Beilagen. Rezepte und Empfehlungen

Garnitur ist eine Ergänzung zum Hauptgericht ausFleisch, Fisch oder Geflügel. Es gibt zwei Arten: einfach und komplex. Composite - dies ist eine Beilage, deren Rezepte mehrere Produkte enthalten. Der entscheidende Faktor bei der Wahl eines Supplements ist der Hauptgang. Gemüsestampfkartoffeln, Kohl, Zucchini sind für Fleisch geeignet. Fischgerichte werden nicht mit Nudeln kombiniert, sie werden oft mit Kartoffeln oder Reis serviert.

Reis und Kartoffeln sind universellGarnierungen, da sie jedes Hauptgericht perfekt ergänzen und einfach zuzubereiten sind. Porridge ist eine perfekte Ergänzung zu Schnitzel, Fleischbällchen und Fleischbällchen. Viele Beilagen, deren Rezepte jeder Hostess bekannt sind, sind auf unseren Tischen längst alltäglich geworden. Zum Beispiel Kartoffelbrei, gebratene und gekochte Kartoffeln, Fadennudeln, Brei. Makkaroni, Reis und Kartoffeln können mit Soßen serviert werden, die ihnen einen besonderen Geschmack verleihen und den täglichen Tisch perfekt diversifizieren. Varianten der Zubereitung von Saucen eine große Vielfalt, sowie mögliche Komponenten. Garnituren, deren Rezepturen aus verschiedenen Produkten bestehen, werden manchmal als eigenständiges Gericht ohne Hauptgericht serviert. Mit Hilfe unseres Artikels können Sie köstliche Beilagen zubereiten, deren Rezepturen nachstehend aufgeführt sind.

Reis mit Gemüse

Zutaten: Reis, frisches oder tiefgefrorenes Gemüse, Butter.

In einem Topf mit einem dicken Boden die Butter erhitzenund den Reis braten, dies wird gemacht, um es krümelig zu machen. Dann gießen wir Reis mit kochendem Wasser, fügen Salz hinzu und kochen bei hoher Hitze ohne Deckel, bis das Wasser auf Reisniveau verdampft ist. Als nächstes nehmen wir jedes Gemüse, das Sie mögen: Karotten, Paprika, Tomaten, Mais, Erbsen, Auberginen, Rosenkohl - und mischen Sie mit Reis, dann schmoren Sie für zehn Minuten auf einem kleinen Feuer. Diese Garnitur ist ideal für Huhn, Fleisch und Fisch.

Spaghetti mit Tomaten

Zutaten: Spaghetti, Tomaten, Zwiebeln.

Spaghetti wird gekocht und gewaschen. Zwiebel und Tomaten, vorher geschält, in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln in die Pfanne geben und goldbraun anbraten, dann die Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Fry für ein paar Minuten, bis die Tomaten weich werden. Wenn Sie möchten, können Sie durch die Presse Knoblauch gepresst hinzufügen.

Gemüsebeilage im Ofen

Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Zucchini, Tomaten.

Kartoffeln, Karotten und Zucchinischeiben dünnTeller, Zwiebel-Semirings und bulgarische Pfeffer-Streifen. Wir mischen die Zutaten unter Zugabe von Pflanzenöl, Salz und Pfeffer, gleichmäßig verteilt auf dem Backblech. Wir schneiden Tomaten und legen sie oben drauf. Das Backblech mit Folie verschließen und 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Dann entfernen wir die Folie und backen sie auf dem offenen Backblech für 15-20 Minuten.

Garnitur von Bohnen

Zutaten: grüne Bohnen, eine Zwiebel, 1-2 Karotten, Pflanzenöl.

Zwiebeln und Möhren hacken, in vorgewärmtem Zustand bratenBratpfanne. Fügen Sie die Bohnen hinzu (Sie können gefroren verwenden) und gießen Sie das Wasser, schmoren Sie, deckend mit einem Deckel. Am Ende der Zubereitung Salz und Pfeffer. Dieses Rezept wird schnell eine köstliche Beilage kochen. Sie können Garnierung und Bohnen in Dosen kochen. Es ist praktisch gebrauchsfertig, aber das Hinzufügen von gebratenem Gemüse wird seinen Geschmack deutlich verbessern.

Gemüsebeilagen sind oft in Keramiktöpfen zubereitet, kann Gemüse Set sehr vielfältig sein.

Zutaten: Kartoffeln, Champignons, Zwiebeln, Karotten, Käse, Butter, Mayonnaise, Grüns.

Wenden Sie sich in Pflanzenöl, um Pilze, Kartoffeln und Zwiebeln, Karotten zu braten.

In die Töpfe Zwiebeln und Karotten auf den Boden stellenKartoffeln und auf Pilze, Grüns. Dann gießen Sie eine halbe Tasse Wasser und fügen Sie 1 EL hinzu. Butter, bestreuen mit geriebenem Käse und gießen Mayonnaise. Schließe die Töpfe mit Folie oder Pergament und stelle sie 40-50 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Serve das Gericht auf dem Tisch ist am besten in den Töpfen.