Curly Kuchen mit Marmelade: Rezepte
Curly Cake ist ein köstliches Gebäck mitinteressanter Name. Eine solche Delikatesse wird ganz einfach und schnell zubereitet. Eine oder zwei Schichten dieser Pastete bestehen aus geriebenem Teig und zwischen ihnen eine süße Schicht. Meistens, als eine Füllung verwenden Sie hausgemachte Marmelade oder Hüttenkäse.
Klassisches Rezept
So, wie man einen lockigen Kuchen mit Marmelade kocht? Um dies zu tun, benötigen die Hostessen:
- Mehl aus Weizen - 500 g.
- Margarine, vorzugsweise cremig - 250 g.
- Marmelade, vorzugsweise mit Säure - 500 g.
- Sandzucker - nicht mehr als 200 g.
- 1 Ei.
- Soda (kann mit einem Sprengmittel ersetzt werden) - 0,5-1 Teelöffel.
- Zitronensaft oder Essig - 0,5 TL.
Curly Pie mit Marmelade, dessen Rezeptwird Ihnen vorgestellt, es wird bröckelig und duftend. Hauptsache, den Teig richtig kneten. Um dies zu tun, müssen Sie in einem tiefen Behälter das Ei hineinfahren und den Zucker hineingeben. Komponenten sollten gut geschliffen sein. Margarine sollte vor dem Kochen leicht gefroren werden. Danach kann das Produkt leicht gerieben werden. Shred Margarine gemischt mit der Ei-Zucker-Mischung.
In der Masse sollte Backpulver oder gegossen werdenSoda hinzufügen, zuvor mit Zitronensaft oder Essig gelöscht. Jetzt können Sie vorsichtig gesiebtes Mehl eingeben und dann einen dichten, aber elastischen Teig kneten.
Kuchen formen und backen
Um einen lockigen Kuchen mit Marmelade zu machen, stellte sich nicht herausnur lecker, sondern auch appetitlich, ist es notwendig, richtig zu bilden. Es ist notwendig, den Teig in zwei gleiche Teile zu unterteilen, zwei Kugeln rollen, und dann in dem Gefrierschrank, der Vor-Wickelhaftfolie.
Der Ofen sollte im Voraus eingeschaltet werden, so dass es möglich istauf 200 ° C erhitzen. Ein Tablett oder eine Auflaufform sollte mit Pergament bedeckt sein. Hier müssen Sie einen Teil des Teiges auf einer Reibe reiben und dann sanft glätten. Auf der ersten Schicht muss die Marmelade ausgelegt und gleichmäßig verteilt werden. Von oben muss alles mit dem zweiten Teil des Teiges, ebenfalls gerieben, verschlossen werden.
Backblech mit Kuchen sollte in den Ofen gestellt werden. Das Dessert sollte 40 Minuten gebacken werden. Wenn der gerollte Kuchen mit Marmelade fertig ist, sollte der Ofen ausgeschaltet und geöffnet werden. Das Backen sollte darin gekühlt werden.
Vanille-Curry-Kuchen mit Marmelade: ein Rezept mit einem Foto
Um solch ein Dessert vorzubereiten, benötigen Sie:
- 2 Eier.
- 650 g Mehl.
- Marmelade - nach Geschmack.
- 200 g Zuckersand.
- 200 g Butter oder Margarine.
- Eine Prise Salz, Vanillin und Soda.
- Kartoffelstärke.
Teig Vorbereitungsprozess
Dies ist eines der einfachsten Kochrezeptewie Backen. Um den Teig zu kneten, müssen Sie in einem tiefen Behälter Zucker, Eier und Margarine kombinieren. Die letzte Komponente kann, falls gewünscht, durch Butter ersetzt werden. Die Mischung sollte gut gemahlen werden, um sie homogener zu machen.
Es wird empfohlen, Mehl zu sieben und mit Soda zu mischen,Vanillin und Salz. Diese Mischung muss sorgfältig mit der Zucker-Margarine-Masse kombiniert werden. Alles gut mischen. Das Ergebnis sollte ein elastischer, weicher Teig sein. Es sollte in mehrere Teile geteilt, in Plastiktüten expandiert und dann in einen Gefrierschrank gelegt werden.
Wie man bäckt
Curly Cake mit Marmelade ist besser zum Backenbei einer Temperatur von nicht mehr als 200 ° C. Die Kapazität ist mit Pergamentpapier bedeckt. Der erste Teil des Tests sollte ausgerollt werden. Die Abmessungen der Formation sollten den Abmessungen des Tabletts entsprechen. Danach muss der Teig auf Papier übertragen und mit einer Gabel punktiert werden. Sie benötigen ein Backblech in den vorgeheizten Ofen und propech 10 Minuten zu setzen.
Auf die erste Schicht legen Sie eine Schicht Marmelade undalles mit Stärke bestreuen. Ansonsten wird das Backen feucht. All dies muss mit einem Test geschlossen werden. Es wird empfohlen, es auf einer großen Reibe zu reiben und gleichmäßig zu verteilen. Der Knüppel sollte in den Ofen gelegt und gebacken werden, bis ein goldener Farbton erscheint.
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