 Gramm Kristallzucker;
• 100 g Butter;
• vier Eier;
• 1,5 Tassen Mehl;
• Backpulver - 15 g.

Sie werden auch zwei Äpfel und ein Glas Beeren brauchen.

Anweisungen

Die Eier in einen dicken Schaum schlagen und dann hinzufügenZucker, ohne den Mixer auszuschalten. Danach legen wir die geschmolzene Butter hin, gießen warme Milch hinein und sieben das Mehl. Gut umrühren und die restlichen Zutaten (Vanillin, Backpulver) hinzugeben. Am Ende erhalten Sie einen Teig, wie Pfannkuchen. Mit Äpfeln die Haut abziehen, das Fleisch reiben.

Die ganze Frucht in den Teig geben. Gießen Sie die Masse in die Schale des Multivarks. Stellen Sie den "Back" -Modus auf 50 Minuten. Blaubeerkuchen wird mit einem angenehmen Geschmack, sanfter Struktur und Weichheit überraschen. Das Produkt kann in einem Ofen zubereitet werden, indem der Teig in kleine Formen überlaufen wird. Für die Vollständigkeit des Geschmacks in der Mitte, setzen Sie ein Stück Schokolade. Es entpuppt sich als klassische Muffins.