Kartoffeln mit Pilzen im Ofen

Wie kann ein Rezept aussehen? Natürlich haben wir unsere Lieblingsprodukte. Dennoch wäre es wünschenswert, dass das Gericht nahrhaft, leicht in der Zubereitung, wirtschaftlich ... Es scheint, die Liste ist beeindruckend genug. Aber unter ihm gibt es viele Möglichkeiten. Unter ihnen belegten Kartoffeln mit Pilzen im Ofen nicht den letzten Platz. Natürlich gibt es Gerichte, die schneller zubereitet werden. Aber viele Hausfrauen verliebten sich in die Ofenkartoffeln für seine erstaunliche Atmosphäre des Komforts. Dieses Rezept ist sehr geeignet für den Urlaub und für die tägliche Leistung. Seien Sie nicht überrascht, dass es so viele Kochmethoden gibt. Eine Vielzahl von Gerichten mit Kartoffeln mit Pilzen im Ofen wird überraschen. Es kann mit verschiedenen Zusätzen hergestellt werden. Zum Beispiel können Sie Kartoffeln mit Champignons in Sauerrahm oder mit Sahne machen. Im Ofen können Sie diätetische Wahlen erhalten. Und Sie können ein ausgezeichnetes Gericht für den Abend kochen. Hier sind ein paar Rezepte.

Kartoffeln mit Pilzen und Sahne

Beginnen wir mit der bekannten Variante. Dies ist eine klassische Kartoffel mit Pilzen im Ofen mit Sahne. Die Zubereitung beginnt mit dem Zerkleinern von Zwiebeln, dann raspeln Sie den geschälten Knoblauch auf der Reibe. Bereiten Sie Pilze vor - waschen Sie sie, reinigen Sie sie zusätzlich und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Dann müssen die Pilze gekocht werden, bis sie gar sind. Wasser sollte kochen, gesalzen werden. Die Kochzeit beträgt etwa eine Minute. Speichere die Brühe. Jetzt die Zwiebel und den Knoblauch zu den Pilzen geben und die Sahne hinzufügen. Fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu - Majoran, schwarzer Pfeffer, Salz. Immer noch Ghee hinzufügen, dann alles umrühren, aufkochen und Feuer mäßig machen. Jetzt verarbeiten wir Kartoffeln.

Zuerst muss es gewaschen werden, aufgeteilt in 4-8Fragmente. Dann erfordert die Kartoffel mit Pilzen im Ofen die Schaffung einer Schicht von Kartoffeln. Vergessen Sie nicht, das Backblech vorher einzufetten. Die Backzeit im vorgeheizten Ofen beträgt ca. 15 Minuten. Dann fügen Sie die Soße hinzu und backen Sie die Kartoffeln mit Sahne im Ofen für ungefähr 45 Minuten.

Kartoffelauflauf

Betrachten Sie jetzt ein ungewöhnlicheres Rezept. Es ist ein Auflauf. Es wird auch aus Pilzen und Kartoffeln hergestellt und dann im Ofen gebacken. Viele sparsame Hausfrauen lieben diese Option, weil Sie die Kartoffeln von gestern hineinlegen können. Neben Kartoffeln und Pilzen werden Eier, Mehl und einige andere Zutaten benötigt. Über alles in Ordnung.

1 kg. Kartoffeln schälen und spülen. Dann sollte es gekocht und zerstoßen werden, das heißt, Kartoffelbrei zu machen. Jetzt Ei, Butter, Mehl hinzufügen, das Werkstück umrühren. Pulk die Pilze und warten auf das Wasser abtropfen lassen. Kochen Sie sie bis zur Hälfte gekocht. Brate sie in einer Pfanne mit Pilzen. In Form von Einschlafen mit Mehl und einer Schicht des Einschlafens eines Teils der Kartoffeln. Dann legen Sie eine Schicht Pilze. Der Auflauf wird mit einer dünnen Schicht Kartoffeln verschlossen. Sie können den Auflauf mit Käse übergießen und einölen. Lange im Ofen halten - bis die Spitze blüht.

Sie können mit dem Gericht experimentieren. Zum Beispiel können Kartoffeln separat gebacken werden, in große Kreise geschnitten. Zu ihm hängt ein Stück Pilz - gekocht oder salzig. Stärken Sie sie mit Zahnstochern. Dies ist ein großartiger Snack. Es ist nicht so kalorienreich wie Bratkartoffeln. Es ist bekannt, dass man im Ofen diätetische Mahlzeiten bekommen kann. Kartoffeln werden auf einem erhitzten Backblech gegart, es muss mit Öl oder einer Schicht tierischem Fett geschmiert werden. Der Ofen muss mindestens auf 120 Grad erhitzt werden. Kartoffeln sind in diesem Fall nur in einer Schicht ausgelegt. Für eine Diätoption werden die Kartoffeln ohne Öl und Mayonnaise gebacken. Wenn die Herrin gerne mit Folie arbeitet, kann das Gemüse direkt im Ganzen gebacken werden. Fügen Sie die Pilze schon hinein. Zusätzlich zu Pilzen, fügen Sie Fleisch, Wurst, Käse hinzu. Letzteres ist besser auf der mittleren Reibe zu reiben. Es ist möglich und auf einer feinen, aber außergewöhnlich goldenen Kruste wird nur relativ großer geriebener Käse geben.

Hab einen schönen Appetit auf dich und deine Lieben!