Teig ohne Hefe für Kuchen und Torten kochen

Kuchen, Käsekuchen, Brötchen - mehrjährige Symbolesicheres Zuhause und der Stolz der Herrin. In der modernen Welt bleibt weniger Zeit zum Kochen, aber die Familie möchte immer noch gerne backen. Es wird viel weniger Zeit für Teig ohne Hefe verbraucht. Für einen Kuchen können Sie kurzes oder süßes Gebäck verwenden.

Im Sandtest sind völlig abwesendBackpulver und in frischem Backpulver oder Soda mit einer ausreichenden Menge an Säure in der Zusammensetzung. Teig ohne Hefe für Kuchen wird viel schneller zubereitet als herkömmliche Hefe, und das Ergebnis ist nicht schlechter.

Vergiss den Blätterteig nicht. Es ist nicht salzig oder süß, daher harmoniert jede Füllung gut damit, und die Produkte sind extrem empfindlich. Es ist ein Teig ohne Eier und Hefe, aber zu Hause braucht es viel Kochen und erfordert Geschick.

Wir werden Teig ohne Hefe für Kuchen kochenauf einfache Weise aus den verfügbaren Produkten. Erwärmen Sie eine Packung Butter bei Raumtemperatur. Als nächstes kann alles einfach auf den Tisch geknetet werden, ein Mehl im Mehl machen oder den Teig kneten, der den Mähdrescher knetet. Zum Mehl, das 6 Gläser (250 ml Glasvolumen) benötigt, weiche Butter, ein halbes Glas Zucker, 4 Eier, 2 Gläser 20% saure Sahne, einen halben Teelöffel Soda und Salz hinzufügen. Der Teig muss schnell geknetet werden, um ihn nicht mit den Händen aufzuwärmen und ihn in die Kälte zu legen, indem man ihn mit einem Bewitterungsfilm bedeckt. Eine halbe Stunde später kannst du einen Kuchen machen.

Für solche Kuchen ist die Füllung ausHüttenkäse oder süße Pflaumen. Wir teilen den Teig in zwei gleiche Teile, von denen einer in eine 0,5 cm dicke Schicht gerollt und auf ein Blech gelegt wird. Von oben legen Sie die Schicht der Füllung, es wird von den Streifen des Teigs in Form vom Gitter geschlossen. Streifen in einer Breite von 1,5-2 cm schneiden Schmieren Sie den Kuchen mit Ei mit Milch geschlagen - und im Ofen für mittlere Hitze. 20-25 Minuten backen, abkühlen lassen und in Diamanten schneiden.

Sie können Teig ohne Hefe für Kuchen backenSauerrahm und Hüttenkäse. Dieser Teig ist bemerkenswert, dass es bequem ist es im Voraus zu tun und im Kühlschrank aufbewahrt für 2-3 Tage, je nach Bedarf verwenden. Hier ist sein Rezept Produkt gesetzt: Packung von Hüttenkäse, eine Tasse saure Sahne, ein Teelöffel Backpulver und 3 Tassen Mehl. Knetet es nicht notwendig ist, nur ein Produkt-Mix, in einer Plastiktüte gelegt und über Nacht im Kühlschrank schicken.

Das Ausfüllen des Kuchens am Quarktest kann vorgenommen werdenbeides salzig und süß. Köstliche Pasteten werden mit Kraut, mit Kräutern und Zwiebeln, mit Äpfeln im Winter und Kirschen im Sommer hergestellt. Von diesem Test ist es bequem, Kuchen zu backen, sie im Ofen zu backen oder in einer Pfanne zu braten.

Der einfachste Hefeteig zum FrittierenKuchen werden auf Kefir gemacht. Es ist besser, den fettesten Joghurt zu nehmen, und in einem fettreichen fügen Sie einen Löffel saure Sahne hinzu. Füttern Sie eine Familie von 4 Personen, genug 0,5 Liter Kefir. Nimm eine tiefe Schüssel, gieße Kefir hinein und gib einen Teelöffel Salz und einen halben Esslöffel Soda dazu. Nun müssen Sie den Kefir und Soda mit einem Löffel umrühren, damit die Reaktion abläuft und Schaum entsteht. In diesem Moment schlafen wir mit Mehl ein. Sie müssen sich auf 3 Gläser konzentrieren, aber auf einmal nicht verpfänden. Mit einem Löffel rühren, müssen Sie den Teig so sanft wie möglich machen.

Teig weicher Teig ist schwieriger als fester, aberKuchen daraus ergeben sich großartig und sanft. Kefir-Teig muss nicht gegart werden, daher sollte die Füllung im Voraus vorbereitet werden, und die geschnittenen Kuchen sofort braten.

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