Cocktail "Grasshopper": Weichheit des Geschmacks und erstaunliche Farbe

Unter der Fülle von Getränken von Barkeepern gemachtBesonderes Augenmerk wird auf den Cocktail "Grasshopper" gelegt. Die zarte Farbe und der weiche Geschmack machten ihn bei Kennern der Raffinesse beliebt, und nicht eine sehr hohe Festung erlaubt es, einen Schluck den ganzen Abend zu schlürfen, ohne die Erinnerung und die menschliche Art zu verlieren. Der Cocktail "Grasshopper" bezieht sich auf die Kategorie der Digestifs. Dies bedeutet, dass Sie es nach dem Essen trinken müssen, wenn das Fest als abgeschlossen betrachtet werden kann, und es ist Zeit für Kommunikation, Tanz und andere kulturelle Ruhe.

Faszinierende Geschichte

Es ist klar, dass der Name des Cocktails "Green Grasshopper"erhalten wegen der hellgrünen Farbe, die dem Getränkminzenlikör mit dem Namen Creme de Menthe gegeben wird. Er wurde vor zwei Jahrhunderten "geboren" und begann ab dem Anfang des 20. Jahrhunderts oft an Cocktails teilzunehmen. Die erste Version des Grasshopper enthielt nur zwei Komponenten: Minze und Kakaomasse - und war nicht besonders erwähnenswert. Aber die Verwandlung in ein modernes Getränk - ein umstrittener Gegenstand, der zwei Versionen hat. Gemäß dem ersten Cocktail „Grashüpfer“, war einer der wenigen Behandlungen in diesen Tagen populär sind, Cocktail „Alexander“ (nach anderen Versionen, es basiert auf „Schwester von Alexander“). Auf der anderen Seite ist der "Vater" des Cocktails Gilli Tudzhek, der eine Bar in New Orleans behielt und 1856 ein Getränk in dem ausgelöschten Café komponierte. Vor seinem Tod verkaufte er Tudzhek Institution Filbert Gyuishe, die bereits im Jahr 1919 das Turnier mit einem Cocktail dieser Getränke in New York gewonnen, wonach begann er mit dem Siegeszug von allen Bars der Welt. Der erste Angriff der Popularität fällt auf die 40er Jahre des letzten Jahrhunderts: seine Förderung wurde in der Philadelphia Firma Leroux engagiert. Für klassischen Cocktail „Heuschrecken“, fügten in 50-60s, und seine Herrlichkeit Spitze zur Zeit der Hippies gab Mode einen Schub für die cremigen Cocktails.

Cocktail "Grasshopper": Rezeptklassiker

Um ein legendäres Getränk zu bekommen, benötigen Sie:

1. Eine leichte Version des Likörs "Cream de cacao".
2. Likör "Cream de ment".
3. Creme fettarm, optimal - 10 Prozent.
4. Natürlich das Eis.
5. Orangenscheibe und frische Minzblätter, dieGeh zur Dekoration. In einigen Bars für die Dekoration verwendet Erdbeere, seitlich an der Kante des Glases gepflanzt; in anderen - bestreuen Schokoladenkrümel, so in dieser Hinsicht können Sie und sich ausdenken.

Flüssige Komponenten werden normalerweise zu gleichen Teilen entnommenauf 20 oder 30 Milliliter. Vorbereitung zwei Varianten: entweder auf dem Boden des Glases Eis gelegt und flüssigen Schichten gegossen, vorsichtig oder alle Zutaten (außer ukrashatelskih) im Shaker geschüttelt und ein paar Sekunden platziert. Am häufigsten verwendet es die zweite Methode.

«Frozen Grashüpfer»

Je beliebter das Getränk, desto vielfältigerwerden seine Modifikationen. Der Cocktail "Grasshopper" war auch eine Ausnahme von dieser Regel (Foto). Unter den Damen zum Beispiel eine sehr beliebte Version mit Eiscreme: das Eis aus der Liste der Komponenten wird entfernt, die Creme auch. Im Shaker gehen Sie zu 25 Milliliter beider Liköre und 120 Gramm Eiscreme. Empfohlen Vanille oder Minze, aber strenge Regeln zu diesem Thema gibt es nicht, können Sie versuchen, mit anderen zu peitschen. Mit Braun (Kaffee oder Kakao) sollte es definitiv gut ausgehen.

«Die fliegende Grashüpfer»

Dieses Getränk ist geeignet für diejenigen, die Cocktails mögenstärker. Es kombiniert traditionelle Spirituosen und Wodka, alle 30 Gramm. Die Komponenten werden in einem Shaker mit zwei Esslöffeln Eis geschüttelt und in ein herkömmliches facettiertes Glas gegossen. Trinken wird jedoch durch einen Strohhalm gelegt. Wenn Wodka Hanf ist, Grüner Drache, dann wird aus dem Cocktail eine "Hohe Grashüpfer".

Tote Heuschrecke

Eine andere starke Version, aber exotischer undweniger Grad. Das Eis wird in einem Shaker mit 30 ml Milch geschüttelt und in ein Glas gegossen, das für Martini bestimmt ist. Über dasselbe gießt man sorgfältig die gleiche Menge Minzlikör, darauf eine gleiche Menge "Cream de cacao", damit sich die Schichten nicht vermischen. Die letzte Berührung ist ein Löffel brauner Schnaps; es muss über die Oberfläche verteilt werden, damit es wieder nicht geschüttelt werden kann.

"Kaffee Grashüpfer"

Diese Version des Barkeepers ist auf verschiedene Arten vorbereitet. Einige als Basis verwenden den traditionellen Cocktail "Grasshopper", nur noch einen Likör hinzuzufügen - "Kaloua". Andere entfernen den Klassiker "Cream de Cacao" und ersetzen ihn durch eine neue Komponente.

Alle Cocktail-Modifikationen sind durchaus beachtenswert. Den Kennern der Cocktailkultur wird jedoch empfohlen, mit der traditionellen Version Bekanntschaft zu machen, um zu wissen, was sie vergleichen und welchen Geschmack sie ursprünglich haben sollten.