Wie man Käsekuchen mit Hüttenkäse im Ofen kocht? Hausrezepte

Quarkkuchen - ein Liebling vieler Gebäckstücke ausüppiger Hefeteig und Luftfüllung. Es gibt viele Möglichkeiten, es vorzubereiten, aber jede Geliebte versucht, ihrem eigenen Rezept eine Würze zu geben. In diesem Artikel erfahren Sie, wie man Käsekuchen mit Hüttenkäse im Ofen zubereitet. Nachdem Sie den Prozess gemeistert haben, können Sie Ihre Lieben mit köstlichen und gesunden Gerichten überraschen.

Rezept testen

Quark-Croutons können hergestellt werdenjeder Test - Sand, frisch oder puff. Aber die traditionelle Version dieser beliebten Bäckerei wird immer noch auf der Basis von Hefe hergestellt. Um einen solchen Teig mit einer Panikmethode zuzubereiten, ist es notwendig:

• Frische Milch (250 ml), auf dem Herd vorheizen,fügen Sie einen Löffel Zucker, einen Beutel Trockenhefe und etwas Mehl hinzu. Alle Zutaten glatt rühren und an einer warmen Stelle etwa eine halbe Stunde ziehen lassen.
• In einer separaten Schüssel den Zucker (100 Gramm), zwei Eier und geschmolzene Butter (100 Gramm) kombinieren. Um dem Teig einen besonderen Geschmack zu geben, kann man ihm einen halben Beutel Vanillezucker hinzufügen.
• Wenn der Teig mit Blasen und Ansatz bedeckt ist, mischen Sie es mit den hergestellten Produkten, Salz und gesiebte Mehl (etwa drei Tassen).
• Den Teig kneten. Für die Bequemlichkeit, Hände mit Pflanzenöl fetten, und dann kneten Sie es auf dem Tisch für etwa fünf Minuten.
• Legen Sie den Teig in eine geeignete Schüssel, bedecken Sie ihn mit einem sauberen Tuch und legen Sie ihn an einen warmen Ort. Wenn das fertige Produkt anfängt, durch die Kanten zu "springen", sollte es zerknittert werden.

Quarkfüllung

Erfahrene Hausfrauen wissen, wie man die Füllung für leckere Käsekuchen richtig vorbereitet.

• Zuallererst sollten Sie einen weichen Quark mittlerer Fettheit wählen.
• Dann muss es durch ein Sieb gewischt oder mit einem Mixer auf die Konsistenz von Luftcreme geschlagen werden.
• In den vorbereiteten Hüttenkäse müssen Sie ein halbes Glas Zucker, ein Ei hinzufügen. Alle sorgfältig mischen.
• Um die Füllung weicher zu machen, kann man etwas Sauerrahm (zwei Löffel) oder Butter hinzufügen.
• Abwechslungsreicher Geschmack von Käsekuchen hilft gewaschenen Rosinen oder zerdrückten kandierten Früchten.

Wie man Käsekuchen mit Hüttenkäse im Ofen kocht

• Angegriffener und ramponierter Teig auf den Tisch legen und in mehrere gleiche Teile teilen. Um den Prozess zu erleichtern, rollen Sie ein Tourniquet aus und schneiden Sie es mit einem Messer.
• Rollen Sie flache Bälle, glätten Sie sie mit Palmen und legen Sie sie auf ein mit Pergament bedecktes Backblech.
• Mit Hilfe eines Glases machen Sie auf dem Werkstück Hohlräume für die Füllung. Bis zum Boden klebt nicht auf dem Test, vor-Öl mit Öl oder Tauchen in das Mehl.
• Geben Sie einen Löffel Quark in die Mitte jedes Stückes.
• Während der Ofen aufwärmt, den Teig mit Eigelb einfetten.

Fertighefe-Käsekuchen können mit Butter bestrichen werden. Essen für Tee ist bereit - servieren Sie es heiß für die Freude der ganzen Familie.

Käsekuchen «Rosen»

Damit Ihr Lieblingsgebäck mit Hüttenkäse noch mehr Aufmerksamkeit bekommt, sollte es auf eine ungewöhnliche Art und Weise formalisiert werden. Wie backen Rosen Käsekuchen:

• Den Hefeteig verkneten und aufgehen lassen.
• Zu diesem Zeitpunkt füllen Sie die Füllung. 500 g Quark spülen oder reiben, dazu ein Ei, etwas Vanillezucker, 100 g Kristallzucker und 100 g verarbeitete Rosinen dazugeben. Alle Zutaten gut umrühren. Wenn die Füllung flüssig wird, dann etwas Mehl oder Grieß hineingeben.
• Jetzt können Sie am interessantesten beginnen -die Bildung von Originalrollen. Um dies zu tun, teilen Sie den Teig in gleiche Teile und rollen Sie jeden ausreichend großen flachen Kuchen aus. In der Mitte der Zuschnitte die Füllung auslegen und den Teig in drei Teile schneiden (von den Rändern bis zur Mitte). Heben Sie ein Blütenblatt, wickeln Sie es um den Quark herum und klammern Sie ihn fest. Machen Sie das gleiche mit anderen Teilen des Teiges, und ölen Sie dann die resultierende Blume mit einem geschlagenen Ei.
• Den Käsekuchen backen, bis er im Ofen gegart ist.

