Köstliche Suppe mit grünen Dosenerbsen

Irgendwie ist es passiert, dass wir kochen müssenSuppen werden meist aus getrockneten Erbsen hergestellt. Dieses Gericht ist jedem seit seiner Kindheit bekannt und erhielt aufgrund seiner spezifischen Eigenschaften sogar den Namen "Musical". Aber von der Dose Delikatesse ist es üblich, Salate zu bereiten, zu hellen und berühmten Vertretern von denen ist Olivier des Neujahrs. Aber Sie können eine köstliche Erbsensuppe mit eingemachten Erbsen kochen.

Wir bringen Ihnen einige köstliche Rezepteund gesunde Gerichte von diesem Produkt. Die erste wurde zu Sowjetzeiten "erfunden", als Konserven fast das einzige Produkt in den Geschäften waren, das nicht für Kilometerlinien stehen musste. Ja, und sie kosten billig. Aber auch heute hat dieses Rezept seine Relevanz nicht verloren, denn Suppe mit grünen Erbsen in Dosen ist nicht nur schmackhaft und nützlich, sondern auch extrem einfach und schnell zubereitet. Und es ist einfach unmöglich, es zu verderben.

Suppe mit grünen Dosenerbsen

Um dieses Gericht vorzubereiten, benötigen Sie:

• Erbsen von Hirnvarietäten;
• Dosenfischbank - saurer oder rosa Lachs;
• ein Bündel Grünpflanzen;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Kartoffeln - 2 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Gewürze.

Gemüse waschen und putzen. Wenn Sie gegen gekochte Zwiebeln und Karotten allergisch sind, können Sie sie nicht schneiden, sondern in eine Pfanne geben. Wir brauchen sie für Geruch und Geschmack, und um dieses Ergebnis zu erreichen, müssen sie nicht geschnitten werden. Zwiebeln können nicht einmal gereinigt werden - waschen Sie sie gut, schneiden Sie die Reste von Wurzelknollen ab und schicken Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser. Seine Schale verleiht der Brühe eine schöne Bernsteinfarbe. Und am Ende des Kochens fängt man nur die gekochten Karotten und Zwiebeln aus der Pfanne und wirft sie weg von der Sünde.

Kartoffeln werden gereinigt, in Würfel geschnitten undwir senden. Wenn du Karotten schneidest und vorhast, sie in der vorbereiteten Suppe zu verwenden, kannst du das ganze Gemüse gleichzeitig werfen; Ansonsten nehmen Sie zwischen den Zwiebeln mit Karotten und Kartoffeln eine kleine (für 10-15 Minuten) Pause.

In der Zwischenzeit wird Gemüse gekocht, wir schneiden die Grüns und Paprika undWir werden Dosen mit Konserven öffnen. Wir bringen die Kartoffeln zur Hälfte, wenn nötig, ernten wir Zwiebeln und Karotten aus der Brühe und schicken Fische und Erbsen hinein. Die Flüssigkeit aus den Erbsen kann nicht abgelassen werden - sie fügt dem vorbereiteten Gericht nur Geschmack und Geschmack hinzu. Mit ihrer Suppe mit grünen Dosen Erbsen werden noch intensiver. Zum Kochen bringen und mit Paprikaschoten an die Brühe legen. Solim, fügen Sie ein wenig Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu. Nochmals zum Kochen bringen und den Herd ausschalten. Alles - Suppe mit grünen Erbsen in Dosen ist fertig. Es kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden, da Konserven meistens in gekühlter Form verwendet werden. Sie können dieses Gericht als eine Art Okroschka betrachten.

Erbsenpüreesuppe in Dosen

Diese Suppe ist in unserem Land nicht sehr verbreitetwegen seiner etwas ungewöhnlichen Färbung. Es wird grün, was den kulinarischen Traditionen der Russen nicht entspricht. Aber das ist keine Entschuldigung dafür, dieses Gericht nicht zu probieren.

Sie benötigen Fleisch oder Hühnerbrühe, einen Topf Erbsen, Lauch, Butter und Gewürze.

Geschnittene Zwiebeln in cremigen gebratenÖl. Du kannst es direkt in der Pfanne machen. Sobald die Zwiebel eine schöne goldene Farbe hat, fügen Sie die Hälfte der Erbsen und Brühe hinzu. Wir halten etwa 15 Minuten auf dem Herd und entfernen ihn vom Feuer. Jetzt müssen Sie die Brühe abseihen und die Erbsen mit Zwiebel in einem Mixer peitschen. Wenn es Probleme mit der Anwesenheit eines Mixers oder eines Mixers gibt, dann verwenden Sie die Methode der alten Großmutter zur Herstellung von Kartoffelpüree.

Verbinde alle Zutaten wieder, gieße hineinEine Pfanne mit den restlichen Erbsen, einen Esslöffel Sauerrahm, Salz, Pfeffer und schicken Sie es auf den Herd. Wenn Sie erwarten, die ganze Suppe mit grünen Erbsen auf einmal zu essen, dann müssen Sie es nicht kochen - erwärmen Sie es einfach.

Sie können es mit Grüns servieren, und der Geschmack beschädigt keinen zusätzlichen Löffel Sauerrahm bereits portioniert. Guten Appetit.