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Rambutan: Eine Frucht, die draußen furchtbar und innen wunderschön ist

Probieren Sie gerne exotische Früchte? Dann seien Sie vorsichtig und verpassen Sie nicht Rambutan - eine Frucht von kleiner Größe, mit einem Aussehen, das wegen seiner haarigen Schale nicht sehr appetitlich ist. Aber das ist nur eine Schale, die sich in einem zarten, saftigen Fruchtfleisch versteckt, das nicht nur geschmacklich schön ist, sondern auch nützliche Eigenschaften hat. Lesen Sie mehr über diese ungewöhnliche Frucht, indem Sie den Artikel lesen.

Rambutanfrucht

Rambutan - was ist das für eine Frucht?

Diejenigen, die die Länder Südostasiens besuchten,wahrscheinlich von all den positiven Eigenschaften gehört, an denen Rambutan reich ist. Diese Frucht wird sogar mit einem Paradiesapfel verglichen, und Anwohner sagen: "Wer Rambutan probiert hat, hat sein Leben verlängert." Es wird angenommen, dass er Jugend und Schönheit, Energie und Freude gibt. Deshalb wird er in Indonesien, Thailand, Malaysia, wo er eigentlich herkommt, so geliebt. Sein Name in der Übersetzung aus dem malaysischen - "haarig", und viele ist er vor allem als "haarige Frucht" bekannt. Wie sieht Rambutan aus? Seine Fotos werden Ihnen helfen zu sehen, dass es im Aussehen so etwas wie eine Kastanie ist, nur von einer anderen Farbe: von gelb bis dunkelrot. Unter der Haut ist eine sehr zarte gallertartige Masse von weiß, fast transparent. In der Mitte hat die Frucht einen Knochen, der essbar ist, aber meistens wird er beim Verzehr entfernt. Es hat einen spezifischen Geschmack und kann in großen Mengen zu Vergiftungen führen. Ohne es ist das Fruchtfleisch sehr angenehm, duftend und süß.

Rambutan Bilder

Nützliche Eigenschaften einer Paradiesfrucht

Es ist das "Herz" des Rambutan (sein weißer Teil)enthält viele nützliche Substanzen: Vitamine der Gruppe B, C, Eisen, Kalzium und Phosphor, Nicotinsäure. Auch in seiner Zusammensetzung (wenn auch in kleineren Mengen) ist Natrium, Kalium, Mangan, Zink. Das Fruchtfleisch von Rambutan ist reich an Proteinen und Kohlenhydraten und vor allem - mit Ballaststoffen. Regelmäßig Früchte dieser Frucht essend, können Sie die Verdauung wesentlich verbessern und den Körper von schädlichen Substanzen reinigen.

Rambutan richtig essen

Wie isst man Rambutan in seiner Heimat? Es wird zu verschiedenen Saucen hinzugefügt, es wird mit Marmeladen, Gelee und Marmelade gebraut, zu Getränken und Eis hinzugefügt. Aber es ist lecker und einfach so, roh. Alles, was Sie brauchen, ist, die Haut vorsichtig mit einem Messer zu schneiden und das zarte Fleisch zu extrahieren. Es ist am besten, den Stein zu entfernen, dann wird es noch angenehmer schmecken. Rambutan ist eine Frucht, die man endlos essen kann. Es ist so gut. Es lohnt sich jedoch nicht, es als Reserve zu kaufen, da es nicht länger als eine Woche im Kühlschrank gelagert wird.

wie man Rambutan isst

Wählen Sie den idealen Rambutan

Gehen Sie auf den Markt, verstehen Sie selbst ein paarRegeln, die beim Kauf beachtet werden müssen. Was sollte der köstlichste, reife und wohlriechende Rambutan sein? Die Frucht sollte eine satte rote Farbe haben und die Haare an den Enden grünlich sein. Wenn Sie sehen, dass die Farbe zu dunkel ist, dann hat sich dieser Rambutan höchstwahrscheinlich bereits erholt - es ist besser, ihn nicht zu nehmen. Vermeide auch helle, gelbliche Früchte - sie können unreif sein und daher sauer und hart sein.

Rambutan Dessert

Möchten Sie ein exotisches Dessert kochen? Hier ist ein Rezept für eine zarte Fruchtcreme. Pulp Rambutan und Ananas in Würfel schneiden und in einen Topf geben, Sahne zum Aufschlagen gießen und ein wenig Butter hinzufügen. Bei schwacher Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen. Dann abkühlen, in einem Mixer mit etwas Erdbeermarmelade schlagen und in den Kühlschrank stellen. Mit irgendwelchen Beeren servieren. Dieses Dessert ist sehr Sommer, sanft und leicht. Guten Appetit.

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