Ungarischer Käsekuchen

Dieser leckere Quarkkuchen kann gekocht werdensowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen. Ihre Gäste werden sich über seinen leichten Geschmack freuen und werden auf jeden Fall nach einem Rezept fragen. Wie koche ich ungarischen Käse?

• 100 Gramm Butter hacken mit einem Messer undmit Mehl vermischen (eineinhalb Tassen). Fügen Sie Zucker (ein halbes Glas), Backpulver hinzu und mischen Sie erneut. Reiben Sie die Mischung mit Ihren Händen, so dass eine kleine genug Krume erhalten wird.
• In einer anderen Schüssel 500 g Quark, drei Eier, ein Glas Zucker und etwas Vanille mischen. Die Füllung mit einem Mixer verquirlen.
• Die Auflaufform mit Backpapier abdecken. Legen Sie die Hälfte der Mehlmischung, dann die Füllung und schließlich den zweiten Teil der Krume. Den Kuchen eine Stunde in den vorgeheizten Ofen stellen.
• Zum Gießen mit einem Mixer vier mischenLöffel saure Sahne und ein halbes Glas Kondensmilch. Brechen Sie 50 Gramm dunkle Schokolade in kleine Stücke, fügen Sie etwas saure Sahne oder Sahne hinzu und schmelzen Sie alles in einem Wasserbad zusammen.
• Hot Fettkäse Mischung aus Kondensmilch und sauren Sahne, und oben mit geschmolzener Schokolade.

"Wendungen"

Profitieren Sie von einer weiteren originellen Idee, das bekannte Backen aus der Kindheit zu dekorieren. Wie man Käsekuchen mit Hüttenkäse im Ofen kocht:

• Kneten Sie den Hefeteig nach Ihrem Lieblingsrezept und lassen Sie ihn aufgehen. Danach rollen Sie es in eine dünne Schicht und schneiden Sie es in lange, gleichmäßige Streifen drei Zentimeter breit.
• Jede Windung als Schnur, mit einer Spirale um ihre Achse drehen, so dass ein flacher Kuchen - die Grundlage für die Füllung - entsteht.
• Quark mit einem Mixer quirlen und dann vermischenMit Ei und Zucker abschmecken. Die Füllung in die Mitte der Käsekuchen geben und im Ofen backen, bis sie fertig sind. Um die Ränder des Backens rosig zu machen, schmiere sie mit einem geschlagenen Ei.

Frucht-Käsekuchen

Süße Brötchen mit Fruchtaromen sind dazu in der Lageum selbst am wolkenverhangenen Tag aufzuheitern. Bereiten Sie dieses ungewöhnliche Gebäck für ein sonntägliches Familienessen vor und erfreuen Sie Ihre Verwandten mit originellen Leckereien. Also, der Käsekuchen ist hausgemacht. Das Rezept zum Kochen:

• Bereiten Sie den Hefeteig zu.
• Für die Füllung einen kleinen Würfel in zwei Äpfel schneiden,zwei Birnen und 200 Gramm Kürbis. Die Pfanne vorheizen und das vorbereitete Obst und Gemüse darin auslegen. Wenn die Füllung weich ist, geben Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie etwas Zucker, 100 g Quark hinzu und mahlen Sie alles mit einem Mixer.
• Den Teig ausrollen und die Croissantscheiben ausschneiden. Um geschweifte Seiten zu machen, machen Sie zwei Flagellen und drehen Sie sie zusammen.
• In der Mitte jedes Käsekuchens die Füllung platzieren und im vorgeheizten Ofen backen, bis sie gar sind.

Käsekuchen Royal mit Hüttenkäse

Dieses köstliche Gericht wird auch auf dem festlichen Tisch gut aussehen. Sie können es jedoch leicht zum Frühstück oder Abend Tee trinken vorbereiten. Käsekuchen Royal mit Quark ist auf folgende Weise vorbereitet:

• 200 Gramm gefrorene ButterReiben Sie auf einer großen Reibe. Dazu zwei Gläser gesiebtes Mehl, Backpulver, zwei Esslöffel Zucker und etwas Salz hinzufügen. Reiben Sie alle Zutaten mit den Händen, so dass sie sich schließlich in kleine Krümel verwandeln.
• Für die Füllung fünf Eier, ein Glas Zucker und 500 Gramm Hüttenkäse vermischen. Für den Geschmack, falls gewünscht, können Sie eine Prise Vanillin hinzufügen.
• Die erhitzte Form mit Butter einfetten. Am Boden legen Sie die meisten Mehlkrümel ab, dann legen Sie die Quarkfüllung ein und streuen Sie sie über den Rest der Mischung.
• Den Kuchen im Ofen backen, bis er gar ist.

Jetzt wissen Sie, wie man Käsekuchen mit Hüttenkäse im Ofen macht, und Sie können die Gäste mit den neuen Geschmäckern eines vertrauten Gerichts aus der Kindheit überraschen.