Schnelles Beizen von Gurken in Päckchen

Gewürzgurken in Kuriositäten-Paketenist zur Realität geworden. Und dank der Tatsache, dass frische Gurken das ganze Jahr über in den Regalen von Supermärkten präsent sind, ist es möglich, leicht gesalzene Gurken nach diesem Rezept für jeden Urlaub zu kochen. Also, ganz einfache und schnelle Zubereitung von knusprigen, leckeren, leicht gesalzenen Gurken von Salz- oder Beizgurken in Verpackungen.

Für das Rezept benötigen Sie: 1 kg kleine Gurken, 1 Esslöffel Salz (Esszimmer), 4-5 Dill Sonnenschirme, 4 kleine Knoblauchzehen, Kirschblätter, falls vorhanden.

Gewaschene Gurken mit geschnittener Popki-Mischungmit gehacktem Dill, Knoblauch und Salz in einer Plastiktüte. Der Inhalt wird kräftig geschüttelt und in einem zweiten Beutel für Zuverlässigkeit und Dichtheit verpackt. Das Paket wird regelmäßig geschüttelt, aber es öffnet sich nicht. Im Allgemeinen hängt die Zeit, während der das Gurken in Päckchen eingelegt wird, von der Größe der Gurken ab. Durchschnittliche Gurken können nach sechs Stunden gegessen werden

Asse. Sie müssen in den Kühlschrank gestellt werden. Wenn die Gurken, für Ihren Geschmack, nicht salzig genug und scharf sind, geben Sie mehr Salz in die nächste Portion und fügen Sie etwas Chili-Pfeffer hinzu. Nach dem Verzehr von Gurken Gurken aus leicht gesalzenen Gurken. Es ist reich an Magnesium und Kaliumsalzen, lindert Krämpfe und Katersyndrom.

Trockenbeizen von Gurken für den Winter

Gurken können ohne eine Beize im Glas gesalzen werden. Die Hauptsache ist, einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Dieselben Zutaten werden wie in der Verpackung gestapelt, die Bank wird mit einem Polyethylendeckel bedeckt und kräftig geschüttelt. Wann werden die Gurken bereit sein (und Sie wollen sie nicht mehr prosalivalis), spülen Sie sie unter fließendem Wasser und klappen Sie die Bank in. Gurken in einem Glas zu picken und Gurken in Beuteln zu gießen, hat den gleichen Effekt. Wenn Sie die Gurken in Salzlake natürlich gebildeten verlassen, werden sie prosalivatsya weiter und wird schließlich gesalzene Gurken, die in der Regel für den Winter vorbereitet.

Wie lecker Gurken für den Winter einlegen

Ironischerweise während die Ladenregalesind voller raznosolov, die russische person macht weiterhin gurken in ihren betten auf dem land oder im garten am haus angebaut. Wahrscheinlich, weil ihren Gurken keine Chemikalien zugesetzt werden und sie mit Liebe angebaut werden. Und der Geschmack von ihnen ist besser.

In der Regel für den Winter Gurken gesalzen in 3-Liter-Gläser, die 1,5 Kilogramm kleine Gurken gelegt werden. In die gewaschenen Gläser werden Dill, Wurzel und Meerrettichblätter, Kirschblätter, Schnittlauch gelegt.

Konservierungsrezept:

Gurken müssen gründlich vom Boden und gewaschen werden4 Stunden in kaltes Wasser geben. Wasser lief ab, und die Gurken schnitten die Schwänze ab und steckten sie in die mit Gewürzen bereiteten Dosen. Zu dieser Zeit kocht das Wasser auf dem Herd. Gießen Sie die Dosen mit diesem Wasser 15 Minuten lang mit Gurken. Gießen Sie Wasser aus und gießen Sie neues kochendes Wasser. Vor dem dritten Gießen kochendes Wasser in jedes Glas geben wir einen Esslöffel: Salz -3, Zucker-2, Essig-3. Gießen Sie das letzte Mal mit kochendem Wasser und Korken. Drehen Sie das Glas um und legen Sie es in den vorbereiteten Platz. Wenn alle Ufer verstopft sind, bedecke sie mit etwas Warmem, du kannst eine Decke legen und gehen, bis es abkühlt.

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