Wie man Eis zu Hause macht: Tipps und Tricks

Eiscreme - die Lieblingszartheit des Sommers ist nicht nurKinder, aber auch Erwachsene. Warum nicht im Frühling, im Herbst und sogar im Winter essen? Jetzt bietet uns der Markt eine große Vielfalt: Eis für jeden Geschmack und jede Farbe. Aber manchmal wollen Sie noch etwas Ungewöhnliches oder Natürliches, und wir haben die Idee, wie man Eis zu Hause macht. Sein Kochen zu Hause eröffnet nahezu grenzenlose Experimentiermöglichkeiten. Ein kalter Leckerbissen kann mit Beeren und mit Früchten und mit Schokolade und mit Nüssen gemacht werden. Sie selbst, mit was Sie wollen, um Ihr eigenes "Meisterwerk" zu schaffen.

Frucht Freude

Für die Zubereitung von Fruchteis benötigt man:

• ein halber Liter Sahne;
• eine Bank von Kondensmilch;
• etwas Fruchtsaft - ca. 50 ml.

Alle anderen Zutaten liegen in Ihrem Ermessen und Ermessen.

Garprozess

Es sind nur noch wenige übrig, und Sie werden lernen, wiemachen Sie Eis zu Hause mit diesen ganz gewöhnlichen Produkten. Die Creme vor dem Beginn der Verdickung gut verquirlen. Fügen Sie Kondensmilch, Saft usw. hinzu. und mische gründlich. Wir gießen die Formulare aus und legten sie in den Gefrierschrank. Ungefähr 2 Stunden später ist es notwendig, die Coronale zu vermischen und erneut in die Kälte zu stellen, bis sie vollständig gefroren ist. Dies ist eines der einfachsten Rezepte.

Cremiges Glück

Sie können versuchen, ein Sahneeis zu machenzu Hause. Sie brauchen 2 Tassen ziemlich fetthaltige Creme, ein unvollständiges Glas Zucker, einen Teelöffel Gelatine oder 2 Teelöffel Stärke, Vanillin nach Geschmack und etwas mehr als ein halbes Glas Wasser.

Garprozess

Eine halbe Stunde in kaltes Wasser eingeweicht Gelatine. Inzwischen werden Eigelb mit Zucker gerieben, Vanillin dazugeben. All dies wird in einen Topf gegeben, mit heißer Sahne gebacken und auf einen Teller gelegt, ständig gerührt. Der Inhalt beginnt allmählich zu verdicken, die Pfanne von der Kachel kann entfernt werden. Wir warten auf das Verschwinden von Schaum. Gelatine wird bei einer Produkttemperatur von etwa 50 Grad zugegeben. Mischen Sie gründlich. Wir gießen auf Formulare aus. Sie können die Eismaschine verwenden. Wenn es nicht existiert, muss die Creme Eiscreme mehrere Male verhindert werden, wie es erstarrt.

Wir werden die folgenden Grundlagen lernen

Nachdem Sie diese Rezepte gemeistert haben, können Sie zu etwas weitergehenkomplexer. Zum Beispiel könnten Sie denken: "Wie man Eis zu Hause macht? Plombir ist so lecker! "Auch hier braucht man nur ein bisschen Lust und ein bisschen Geschick. Und natürlich sind alle Zutaten auf Lager. Das:

• Milch ist ein Liter.
• Butter - 100 gr.
• Zucker - 2 Tassen.
• Stärke - ein Teelöffel.
• Eier - 5 Stück

Garprozess

Milch mit Butter wird zum Kochen gebracht. Eigelb muss mit Zucker und Stärke gerieben werden, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Geben Sie Milch dazu, bis die Dichte der sauren Sahne erreicht ist. Diese Masse vorsichtig in kochende Milch geben, umrühren. Zum Kochen bringen und dann abkühlen lassen. Dazu kann die Pfanne in einen Behälter mit kaltem Wasser abgesenkt werden. All dies rührt sich ständig bis fast zur vollständigen Abkühlung. Dann gießen wir die Formulare aus und legten sie in den Gefrierschrank.

Jetzt, bevor Sie in den Laden gehen, können SieDenken Sie sorgfältig nach, denn Sie können Eis für den launischsten Esser zu Hause ohne viel Aufwand zubereiten. Es ist mit der Zugabe von Schokolade, Kakao, verschiedenen Beeren, Früchten, Säften, Nüssen gemacht.

Wie Sie sehen können, stellt sich zunächst scheinbar unlösbare Aufgabe heraus, auch für Anfänger, Köche und Köche, und jetzt wissen Sie genau die Antwort auf die Frage: "Wie man Eis zu Hause macht?"

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