Wie man Pflaumen richtig einfriert?

Im Sommer sind so viele vitaminreichFrüchte und Beeren. Leider, selbst wenn den ganzen Sommer, nur sie zu essen, werden die nützlichen Elemente im Körper für lange nicht bleiben. Da Vitamine immer gefüllt werden müssen. Wo können wir im Winter seltene Früchte und Beeren bekommen, und sogar ohne schädliche Verunreinigungen? In deiner eigenen Gefriertruhe! Sie können Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche und andere Leckereien einfrieren, die, wie es scheint, dafür nicht gedacht sind. Lassen Sie uns ein Beispiel mit Pflaumen betrachten, weil sie eine so große Versorgung mit Vitaminen haben, dass sie sicherlich in der Winterkälte essen müssen.

Mit was soll ich anfangen?

Schätzen Sie zunächst die Größe Ihres GefrierschranksAbteilung im Kühlschrank. Diejenigen, die einen Platz in der Tiefkühltruhe mit dem Gewicht von Gold haben, können Pflaumen ohne Gruben einfrieren. Es ist nur notwendig, alle ungewaschenen Pflaumen von ihnen zu entfernen, während die Früchte gleichzeitig auf das Vorhandensein von Würmern und anderen unangenehmen Insekten geprüft werden. Dann müssen die Hälften der Waschbecken in einen weichen Beutel gelegt und in einen Gefrierschrank gelegt werden. Zu jeder Zeit kann die Beere bekommen und gegessen werden, oder kochen Sie das Kompott, machen Sie einen Nachtisch, einen Cocktail und andere Leckereien.

Einige Mätressen fragen sich, obob es möglich ist, Pflaumen im Allgemeinen einzufrieren. Natürlich kannst du! Wie unterscheiden sie sich von der gleichen Johannisbeere oder Erdbeere, die für den Winter massiv gefroren ist? Ist das die Größe ist ein bisschen groß. Aber hier gibt es eine andere Möglichkeit - die Pflaumen einzufrieren, die vorgeschnitten sind. Um sie wieder zu waschen, ist nicht notwendig. So weniger Beeren werden sich erholen, bleiben mit ihren Vitaminen und Nährstoffen. Es muss nur in kleine Stücke geschnitten und in einen Beutel oder Behälter gegeben werden. Im Winter wird es möglich sein, Tee mit diesen Beeren zu trinken, Kompotte daraus zu machen oder mit Zucker zu essen.

Wie man die Pflaume richtig einfriert, damit sie nützlich istEigenschaften werden erhalten? Vor allem müssen Sie wissen, dass 65% der Vitamine in der Haut enthalten sind. Das heißt, Sie müssen es nicht vor dem Einfrieren entfernen. Außerdem wird die ungewaschene Pflaume am besten im Gefrierschrank aufbewahrt. Auf die Anwesenheit von Mikroben können nicht überleben - sie werden sterben. Sie können eine reife Pflaume nicht einfrieren - nur reif oder leicht reif, aber blieb für ein paar Tage bei Raumtemperatur zu Hause. Auch die Knochen, besser nicht zu werfen, dann können Sie das Kompott mit dem Fruchtfleisch und anderen Beeren bilden.

Vor dem Einfrieren von Pflaumen können sie seinin zwei Hälften geteilt und dann einfach in Eisformen gelegt. So zur Hand, es wird immer gefrorene Beeren geben, die Sie nirgends mehr pflücken müssen. Sie werden sich nicht einmal frieren! Wenn im Gefrierfach Platz ist, können Sie die Pflaumen vollständig mit Knochen einfrieren. Wahr, manchmal kann man eine Überraschung in Form von gefrorenen Würmern in der Füllung erwarten. Sie müssen also die Beeren sorgfältig untersuchen. Einige Vermieter empfehlen, dass die Pflaumen vor dem Einfrieren noch gewaschen werden. Aber dann müssen sie getrocknet werden! Ein guter Weg ist, Pflaumen so zu gefrieren, dass die Beeren nicht zusammenkleben: schneiden, auf ein Brett legen und einfrieren, dann in Verpackungen oder Behältern verpackt. Die Methode ist zuverlässig und getestet, wenn auch etwas mühsam. Haben Sie eine schöne Überwinterung für Ihre Beeren!