Erdbeeren mit Zucker. Freeze Sorbet selbst

Sorbet ist ein wunderbares Dessert, dasswird den Wintertee mit Sommerhitze und Sonne füllen. Im Herzen des traditionellen Gerichts ist eine geriebene und gekühlte Erdbeere mit Zucker. Es ist durchaus möglich, dieses Dessert selbst einzufrieren. Zusätzlich zu dem ausgezeichneten Geschmack und bewahrt aus dem Sommer Vitamine, wird natürliches Sorbet erfolgreich ein weniger nützliches Geschäft Eis ersetzen.

Wie man kocht

Zur Zubereitung von Sorbetalle Sorten von Erdbeeren und Erdbeeren. Die Beeren sollten gründlich gewaschen und getrocknet werden. Grind Erdbeeren am besten mit einem herkömmlichen Fleischwolf, dann bleibt das Fruchtfleisch saftig. Aber ein Mixer oder Mähdrescher wird schöne Beeren in eine formlose Brei verwandeln und wird aus all den Saft, der später zu Eis werden wird. In den weichen Früchten müssen Sie Zucker hinzufügen. Der ungefähre Anteil beträgt 300-500 Gramm pro Kilogramm Erdbeere. Aber die Menge an Zucker hängt von der Vielfalt der Beeren ab: Je süßer sie sind, desto weniger wird sie benötigt. Es ist unmöglich ohne es, es hilft dem Sorbet, die Form zu behalten und lässt den Saft nicht vollständig auskristallisieren. In der resultierenden Masse müssen Sie ein wenig Zitronensaft hinzufügen - es wird den Geschmack dekorieren und zusätzlich mit Vitaminen anreichern. Sorbet sollte stehen bleiben, damit sich die Zutaten lösen und gegenseitig einweichen. Dann wird eine Erdbeere mit Zucker für den Winter süß und saftig werden. Dieses Gericht ist für normalen oder braunen Zucker geeignet. Sie können auch Vanille verwenden. Für die Zubereitung in einem Glas Zucker, müssen Sie einen Vanillestock für ein paar Tage setzen.

Wie zu speichern

Erdbeeren mit Zucker, der eingefroren werden kannserviert Meeresfrüchte, perfekt im Gefrierschrank den ganzen Winter über gelagert. Natürlich darf dieses Werkstück nicht schmelzen und bei längerer Lichtdeaktivierung kann das Dessert ernsthaft leiden. Im Winter kann es durch Verschieben auf den Balkon gerettet werden, bis der Kühlschrank restauriert ist.

Wie und mit was soll ich einreichen?

Vor dem Servieren muss das Sorbet etwas gegeben werdenschmelzen, damit Sie es mit einem Löffel für Eiscreme auf das Geschirr verteilen können. Einige Köche fügen dem Sorbet trockenen Champagner, Wermut, Wodka hinzu, aber es ist durchaus möglich, dieses Dessert alkoholfrei zu machen. Erdbeeren, gemahlen mit Zucker, perfekt kombiniert mit Karamell, Schokoladenglasur, Sahneeis, Kondensmilch. Sorbetbällchen können mit Mandelchips, zerdrückten Nüssen, Kakao, Kokossplittern bestreut werden. Gut damit und frische Beeren. Aber wenn diese Kugeln nicht funktionieren - nicht gruselig. Der bemerkenswerte Geschmack von Sorbet gleicht seine äußeren Mängel aus. Und Sie können ein zartes rosa Dessert mit Minzezweigen dekorieren.

Die Vorteile von Erdbeersorbet

Das nützlichste, reich an Vitaminen (besonders C)Die Beere ist berühmt für ihre Eigenschaften. Darüber hinaus werden Erdbeeren mit Zucker, der sehr leicht einzufrieren ist, den ganzen Winter lang fröhlich jubeln und sich an den Sommer erinnern.

Andere Sorten von Sorbet. Wie man Erdbeeren ersetzt?

Wenn es keine Erdbeere gibt, mit Zucker einfrierenSie können auch andere Früchte: Melone, Pfirsich, Nektarine, schwarze Johannisbeere, Brombeere. Und es ist am besten, ein paar Optionen für den ganzen Winter zu machen, um eine Vielzahl von nützlichen Desserts zu genießen.