Köstliches Erbsenpüree: Kaloriengehalt ist selbst für Diät-Diät kein Hindernis

Eine Person, die sich um seine Gesundheit kümmert und beobachtetweil er am Tisch isst, muss er unbedingt einen Platz in seiner Ernährung für Erbsen reservieren. Diese Hülsenfruchtkultur ist seit langem für ihre Geschmacks-, Ernährungs-, Ernährungs- und Gesundheitsvorteile bekannt.

Als nützliche Erbsen

Er ist sehr reich an Vitaminen der Gruppe B, einschließlichNiacin, besser bekannt als Vitamin PP, das den Cholesterinspiegel normalisiert, ist äußerst nützlich für Blutgefäße und das Herz, und ist einfach notwendig für Diabetiker, da es erfolgreich Fette und Zucker in Energie bricht. Nicht weniger wertvoll ist Selen, das auch bei Erbsen ausreicht. Dieses Element verhindert den Eintritt und die Ansammlung von gefährlichen radioaktiven Metallen in einer Person, was Erbsen zu einem wirksamen Antikarzinogen macht.

Erbse selbst ist jedoch ein Produkt von hoher QualitätKaloriengehalt. Seine polierte Form enthält 100 g 298 kcal. Wenn natürlich, Erbsenpüree zu kochen, wird der Kaloriengehalt niedriger sein, aber immer noch bleibt diese Hülsenfrucht ziemlich nahrhaft.

In welcher Form geht es zum Essen?

Meistens - gekocht. Erbsen, Suppen und Kartoffelbrei werden aus Erbsen hergestellt. In Rus war sehr beliebt Erbsengelee, und in Deutschland - Wurst daraus. Machen Sie Erbsen auch Mehl und Getreide; in Dosenform nimmt es an einer Vielzahl von Salaten oder als "Zubehör" zu Fleisch und Geflügel teil.

Erbsen werden oft getrocknet. Es ist diese Art dieser Hülsenfrucht, die geschält genannt wird. Getrocknete Erbsen essen natürlich nicht; es ist einfach für längere Lagerung notwendig.

Frische Erbsen werden hauptsächlich im Frühsommer gegessen,wenn er jung ist. Auf der einen Seite ist es im frischen Zustand am reichsten an Vitaminen; auf der anderen Seite kann es die Verdauung schwierig und irritierend für die Darm- und Magenwände machen.

Erbsen aus ernährungsphysiologischer Sicht

Diejenigen, die abnehmen wollen, wird er müssenmit Vorsicht behandeln. Gekochte Erbsen sind natürlich nicht so "schwer" wie getrocknete. Es ist durchaus möglich, Erbsenpüree zu kochen, dessen Kaloriengehalt nicht annähernd 300, sondern nur 130 kcal pro hundert Gramm beträgt. Jedoch "straffen" Kartoffeln in dieser Form nur 77, wenn sie natürlich auf dem Wasser und ohne Luxus in der Form von Öl, Kürbis und ähnlichem kochen.

In dieser Form jedoch ist dies wertvollBohnenkultur ist sehr einfach. Deshalb werden geschwächte Menschen oft zu Erbspüree empfohlen; sein Kaloriengehalt hilft, die Kraft schneller wiederherzustellen, ohne das Verdauungssystem zu schädigen (es sei denn natürlich, Sie sind anfällig für Blähungen - in diesem Fall wird es sich intensivieren).

Wie man den Ernährungsstatus reduziert

Püree aus Erbsen wird grundsätzlich nur fürWasser, Salz und Gemüse (von jedem Ursprung) Öl. Sie können Gewürze hinzufügen, die Sie besonders mögen. Wenn Sie nur Wasser, Gewürze und Salz lassen, wird der Kaloriengehalt von Erbsenpüree auf dem Wasser auf 117 Kalorien fallen, und diejenigen, die Slimness folgen, können Sie sich mit diesem Gericht öfter verwöhnen.

Wer jedoch Diät macht, möchte essenlecker. Ja, und verweigern Sie sich ständig ein angenehmes Gefühl langweilig und traurig. Deshalb haben solche "Leidenden" eine diätetische Erbsenpüree entwickelt, deren Kaloriengehalt die Anforderungen der gewählten Abstinenz voll erfüllt, aber sie ist sehr schmackhaft.

Zuallererst werden trockene Erbsen ersetzteingefroren - es ist auch weniger Kalorien und bereitet sich schneller vor. Für 400 g Bohnen braucht man einen Löffel Zucker, um eine schöne Farbe zu erhalten. Die Erbsen werden in kaltes Wasser gegossen und nur eine Viertelstunde mit gehackter Petersilie gekocht. Eine fertige Basis wird in ein Püree gestampft, ein halbes Glas fettarmer Sahne wird hinzugefügt und zum Kochen gebracht. Salz und Gewürze - wie Sie möchten.

Im Gegensatz zu wie viel "Gewicht" Erbsepürieren, der Kaloriengehalt dieser Suppe ist nur 33 kcal - und es gibt nichts zu reden! Wer es etwas schmackhafter machen will und keine Angst hat, die Sättigung auf 50 zu erhöhen, kann ein paar Stücke fettarmes Fleisch (besser als Hühnchen) auf einen Teller legen.