Köstliche Suppen mit Hackfleisch

Suppen mit Hackfleisch sind in der traditionellen Speisekarte enthaltenviele Völker. Diese Gerichte helfen den Hausfrauen, wenn es notwendig ist, eine große Familie zu ernähren, und es gibt absolut keine Zeit zum Kochen. Allerdings haben nur wenige mehr als zwei oder drei Rezepte auf Lager, was bedeutet, dass traditionelle Abendessen nicht sehr vielfältig sind. Wie man Suppe mit Hackfleisch macht, damit es sowohl schmackhaft als auch nützlich ist? Sie werden die Antwort auf diese Frage finden, nachdem Sie unseren Artikel gelesen haben.

Suppe mit Hackfleischbällchen. Klassisches Rezept

Der Duft dieses Gerichtes ist vielen von uns seit frühester Kindheit bekannt. Um ein wunderbares Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten, müssen Sie folgendes nehmen:

200-300 Gramm Hackfleisch zur eigenen Zubereitung.
Zwei oder drei mittlere Kartoffeln.
Karotte und Zwiebel.
Eine halbe gelbe und rote Paprika.
Salz, Pfeffer und Grüns.
Ein wenig Pflanzenöl.

Pass die ausgewählten Fleischstücke durch einen Fleischwolf,fügen Sie fein gehackte Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzu. Das resultierende Hackfleisch mischt sich gut und bildet kleine Kugeln daraus. In einer erhitzten Bratpfanne die Paprikaschote anbraten, in Streifen, Zwiebeln und geriebene Karotten schneiden, bis das Gemüse goldgelb wird. Kartoffeln sollten in Würfel oder Würfel geschnitten werden und fast bis gekocht kochen. Dann legen wir die vorbereiteten Zutaten ins Wasser und kochen bis zur Zubereitung. Vergessen Sie nicht, Lorbeerblätter und Pfeffer zur Suppe hinzuzufügen. Suppe mit Hackfleischbällchen ist fertig. Gießen Sie es in tiefe Teller, und bestreuen Sie mit Gemüse oder gehacktem Knoblauch vor dem Servieren.

Suppe mit Hackfleisch "Vostochny"

Diese schöne Suppe mit einem reichen Geschmack wird es mögenzu Ihnen wegen einer ungewöhnlichen Kombination von Produkten und orientalischer Farbe. Wie alle Suppen mit Hackfleisch ist dieses Gericht sehr nahrhaft und eignet sich perfekt für das Mittagessen.

Braten Sie in einer beschichteten Pfanne 400 Gramm Hackfleisch, ohne Öl hinzuzufügen.
Nimm drei kleine Tomaten, mach sieEinschnitte, für eine Minute in kochendem Wasser und schälen. Danach müssen sie in Würfel geschnitten und der Füllung hinzugefügt werden. Um Geschmack und Farbe der Suppe zu sättigen, geben Sie einen Löffel Tomatenpaste in die Pfanne. In fünf Minuten kann Hackfleisch gesalzen, gepfeffert und mit einer kleinen Menge Zucker gewürzt werden.
Ein saurer Apfel und eine Zwiebel in Würfel schneiden und in einer separaten Schüssel braten. Dazu zwei zerkleinerte Knoblauchzehen, einen kleinen Löffel Currypulver und die gleiche Menge Ingwer dazugeben.
Drei oder vier mittelgroße Kartoffeln schneidenWürfel, Wasser gießen und kochen. Danach können Sie der Suppe vorbereitete Speisen hinzufügen, zum Kochen bringen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

Ein wunderbares Gericht ist fertig und es kann an den Tisch serviert werden, auf Teller gießen und mit Ihrem Lieblingsfrischgemüse bestreuen.

Mexikanische Suppe mit Hackfleisch und Gemüse

Dieses helle und schöne Gericht wird Sie mit seinem ursprünglichen Geschmack erfreuen und Sie an den sonnigen und heißen Sommer erinnern. Nimm:

500 Gramm fettarmes Rinderhackfleisch zur eigenen Zubereitung.
Eine Zwiebel.
Ein roter und ein gelber süßer bulgarischer Pfeffer.
Eine Dose rote Bohnen.
Eine kleine Schote Chilischote.
Eine Dose iranische Tomatenpaste.
Ein paar mittelgroße Tomaten.
Eine Dose Dosenmais.

