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Wir bereiten Marmelade aus Fichtenzapfen vor

Erdbeer- oder Himbeermarmelade ist jedem bekannt. Apple Marmelade ist auch vielleicht schwierig, jemanden zu überraschen. Aber Marmelade aus Fichtenzapfen ist nicht so häufig. Gleichzeitig ist es eines der nützlichsten Desserts - mit seiner Hilfe können Sie Erkältungen, Beriberi, Kehl- und Halskrankheiten, Atemwegserkrankungen und sogar Asthma bekämpfen.

Staukegel Marmelade
Richtig vorbereitete Marmelade aus Fichtenzapfen ist voll von nützlichen Phytonziden, die dem Körper helfen, mit pathogenen Mikroorganismen fertig zu werden. So, wie man dieses erstaunliche Dessert macht?

Vorbereitung zum Kochen

Es beginnt mit Rohstoffen. Nicht alle Unebenheiten werden ausreichen, also müssen Sie den richtigen Moment wählen. Im mittleren Band reifen die Zapfen zu Beginn des Sommers. Sammle nur die frischesten, immer noch weichen und grünen, nicht mehr als vier Zentimeter lang. Nur in diesem Fall erhalten Sie eine köstliche Marmelade von Tannenzapfen, deren Verwendung bei der Behandlung von Erkältungen und Grippe von unschätzbarem Wert ist. In den harten und alten Früchten gibt es nicht so viel Phytonzid, sie sind nicht zum Essen geeignet. Also müssen Sie für die Herstellung dieser Original-Droge Ende Mai oder Anfang Juni durch den Wald laufen und sorgfältig nach dem richtigen Produkt suchen. Der Kegel sollte leicht mit einem Messer oder sogar mit einem Fingernagel durchbohrt werden. Dann ist es genau für Ihre Zwecke. Also, wie man Marmelade aus Tannenzapfen kocht?

Verordnung des medizinischen Nachtischs

Es gibt verschiedene Arten zu kochen.

Tannenzapfen Marmelade: Rezept
Die erste ist eine klassische Marmelade aus Fichtenzapfen. Gehen Sie von den Nadeln und dem Abfall weg, die gesammelt werden, spülen Sie und gießen Sie in einen Emailtopf. Fülle mit Wasser, so dass es die Kegel um anderthalb Zentimeter schließt. Kochen und fügen Sie ein Kilogramm Zucker pro Liter Flüssigkeit hinzu, warten Sie auf das Kochen und senken Sie die Hitze. Bei langsamem Feuer etwa anderthalb Stunden kochen und den Schaum regelmäßig reinigen. Auf die Bereitschaft kann man anhand der Farbe der Zapfen schließen - sie müssen mit Sirup getränkt sein und einen rötlichen Farbton annehmen.

Das zweite Rezept schlägt vor, eine Art zu kochen"Schatz". In der Tat ist dies auch eine Marmelade von Fichtenzapfen. Wie man es kocht? Spülen und waschen Sie die Kegel, gießen Sie die Pfanne mit Wasser. Kochen Sie zwanzig Minuten mit geschlossenem Deckel, dann lassen Sie für einen Tag im Raum stehen. Holen Sie sich eine grünliche Infusion. Es muss in eine andere Pfanne gegossen werden, und Unebenheiten können einfach weggeworfen werden.

Tannenzapfen Marmelade: Vorteil
Fügen Sie in der Infusion jeweils ein Kilo Zucker hinzuLiter und kochen Sie es für ungefähr anderthalb Stunden. Bitte beachten Sie, dass diese Marmelade aus Tannenzapfen nur in emaillierten Töpfen gemacht werden kann. Ready "Honig" sollte karminroter Schatten sein. Noch heiß muss es auf vorgewärmte Dosen gegossen werden. Es ist nicht notwendig zu sterilisieren, es wird so lange unter allen Bedingungen gelagert.

Endlich der dritte Weg, der kein Kochen erfordert. Gehen Sie durch und spülen Sie die Beulen, jeden Schnitt und in Zucker laufen. Legen Sie sie in Schichten in Dosen. Gieße dazu jeden Zucker. Bedecken Sie die Marmelade von den Tannenzapfen mit Gaze. Stellen Sie es in eine warme und dunkle Ecke und schütteln Sie es regelmäßig, bis sich der Zucker vollständig auflöst. Solch ein Dessert ist unglaublich nützlich bei Erkrankungen des Atmungssystems und nur zur Stärkung der Immunität ist sehr gut. Es genügt, zweimal täglich einen Dessertlöffel Marmelade mit heißem Wasser zu essen.

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