Wie man Brennholz bäckt?

In der heutigen hektischen und fürsorglichen modernen Fraukann nicht genug Zeit zum Kochen und Backen widmen. Darüber hinaus wird diese Aufgabe durch fertige, attraktive Produkte aus Teig vereinfacht. Auch die Kuchen für Keks oder Honig können fertig gekauft werden, es genügt, eine Creme aufzutragen, die Sie auch nicht kochen können, aber kaufen Sie die Art von Pulver in einer Packung.

Aber der Kauf von Backwaren kann niemals mit einer Hausbäckerei verglichen werden. Schließlich sind süße Aromen überall in der Nachbarschaft verstreut, um alle Nachbarn zu beneiden!

Besonders schmackhaft ist der Keks "Reisig" - diesder Geschmack der Kindheit, das Knirschen dieser Charge, sicher, jeder erinnert sich. Es gibt andere Namen für dieses Gericht, zum Beispiel Crunches oder Verguns. Der Name dieses Kekses war aufgrund der Tatsache, dass es sehr dünn und knusprig ist. Um es genau so zu machen, müssen Sie bewährten Rezepten folgen. Wenn Sie nicht wissen, wie man Brennholz bäckt, werden die unten genannten Rezepte Ihnen definitiv helfen.

Wie man Brennholz bäckt?

Zutaten:

• Kefir 1 Glas;
• Ei 1 Stück;
• Zucker 3 EL. l.;
• Sonnenblumenöl - 3 Esslöffel;
• Salz (an der Spitze des Messers);
• Mehl - (normalerweise 3 Tassen);
• Vanillin oder Vanillezucker;
• Puderzucker (Esslöffel);
• Öl zum Braten.

Vorbereitung

Reiben Sie Zucker mit Ei und Salz ein, geben Sie Kefir und Sonnenblumenöl, Soda und schlagen Sie wieder (Sie können Mixer). Sieben Sie das Mehl mit einem Sieb und gießen Sie es nach und nach unter ständigem Rühren.

Nachdem du den Teig geknetet hast, gib ihn20 Minuten stehen lassen, mit einem Handtuch bedecken und an einem warmen Ort aufbewahren. Während der Teig infundiert ist, verschwenden Sie keine Zeit, machen Sie den Puderzucker. Wenn der Teig infundiert ist, teilen Sie ihn in zwei gleiche Teile und beginnen Sie mit dem Ausrollen, so dass Sie ein dünnes rechteckiges Blatt erhalten. Dann den Teig in mittlere Rechtecke schneiden und in der Mitte Löcher machen. Durch diese Löcher einen Teil des Rechtecks ​​auf die andere Seite schrauben.

Während Sie diese einfachen Manöver machen, sollte das Öl (große Menge) in der Bratpfanne bereits erhitzt werden. Sie müssen nur Ihre Rechtecke auf beiden Seiten braten.

Danach das fertige Reisig auflegeneine flache Platte, bestreuen Sie es reichlich mit Puderzucker. Obwohl es Geschmackssache ist, mögen manche Pulver nicht. Jetzt wissen Sie, wie man Brennholz auf dem richtigen Rezept bäckt, aber es gibt andere Wahlen für seine Vorbereitung.

Viele Leute interessieren sich dafür, wie man Brennholz aus einem Teig backt. Versuchen wir, diese Frage zu beantworten.

Das Rezept für Reisig aus einem Teig

Nehmen Sie: Weizenmehl (gesiebt), 5 EL. Zuckerpulver, Eier (6 Stück), Salz, Milch 3 Tassen.

Trennen Sie das Eigelb von den weißen und wischen Sie, mischen Siesie mit Mehl, Milch, Zucker und Salz. Whites das Whites und fügen Sie auch der flüssigen Masse hinzu. Die Konsistenz des Teiges sollte sehr flüssig sein - er sollte leicht von einem Gericht zum anderen fließen. Das Öl in einem Topf zum Kochen bringen und den Teig mit einem dünnen Strahl in kochendes Öl geben. Sie können dafür eine kleine Teekanne mit einer schmalen Nase verwenden. Muss eine Art Muster sein. Wenn das Reisigholz gebräunt ist, sollte es gekauft und auf eine Serviette gelegt werden - also das überschüssige Öl entfernen. Jetzt müssen Sie es mit Puderzucker bestreuen. Es gibt nichts Leichteres, als Reisig aus einem Teig vorzubereiten! Guten Appetit!

Sie können Brennholz mit dem Sirup kochen, den Sie brauchenbereites Reisigholz gießen. Für Sirup nehmen Sie: Honig (150 Gramm), Wasser (70 g), einen Löffel Zitronensaft oder Limette. Mischen Sie alle Zutaten und kochen Sie bei sehr geringer Hitze unter dem Deckel bis eine ausreichend dicke Konsistenz erreicht ist. Dann, bereit, aber immer noch warm, Reisig Seife mit solchen Sirup und streuen mit einer Mischung aus geriebenem Walnuss und Zimt.

Wenn Sie einen Sirup verwenden, wird empfohlen, dassTeig, um weniger Zucker hinzuzufügen - die Süße wird Sirup verleihen. Aber hier ist es eine Frage des Geschmacks, manche mögen sehr süßes Gebäck, und manche bevorzugen im Gegenteil eher ein bittersüßes. Guten Appetit!