Backen aus saurer Sahne

Jede Gastgeberin, die ihren Haushalt mit gebacken verwöhntDesserts, weiß, dass das Backen von saurer Sahne besonders gut ist. Sauerrahm ist ein universelles Produkt, Sie können es essen und etwas backen. Besonders brauchbare Sauerrahm für Kinder, da es wie alle Milchprodukte eine natürliche Calciumquelle ist.

Verstehen Sie die Rezepte, basierend auf der Sauerrahm, können Sie unbegrenzt, und wir werden die Rezepte der köstlichsten von ihnen betrachten.

1) Karotten auf saurer Sahne. In der Regel Backen von saurer Sahne es fällt sehr sanft und üppig aus.

Zum Backen benötigen wir die folgende ListeLebensmittel: Karotten (ein Medium ausreichen würde), ein Esslöffel Olivenöl, zwei Eier, Zucker, saure Sahne - 100 Gramm (als Fett saure Sahne, die leckere Muffins), Mehl - 2 Tassen, ein halbes Päckchen Backpulver (kein Backpulver, ist es möglich, die Soda zur Rückzahlung ), Fruchtmarmelade für die Dekoration oder gewöhnliche Marmelade.

Zunächst müssen Karotten gewaschen, gereinigt undrasiere es. Zucker und Eier schlagen bis zum Verschwinden von Zuckerkörnern und verbinden sich mit Karotten. Sauerrahm, Butter und Backpulver zugeben, umrühren. Dann Mehl nach und nach einführen. Formen für Cupcakes zum Fetten und Auslegen des Teiges. Muffins werden im Ofen bei 180 ° C für eine halbe Stunde gebacken. Nach dem Backen der Cupcakes die abgekühlte Marmelade mit Marmelade dekorieren - sanft in die Mitte der Nut legen. Wenn Sie Zuckerpulver haben, können Sie Pulver streuen. Es wird originell sein. Solch eine Charge Sauerrahm schmeckt nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder, weil der Kuchen auf dem Schnitt eine leuchtend orange Farbe hat.

Sauerrahm-Muffins sind sicherlich gut. Aber nicht weniger lecker sind Kekse aus Hüttenkäse und Sauerrahm.

2) Quarkkekse auf saurer Sahne. Zum Backen, brauchen wir eine Packung Quark (Fett spielt keine Rolle, aber Fett Hüttenkäse, natürlich, schmackhafter), ein halbes Päckchen saurer Sahne und zwei frische Eier, Zucker, Weizenmehl, Backpulver - ein Teelöffel, wenn es nicht ersetzen Soda mit Essig mit Feuchtigkeit versorgt ist.

Also, zuerst müssen Sie den Hüttenkäse mahlen,fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen Sie alles. Eier mahlen mit Zucker zu einem starken Schaum und verbinden sich mit der Quarkmasse. In die resultierende Mischung Backpulver und Mehl in kleinen Portionen geben. Holen Sie sich einen kleinen steilen Teig. Aus der ausgerollten Schicht (1-1,5 cm dick) verschiedene Figuren schneiden: Fische, Kreise, Herzen. Wenn Sie keine Cookie-Form haben, können Sie jedes Objekt mit scharfen Kanten verwenden. Kochen Sie den Keks auf einem gefetteten Backblech und backen Sie im Ofen bis rot. Fertiggebäck kann mit Puderzucker dekoriert werden. Wenn Sie keinen Puderzucker haben, können Sie normalen Zucker in einer Kaffeemühle mahlen. Mit Tee oder warmer Milch servieren. Solche Backwaren aus Hüttenkäse und Sauerrahm werden vor allem für Kinder ein ideales Frühstück sein, da Hüttenkäse eine reichhaltige Protein- und Kalziumquelle ist, die für das Knochenwachstum notwendig ist.

Wenn Sie eine Packung Sauerrahm mit abgelaufener Haltbarkeit in Ihrem Kühlschrank haben, lassen Sie sich nicht entmutigen. Es wird eine perfekte Portion Sauerrahm machen - Charlotte oder, einfacher gesagt, Apfelkuchen.

3) Charlotte. Du brauchst: eine Packung alten Sauerrahm, ein paar Eier, 2 süß-saure Äpfel, ein Glas Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillin. Eier, Sauerrahm und Zucker schlagen zu einer herrlichen Konsistenz zusammen. Äpfel schälen, alle Knochen entfernen und in kleine Würfel schneiden. Dann kombinieren Sie Äpfel und saure Mischung, fügen Sie Mehl und Backpulver hinzu. Fügen Sie das Mehl hinzu, bis die Konsistenz dick ist. Dann den Teig in vorgeölte Form geben und bissfest backen. Das ist es, Backen von alter saurer Sahne fertig. Ein solcher Kuchen kann schnell gekocht werden, wenn unerwartete Gäste plötzlich kamen. Anstelle von Äpfeln können Sie Birnen, Pfirsiche oder Aprikosen verwenden. Holen Sie sich Fruchtkuchen, der nicht weniger lecker ist.

So ist das Backen von Sauerrahm nicht nur lecker, sondern auch nützlich.