Pilze müssen in der Ernährung vorhanden sein. Es ist ein Lagerhaus für Nährstoffe und nur ein nahrhaftes Produkt. Damit es immer zur Hand ist, können Sie ein getrocknetes Analogon verwenden. Trockenpilze werden lange gelagert und verlieren ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften nicht. Beim Kochen geben sie dem Gericht seinen ganzen Geschmack und Geschmack. Wenn Sie der Technologie richtig folgen, erhalten Sie ein Originalgericht. Wie man getrocknete Pilze kocht?
Suppe von diesem Produkt ist das GeschenkKunstwerk. Aromatisch, appetitanregend und reich, wird es nicht gleichgültig sogar Kenner des köstlichen Essens lassen. Bevor getrocknete Pilze vorbereitet werden, sollten sie gründlich gespült und in sauberem Wasser für 2-3 Stunden eingeweicht werden. Dann wird die Flüssigkeit abgelassen und Pilze werden verwendet, um die Suppe zu machen. Pilzsuppe wird wie folgt zubereitet. Es ist notwendig, 1,5 Tassen vorgetränkte, getrocknete Pilze zu nehmen. Wir kochen sie in Wasser und legen sie in eine separate Schüssel. Wir schneiden Pilze in kleinere Stücke, wenn sie groß sind. In die Brühe, in der sie gebraut wurden, fügen Sie zwei Drittel eines Glases Reis hinzu und kochen ungefähr 10 Minuten lang. Drei kleine Kartoffeln werden gereinigt und in Streifen oder Würfel geschnitten. Gießen Sie in einen Topf und kochen Sie bis zum Ende. Am Ende gehackte Pilze und einen Frischkäse hinzufügen. Salz und Pfeffer abschmecken. Die reiche Suppe ist fertig.
Als zusätzliche ZutatVerwenden Sie nicht nur Reis, sondern auch Pasta. Sie werden am Ende der Kochzeit hinzugefügt, damit sie nicht kochen. Aber der Hauptbestandteil dieses Gerichtes sind getrocknete Pilze.
Wie man mit dieser Zutat kocht? Dieses vegetarische Gericht wird wie das Analog mit Fleisch zubereitet. Es werden 300 Gramm getrocknete Pilze, zwei Karotten (groß), eine Zwiebel, ein halbes Kilogramm Reis und Gewürze nach Belieben genommen.
Wie man getrocknete Pilze in dieser Version kocht? Zu Beginn müssen sie für eine Weile durchnässt sein. Dann wird das Wasser abgelassen und die Pilze werden für eine Stunde gekocht. Große Exemplare werden in Stücke geschnitten. Karotten werden gereinigt und in mittelgroße Strohhalme geschnitten. Sie können es raspeln, aber es hängt von persönlichen Vorlieben ab. Die Birne sollte gereinigt und in kleine Würfel geschnitten werden.
Wenn alle Zutaten zubereitet sind,wir gehen zum Prozess der Vorbereitung. Wir nehmen Kessel für Pilau oder einen Topf mit einem dicken Boden. Gießen Sie es Pflanzenöl und braten Sie darin Zwiebel. Dann verteilen Sie die Karotten und bringen Sie sie in einen weichen Zustand. Diese Zutaten werden zuerst gebraten, bevor getrocknete Pilze zubereitet werden. Fügen Sie sie nach den Zwiebeln und den Karotten hinzu und schmoren Sie alle Bestandteile für 15 Minuten ein. Jetzt können Sie die vorbereiteten Gewürze einschenken. Reis wird vorzugsweise in Wasser vorgeweicht und mehrmals gewaschen. Ein langkörniges, gedämpftes Produkt ist für dieses Gericht geeignet, aber Sie können jedes mitnehmen. Wir gießen Reis in den Kessel und fügen Wasser hinzu. Es sollte anderthalbmal mehr sein als Getreide. Fügen Sie Salz und Berberitze hinzu. Rühren ist unmöglich. Jetzt schließen wir den Deckel des Kessels und kochen ihn auf einem kleinen Feuer, bis es fertig ist.
Die nahrhaftesten sind weiße Pilze. Es ist ein proteinreiches Produkt, das Fleisch in seinen Eigenschaften ersetzen kann. Wie viel getrocknete Pilze zu kochen? Sie sind ähnlich wie andere Arten vorbereitet. Eingeweichtes Produkt wird bis zur Fertigstellung gegart und in jedes Gericht gegeben.
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