So verschiedene Shortbread Cookies: ein Rezept für Kuchen, Kuchen, Körbe

Shortcake ist einer der einfachsten inKochen, so ist es so weit verbreitet und so beliebt bei Hausfrauen. Daraus können Sie Kuchen mit Füllung - offen und geschlossen, Kuchen mit verschiedenen Arten von Cremes und Früchten, Kuchen, Buttergebäck vorbereiten. Das Rezept für diese Art von Teig ist in der Regel auf die Kombination von einem Teil Zucker, zwei Teilen Fett und drei Teilen Mehl reduziert. Das sind ungefähre Verhältnisse, jeder Koch hat seinen eigenen kleinen Trick, aber im Allgemeinen ist dieses Verhältnis der Produkte der Schlüssel zu einem erfolgreichen kurz gebackenen Sandteig.

Zum Beispiel ein Rezept für Mürbteig für Körbeempfiehlt das Hinzufügen von Eigelb, wenn Sie den Teig kneten. Dann wird der Teig zarter und krümeliger und erhält einen goldenen Farbton. Wenn Sie Vanillin oder Zitronenschale oder Nüsse hinzufügen - der Geschmack und das Aroma des Backens stimmen mit den Aromen überein, und die Füllung für Körbe kann genau danach zubereitet werden. Also, fügen Sie Zitronenschale für Sandkörbe in den Teig, können Sie eine Zitrone Protein-Öl-Creme zum Füllen, und einen Teelöffel gemahlene Zitrone mit Zucker auf den Boden des Korbes, unter der Creme. Dann passt der Geschmack von Teig, Sahne und Fruchtfüllung ideal zusammen, und der Kuchen wird einfach großartig.

Wenn Sie planen, Schokolade zu kochenSandkorb, das Rezept ermöglicht es Ihnen, in den Teig Kakaopulver eingeben, und für Schokoladencreme geschmolzene Schokolade verwenden. Nachdem Sie Schokolade mit großen Spänen abgewischt und einen Kuchen bestreut haben, verleihen Sie ihm einen appetitlichen Look und betonen den Schokoladengeschmack des Korbes.

Die Methode zur Herstellung eines kurzen Teigs kann seinmanuell oder mit Hilfe eines Mähdreschers. In jedem Fall erfordert ein Butterkeks, dessen Rezept ein sorgfältiges Mischen von Butter (Margarine) mit Zucker (wenn Sie einen süßen Teig machen wollen) und Mehl, erfordert die Einführung von Eiern und Wasser, nachdem die Butter und Mehlkrume gründlich gemahlen worden ist. Versuchen Sie nicht, sofort die gesamte Flüssigkeit in den Teig zu gießen, geben Sie sie nach und nach zu, und sobald die Konsistenz des Teigs gleichmäßig ist, rollen Sie ihn in eine Schüssel und legen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Wenn Sie Kekse backen wollen,Das Rezept, von dem Sie den Mähdrescher verwenden können, mischen Sie zuerst das Mehl und Salz in der Schüssel, dann fügen Sie die geschnittene oder geriebene Butter (Margarine) auf einer großen Reibe hinzu. Schalten Sie den Mähdrescher für einige Sekunden ein, bis sich große Krümel in der Schüssel bilden, und schalten Sie dann aus und beginnen Sie, das Ei, das mit Wasser, einschließlich den Erntemaschine für einige Sekunden geschlagen wird, allmählich hinzuzufügen. Beobachten Sie den Test: Sobald er beginnt, sich von den Wänden des Mähdreschers zu entfernen und in einer Schüssel zu sammeln, entfernen Sie ihn, wickeln Sie ihn in einen Lebensmittelfilm und stellen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Aus einem Mürbeteig kann man schnell kochenKekse oder Kuchen für Tee. Um beispielsweise Kuchen zu backen, Teig bis zu einer Dicke von 6 mm ausrollen, mit speziellen Rillen der Form schneiden, auf eine gefettete Pfanne mit einer dünnen Ölschicht legen und 15 Minuten bei 230 Grad backen. Während Ihr Shortbread-Keks, dessen Rezept die Verwendung von Marmelade und Sahne beinhaltet, gebacken wird, können Sie die Füllung vorbereiten. Das Eiweiß mit Zucker schlagen und nach und nach in einen warmen Zuckersirup gießen. Die Proteincreme wird sanft mit dem erweichten Öl gemischt und wenn der gebackene Keks abgekühlt ist, eine Schicht Marmelade darauf auftragen, und oben drauf - eine Schicht Protein-Öl-Creme.

Wenn Sie dem Teig Teig hinzufügen, erhalten Sie einen Mohn-Keks. Nach dem Backen mit Schokoladenglasur abdecken und zu Kaffee oder Tee servieren.

Im Mürbeteig können Sie gemahlene Nüsse hinzufügen,oder, den Teig ausrollen, bestreuen Sie sie mit der Oberfläche des Teiges. Den Teig in Streifen, Rauten, Quadrate schneiden und bei einer Temperatur von bis zu 250 Grad backen. Nusskekse sind sehr kinderlieb. Es wird duftend und appetitlich.

Sandkuchen mit Beeren kann nur gebacken werdeneine halbe Stunde vor Ankunft der Gäste. Den Teig in eine Bratpfanne geben, die Seiten formen, die Früchte auf den Kuchen legen und mit geschlagenem Weiß füllen. Diese Pastete sollte 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 200-220 Grad gebacken werden.