Käsepizza: Kochrezepte

Wie Sie wissen, das beliebteste italienische GerichtIn der Welt ist Pizza. Es gibt viele Sorten dieses Essens. Außerdem hat jeder von uns seine eigene Pizza kreiert und diese mit den im Kühlschrank gefundenen Zutaten gefüllt. Heute bieten wir an, einige Rezepte der berühmtesten Art dieses Gerichtes in Betracht zu ziehen. Es geht um Käsepizza.

Klassisches Rezept

Eine solche Käsepizza zu Hause wird gerade zubereitetganz einfach und schnell. So kann es sogar eine Novizenmeisterin tun. Es wird aus einem Hefeteig zubereitet, der zwei Arten von Käse und Tomatensauce ausgelegt ist.

Die Zutaten

Also, für die Zubereitung dieses italienischen GerichtesWir werden die folgenden Produkte benötigen: Weizenmehl - 4 Tassen, Trockenhefe - zwei Teelöffel, Salz - eineinhalb Teelöffel, Olivenöl - zwei Esslöffel und eineinhalb Gläser warmes Wasser. Von diesen Produkten werden wir Teig machen. Um die Soße vorzubereiten, brauchen wir zwei Knoblauchzehen, zwei Esslöffel Olivenöl, 800 Gramm Tomaten, Salz und schwarzen Pfeffer - nach Geschmack. Für die Füllung der Pizza werden wir zwei Arten von Käse verwenden, vorher auf einer Reibe gemahlen, - Parmesan - ein Viertel von einem Glas und Mozzarella - 3 Tassen.

Anweisungen

Lasst uns zuerst den Test machen. Kombinieren Sie dazu Mehl, Salz und Hefe. Rühren. Dann gießen Sie Wasser und Olivenöl. Zu einer homogenen Konsistenz rühren. Wenn der Teig zu klebrig wird, können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen. Jetzt muss es auf die mit Mehl ausgegossene Arbeitsfläche gelegt und zerknittert werden. Dann den Teig in eine leicht gebutterte Schüssel geben, mit einem Handtuch abdecken und etwa anderthalb Stunden an einem warmen Ort zum Anheben stehen lassen.

Seit Käse Pizza, deren Rezept wirÜberlegen Sie, muss mit der Soße vorbereiten, wir werden es vorbereiten. Den Knoblauch mahlen. Wir verteilen es zusammen mit Olivenöl in der Pfanne. Wir legen ein kleines Feuer an und erhitzen 1-2 Minuten. Vorgeschälte und geschnittene Tomaten werden dann ebenfalls in einer Bratpfanne ausgelegt. Wir bereiten die Sauce unter ständigem Rühren zu, bis sie dickflüssiger wird. Dies wird etwa eine Viertelstunde dauern. Danach salzen und pfeffern Sie es und entfernen Sie es von der Platte.

Drehen Sie den Ofen auf 250 Grad, um es zu machengut aufgewärmt. Angegangener Teig kneten und teilen sich in zwei Teile. Einer von ihnen legt sich auf den Tisch, und in der Sekunde kehren wir in die Schüssel zurück und decken sie mit einem Handtuch ab. Den auf der Arbeitsfläche ausgekleideten Teig im Kreis ausrollen. Sein Durchmesser sollte ungefähr 35 Zentimeter betragen. Die Pfanne wird mit Pergament oder Öl gedeckt und die Pizzabasis vorsichtig darauf gelegt. Es ist am bequemsten, dies zu tun, indem ein gerollter Teigkreis auf einen Nudelholz gewickelt wird. Wir schmieren einen Zentimeter vom Rand der Basis mit Öl. Jetzt legen Sie auf den Teig 1 Glas der Soße, die wir bekommen haben. Gleichmäßig ist es verteilt, die Butterkanten nicht bedeckend. Top mit Mozzarella (anderthalb Gläser) und Parmigiano (zwei Esslöffel). Wir schicken Pizza in einen gut beheizten Ofen. Unsere Käsepizza, von der ein Foto in dem Artikel zu sehen ist, wird in 8-13 Minuten fertig sein. Es sollte golden werden. Während die erste Pizza gebacken wird, können Sie mit dem Kochen beginnen. Die Reihenfolge der Aktionen bleibt gleich. Fertig Pizza wird nur auf einem großen Teller oder Teller, in kleine Stücke geschnitten und auf den Tisch serviert. Guten Appetit!

Quarkpizza

Wir machen Sie auf ein unvergleichliches Rezept für das beliebteste italienische Gericht aufmerksam! Es ist schnell zubereitet, und der Geschmack wird sicherlich alle Ihre Haushaltsmitglieder erfreuen.

Also, für diese Pizza brauchen wir folgendesProdukte: 300 Gramm Hüttenkäse, ein wenig Dillgrün, 100 ml 10% saure Sahne, 100 Gramm Tomaten, Hartkäse - 50 Gramm, schwarzer Pfeffer und Salz - nach Geschmack. Für die Basis brauchen wir einen fertigen Teig für Pizza (300 Gramm). Es kann wie im vorherigen Rezept beschrieben oder im Laden gekauft werden.

Garprozess

Wir verteilen den Teig für Pizza in eine Form oder aufBackblech. Wir schmieren es mit Pflanzenöl. Hacken Sie den Dill und mischen Sie ihn mit Hüttenkäse. Fügen Sie saure Sahne, Salz und Pfeffer hinzu. Auf Wunsch können Sie für Ihren Geschmack andere Gewürze verwenden. Zu einer homogenen Konsistenz rühren. Wir haben das erhaltene Gewicht auf der Grundlage für die Pizza vom Test verbreitet. Wir hacken die Tomatenscheiben. Wir verbreiteten sie auch auf Pizza. Wir schicken die Pfanne in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Backen, bis gekocht. Wenn der Teig rot wird, die Pizza über den geriebenen Käse geben und für einige Minuten in den Ofen geben. Jetzt kann ein leckeres und schmackhaftes Gericht auf dem Tisch serviert werden! Guten Appetit!

Andere Fülloptionen

Sehr beliebt ist auch eine Pizza von vierArten von Käse. Dieses Gericht wird sicherlich auch Feinschmecker schmecken. Es wird wie die übliche Pizza zubereitet. Aber die Füllung besteht aus verschiedenen Käsesorten. Es ist interessant, dass nicht alle Sorten dieses Milchproduktes erfolgreich miteinander kombiniert werden können. Wir bringen Ihre Aufmerksamkeit auf die besten Kombinationen:

• Tiltiser, Brynza, Edam, Dor Blau;
• Gruyère, Gorgonzola, Parmesan, Pecorino;
• Fontain, Gorgonzola, Parmesan, Mozzarella;
• Parmesan, Mozzarella, Cheddar und dor blu.

Wie aus diesen Kombinationen ersichtlich ist, ist es wünschenswert, dassPizza war anwesend mit harten, weichen, duftenden und Blauschimmelkäse. Als zusätzliche Zutaten können Sie Basilikum, Olivenöl, Pfeffer und Salz sowie andere Gewürze zu Ihrem Geschmack hinzufügen. Der Prozess der Herstellung dieser Pizza ist der gleiche wie in früheren Rezepten.