Marmelade aus Aprikosen "Royal": Rezept, Geheimnisse kochen

Auf den ersten Blick Marmelade aus Aprikosen zubereiten"Royal" mit Knochen ist nicht schwer. Aber benutzen Sie dieses Stück, um den Kuchen zu füllen, Sie sehen, es ist nicht sehr praktisch. Erfinderische Hausfrauen veränderten das alte Rezept interessanterweise und begannen diese Marmelade mit Aprikosenkernen zu brauen. Es ist wirklich interessant und ungewöhnlich lecker geworden.

Was ist nützlich für die menschliche Gesundheit Aprikose?

Die obige Frucht ist nicht nur schönund ein angenehmes, warmes Aussehen, aber auch ein großer Vorteil für den menschlichen Körper. Leuchtend orange Früchte der Aprikose enthalten eine extrem große Menge an Provitamin A - Carotin, das für eine gesunde Sehkraft notwendig ist. Auch mit Hilfe der oben genannten Substanz werden normales Haarwachstum und Hautfarbe bereitgestellt.

Es sollte beachtet werden, dass Marmelade aus Aprikosen gut mit Fetten absorbiert wird, so ein gutes Frühstück wird ein Toast, mit Butter bestrichen, und ein paar Löffel dieser köstlichen Leckerbissen.

Außerdem in der Struktur der Aprikosenspezialistenfand eine große Menge an Kalium. Dieses Mikroelement ist für das normale Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems verantwortlich und wirkt sich positiv auf das Herz aus.

Aprikosen enthalten auch Phosphor, Jod, Magnesium, Eisen. Dies ist eine ausgezeichnete Option für Babynahrung.

Vorteile von Aprikosenkernen

Knochen für ihre medizinischen Eigenschaften sind dieser Frucht nicht unterlegen. Man könnte sogar sagen, dass sie in einigen Fällen nützlicher sind.

Eigenschaften von Aprikosenkernen:

• enthalten Vitamin B₁₇, die ein Gegner von Krebs ist;
• ein ausgezeichneter Anthelminthiker;
• wohltuende Wirkung auf die Haut eines Menschen, die ihm eine verjüngende Wirkung verleiht;
• geben Sie der Haut einen angenehmen frischen Schatten.

Chinesische Ärzte gingen sogar noch weiter: Sie verwenden den Aprikosenkern zur Herstellung eines Medikaments gegen Atemwegserkrankungen.

Ärzte empfehlen Aprikosenkerne roh zu essen,aber man kann sich nicht missbrauchen. Aber Hausfrauen kommen mit einer anderen Art und Weise, diese natürliche Heilmittel zu verwenden: setzen Sie sie in die Marmelade aus Aprikosen. Königliche Aprikosen für die Herstellung von Süßigkeiten passen die meisten. Sie sind weich, aber sehr elastisch.

Marmelade aus Aprikosen "Royal": eine kurze Beschreibung des Werkstücks

Diese Delikatesse muss die Gastgeberin ausgebenviel Zeit und Mühe, weil es in drei Stufen vorbereitet ist. Alle 10-12 Stunden, mit Zuckersirup gefüllte Aprikosen, müssen Sie zum Kochen bringen. Dann sollte die Marmelade abkühlen und auf einen halben Tag bestehen.

Fertigmarmelade aus Aprikosen "Royal" hat folgende Eigenschaften:

• lichtdurchlässige Früchte;
• dicker dickflüssiger Sirup;
• angenehmes Aroma;
• Es gibt einen leichten Farbton von bitteren Mandeln im Geschmack.

Das Rezept für die Zubereitung von Aprikosenmarmelade auf königliche Art

Notwendige Zutaten:

• Früchte von Aprikosen - ca. 4 kg;
• Zucker - 3 kg wird empfohlen, aber es ist möglich und mehr - je nach Geschmack;
• Prise Zitronensäure.

Garprozess

1. Früchte gründlich waschen.
2. Mit einem dünnen Stift oder Stift gedrücktKnochen (das Gerät wird in die Aussparung gelegt, wo der Schwanz war, und sanft in einer kreisförmigen Bewegung herausgedrückt). Mit dieser Methode können Sie die Unversehrtheit der Aprikose bewahren und am Ende erhalten Sie königliche Aprikosenmarmelade.
3. Knochen sollten vorsichtig mit einem Hammer gebrochen werden und die Nukleolen herausnehmen.
4. Der Kern wird in das Aprikosenloch eingeführt.
5. Zubereiten von Zuckersirup. Alle Aprikosen werden in einen Kochtopf gegeben und die obige Flüssigkeit eingegossen.
6. Wenn der Inhalt der Pfanne zu kochen beginnt, entfernen Sie den Schaum undSchalte das Feuer aus. Marmelade von Aprikosen "Royal" sollte für mindestens 10 Stunden infundiert werden. Wiederholen Sie dann den obigen Vorgang zwei weitere Male. Das Intervall zwischen Cookies sollte mindestens 12 Stunden betragen.
7. Ein heißer Leckerbissen sollte über Dosen gegossen werden, die zuerst sterilisiert werden müssen.

Das ist es - nicht ganz einfach - die Gegenwart wird vorbereitetAprikosenmarmelade mit Samen. Das "königliche" Rezept verlangt von den Besitzern nicht nur die notwendigen Zutaten, sondern auch Geduld und Mühe, aber der Geschmack dieser Delikatesse rechtfertigt sie alle zu 100%.

Marmelade aus Aprikosen "Gourmet" oder "Royal": die Geheimnisse des Kochens

Jede Hausfrau, die jedes Jahr die oben erwähnte Delikatesse kocht, hat ihre List, die es erlaubt, wirklich "königliche" Nachspeisen aus Aprikosen zu bekommen.

Nützliche Tipps zum Kochen von Marillenmarmelade:

• Wenn die Knochen dieser Früchte einen bitteren Geschmack haben, können sie sicher durch andere Zutaten ersetzt werden, zum Beispiel Mandeln oder Walnüsse;
• in keinem Fall können Sie Marmelade aus Aprikosen "Royal" während des Kochens mischen (schließlich kann es die Frucht beschädigen und das Aussehen der Delikatesse verderben);
• Jam ist bereit, wenn die Frucht durchscheinendes Aussehen werden wird, und die Sirup wird dick genug;
• Der geeignetste Behälter für diese Delikatesse sind Glasgefäße.

Einige Empfehlungen zum Ernten von "königlicher" Marmelade für den Winter

Bei der Zubereitung dieser Delikatesse für eine lange Lagerung sollte besonderes Augenmerk auf die Sterilisation von Dosen gelegt werden. Es wird mit den folgenden Methoden durchgeführt:

• für eine halbe Stunde, um die Gläser im Ofen bei einer Temperatur von 150 Grad Celsius zu erwärmen;
• Sterilisation von Dosen mit Dampf - halten Sie den Behälter eine Viertelstunde über kochendes Wasser.

Marmelade von Aprikosen "Royal" mit Knochen wird empfohlen, innerhalb eines Jahres zu verwenden. Tatsache ist, dass die Nukleolen mit der Zeit gefährliche Substanzen freisetzen können.

Marmelade aus Aprikosen „Royal“ - ein Genuss nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch nützlich. Sein elegantes Aussehen und ein angenehmes Aroma wird das Herz gewinnen, ist nicht Gourmet.

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