Bei der Anzahl der Zutaten hast du das schon vermutetUnsere Suppe wird sehr zufriedenstellend sein und ist für eine große Familie konzipiert. Um es zu kochen, schneiden Sie eine große Zwiebel und braten Sie es mit Hackfleisch. Übertragen Sie es in einen großen Topf, schneiden Sie das Gemüse und fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu. Die fertige Schale sollte in ihrer Konsistenz einer Cremesuppe ähneln, dh es sollte nicht zu viel Wasser drin sein. Dicke mexikanische Suppe wird bereit sein, wenn alle Produkte gekocht und weich gemacht werden.

Suppe mit geschmolzenem Käse

Wenn Sie herzhafte Gerichte mögen, dann versuchen Sie, Rindfleischsuppe zu machen, deren Rezept unten beschrieben wird:

Nehmen Sie einen Topf mit einem dicken Boden und erhitzen Sie es über einem Feuer. Gießen Sie ein wenig Öl und braten Sie 400 Gramm Rinderhackfleisch, bis eine krustige Kruste erscheint.

Braten Sie die Zwiebeln (ein Kopf), Karotten (ein Stück) und Sellerie (zwei Stiele) separat. Nach ein paar Minuten, legen Sie zwei Kartoffeln, in Würfel geschnitten, auf das Gemüse.

Gemüse in einen Topf füllen, Wasser oder Fleischbrühe gießen und kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.
300 Gramm geschmolzener Käse mahlen, in Suppe geben und warten, bis es sich vollständig auflöst. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum.

Gießen Sie ein Glas Milch in die Pfanne, Pfeffer und Salz. Wenn das Wasser kocht, geben Sie einen Löffel Stärke in Wasser verdünnt hinein.

Vor dem Servieren großzügig mit Kräutern bestreuen und mit saurer Sahne servieren.

Italienische Suppe mit Nudeln und Hackfleisch

Dichte und duftende Suppe mit italienischen Notenwie die ganze Familie. Besonders gut ist es in der kalten Jahreszeit, wenn Sie sich unter der hellen südlichen Sonne so warm halten möchten. Bereiten Sie dieses Gericht sehr einfach vor:

Fry in einem großen Topf mit einem dicken Boden 400 Gramm Hackfleisch. Wenn der Saft anfängt zu fließen, das Feuer hinzufügen und die Zwiebel hineingeben.

Einen Selleriestamm mahlen und eine Karotte fein reiben. Geben Sie das Gemüse in einen Topf und braten Sie alles zusammen.

Nehmen Sie ein Glas rote und ein Glas weiße Bohnen, lassen Sie die Flüssigkeit ab und fügen Sie ihren Inhalt dem Fleisch hinzu.

Wir füllen die Suppe mit Tomaten in unserem eigenen Saft (500 Gramm), Tomatenmark (1 kg) und geben darin gepressten Knoblauch (drei Nelken), einen Löffel Salz und italienische Kräuter.

Fleisch und Gemüse mischen, einen Liter Brühe gießen und bei schwacher Hitze kochen.

Separat Makkaroni kochen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.

Bereit, die Suppe in eine Schüssel zu geben, fügen Sie die Pasta darin hinzu und genießen Sie den ausgezeichneten Geschmack!

Tipps

Suppen mit Rinderhack sind schon lange Gegenstand vonStreitigkeiten zwischen Ärzten und Ernährungswissenschaftlern. Jemand spricht über die Vorteile dieses Produkts, und jemand empfiehlt es in keinem Fall. Aber die meisten wollen sich nicht das Vergnügen versagen und jeden Tag heiße erste Gänge zubereiten. Wie man Hackfleisch weniger schädlich macht? Hier sind einige Tipps:

Wenn Sie die Möglichkeit haben, Fleisch zu kaufenzugelassene Hersteller, sicher sein, es zu benutzen. Dann werden Sie sicher sein, dass das Tier nicht eine riesige Menge an Antibiotika oder Wachstumshormone bekommt.

Suppen mit Hackfleisch ist es besser, nicht auf der Brühe aus den Knochen zu kochen, da es in ihnen die schädlichsten Substanzen für den Menschen ist.