Mehrere Möglichkeiten, Eiscreme zu Hause zu machen

Eiscreme ist bei Kindern und Erwachsenen beliebt. Auch an Wintertagen möchten Sie manchmal einen appetitlichen Leckerbissen probieren, und zum festlichen Tisch können Sie einen ganzen Kuchen aus diesem wunderbaren Produkt servieren. Aber die Zusammensetzung, die nicht mit der Anwesenheit von Stabilisatoren und Geschmacksverstärkern angenehm ist, lässt Sie sich fragen, ob Sie versuchen sollten, Eiscreme zu Hause zu machen. Plombiere, Fruchteis oder Crème-Crème Brûlée - die Möglichkeiten sind nur durch die Phantasie des Kochs begrenzt, der zur Sache gekommen ist. Wenn Sie häufig ein kaltes Dessert zubereiten möchten, können Sie sogar daran denken, ein spezielles Gerät für die Zubereitung zu kaufen. Aber wenn die Idee, wie man Eiscreme Plombir zu Hause macht, zum ersten Mal in den Sinn kommt, versuchen Sie, auf spezielle Geräte zu verzichten. Also, was brauchen wir?

Wie macht man Eiscreme?

Um Ihr eigenes gekochtes Nachtisch zu schmecken, ist nichtwird den Produkten aus dem Laden weichen, aber seine Zusammensetzung wird viel nützlicher sein als die Industrie. Bevor Sie Eiscreme zu Hause zubereiten, füllen Sie folgende Produkte auf: einen Liter Milch, 100 g Butter, 2 Tassen Zucker, einen Teelöffel Stärke, 5 Eigelb. Die Milch vorheizen und nicht kochen lassen. Fügen Sie das Öl hinzu und kochen Sie. Eigelb und Zucker in einer separaten Schüssel mit Stärke verquirlen, zerstoßen und etwas Milch dazugeben. Rühren. Gießen Sie die resultierende Mischung in die restliche Milch. Warten Sie auf das Kochen und schalten Sie das Feuer aus. Stellen Sie den Behälter zum Abkühlen in kaltes Wasser. Umrühren, bis das zukünftige Eis nicht mehr heiß ist. Gießen Sie über die Formen und frieren Sie, das Produkt alle 40 Minuten rührend. Jetzt wissen Sie, wie man Eiscremeplombir zu Hause macht. Wenn Sie einen Geschmack von Kondensmilch bevorzugen, fügen Sie es zu der Mischung aus Eigelb und Zucker hinzu. Dieses Eis ist besonders bei süßen Kindern beliebt.

Eine andere Möglichkeit, Eiscreme zu Hause zu machen

Nicht weniger schmackhaft ist die Schokoladenvariante des Nachtischs. Sie benötigen 3 Eigelb, 15 g Puderzucker, 2 Bitterschokolade, 300 g Milch, 150 g Sahne. Dotter mit Pulver vermischen, vorgewärmte, aber nicht kochende Milch einfüllen. Rühre ständig um. Die resultierende Mischung abseihen und auf eine niedrige Temperatur bringen, bis sie dick ist. Lassen Sie abkühlen und fügen Sie Sahne und Schokolade hinzu, geschmolzen auf eine bequeme Art und Weise. Rühre erneut um und gieße über die Formen. Um eine gleichmäßige Konsistenz des Nachtischs zu erzielen, rühren Sie gelegentlich während des gesamten Gefriervorgangs um.

Der einfachste Weg, um Eis zu machen, ist zu Hause plombier

Für diese cremige Köstlichkeit benötigen Sie 4Dotter von Hühnereiern, 150 g Kristallzucker, 200 g Sahne, 500 g Milch. Die Eigelbe mit Zucker gut schlagen - die Mischung sollte weiß werden. Gießen Sie die Milch und mischen Sie. Die Sahne separat schlagen und zu der Mischung geben. Um sicherzustellen, dass die Eiscreme keinen reichen Eigeschmack hat, sollte Vanillin oder Vanillezucker hinzugefügt werden. Die resultierende Mischung sollte in Eiscremeformen gegossen und zum Gefrieren in den Kühlschrank gestellt werden. Vergessen Sie nicht, Dessert von Zeit zu Zeit für das beste Ergebnis zu mischen.