Stück Zucchini: ein paar einfache Rezepte

Kuchen aus Zucchini - ein einfaches und sehr schmackhaftes Gericht. Sie können es auf viele Arten vorbereiten. Wir bieten einige von ihnen an.

Kuchen aus einem Gemüsemark

Für 4 Portionen benötigen Sie:

• ungefähr 2 Gläser Mehl (fast 400 Gramm);
• zerstoßener trockener Rosmarin, Salz;
• eine Packung (oder Teelöffel) Backpulver;
• 100 ml reines Wasser;
• ein Drittel eines Glases (75 ml) Öl (Sonnenblume / Olive);
• eine große Zucchini (oder ein paar kleine Stücke);
• Zwiebel - ein Kopf;
• Kirschtomaten (mehrere Stücke mit einem Gesamtgewicht von 150 Gramm);
• auf einen Esslöffel Honig und Balsamico-Essig.

Technologie

Wie man Tortillas backt? Das Rezept ist trotz der großen Zutatenliste einfach. Gießen Sie das Mehl zunächst in den Behälter und fügen Sie zerstoßenen Rosmarin, Backpulver und Salz hinzu. Rühren. Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte und gießen Sie das Öl und Wasser hinein. Den Teig kneten. Es sollte in 3 Teile geteilt werden und flache Kuchen ausrollen. Sie müssen dünn sein. Öl in einer Pfanne erhitzen. Legen Sie die in Ringe geschnittenen Zwiebeln, Zucchini, Kirschtomaten, Essig und Rosmarin hinzu. Bei geschlossenem Deckel 12 Minuten bei mittlerer Feuermenge kochen. Zubereitete Tortillas Öl und auf sie gedünstetes Gemüse mischen. Den Teig auf einem Backblech verteilen und 10 Minuten in den Ofen stellen. Die Temperatur beträgt 200 Grad. Mit saurer Sahne heiß servieren.

Traditioneller flacher Kuchen von einem Gemüsemark

Zusammensetzung:

• Zucchini mit einem Gewicht von 1 kg;
• Weizenmehl - 4 EL. Löffel;
• ein Paar frische Hühnereier;
• eine Prise Zucker, Salz und ein wenig Öl zum Braten.

Technologie der Vorbereitung

Reibe auf eine Reibezucchini (wenn es nicht im mittleren Alter ist, dannabziehen). Mit Mehl, Eiern, Zucker und Salz vermischen. Wie man den Teig knetet. Verbreiten Sie das Öl, löffeln Sie die Mischung in eine Bratpfanne und braten Sie die Kuchen, bis eine leicht goldene Farbe entsteht. Heiß servieren mit cremiger Mayonnaise-Sauce.

Stück Squash und Käse

Dieses Rezept beinhaltet:

• eine kleine Zucchini (es ist am besten, junge Früchte zu nehmen);
• Hühnereier frisch 1 Stück;
• 3-4 EL. Löffel Mehl;
• ein Stück (Gramm für 70) von jedem Käse;
• Salz, Öl.

Technologie der Vorbereitung

Mit Zucchini die Haut abkratzen. Reiben Sie es auf einer Reibe groß. Salz und mischen, um den Saft zu trennen. Scrunch ein Stück Käse. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Zucchini-Extraflüssigkeit abgießen, mit einem Löffel leicht zerdrücken. Brechen Sie das Ei, fügen Sie die angegebene Menge Mehl und die Hälfte des geriebenen Käses hinzu. Mische alles. In die Formen, geölt, die Mischung geben, mit den Resten des Käses bestreuen. Eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Käse sollte braun sein. Das Rezept ist einfach und gut geeignet für diejenigen, die auf richtige Ernährung achten. Schließlich gibt es kein Frittieren, was bedeutet, dass es keine überschüssigen Fette und Kalorien gibt. Von dieser Menge an Zutaten werden etwa 10 Kuchenstücke erhalten. Zum Servieren können Sie eine saure Sahnesoße mit Knoblauch und eingelegten Gurken zubereiten (Knoblauch hacken, Gurke hacken, mit saurer Sahne vermischen, Salz abschmecken, Sie können der Sauce etwas Mayonnaise hinzufügen). Es bleibt nur übrig, das Gericht mit Kräutern zu bestreuen, gießen Sie die Sauce und starten Sie das Essen gerne! Ein Scone aus dem Gemüsemark ist lecker und einfach.