Mazurka - ein alter polnischer Tanz. Aber beim Kochen gibt es eine "Mazurka" - ein origineller, köstlicher Salat, bunt und sehr nützlich. Willst du wissen, wie es vorbereitet ist?
"Mazurka" ist Vegetarier
Wie Sie bereits aus dem Titel "Mazurka" (Rezept) verstanden haben- ein Salat, der entweder mit Fleisch oder in einer vegetarischen Version sein kann. Lassen Sie uns näher darauf eingehen. Sie benötigen: Bank of Bohnen in Dosen dunkel, eine andere - Mais, 2-3 Stücke von Pfeffer (vorzugsweise rot oder rot und die andere grün oder gelb). Der ungewöhnliche „Zu“: Rezept (Salat) umfasst mehr und eingelegten (Anzug und eingelegte) Gurken - 2 Stück, groß, eine Handvoll Walnüsse, ein paar zubochkov Knoblauch, Petersilie (grün), Koriander, Pflanzenöl (Olivenöl oder Sonnenblumen) . Um herauszufinden, was „Mazurka“ (Rezept), bereitet einen Salat beginnend mit der Tatsache, dass in einem Sieb geben Bohnen und Mais wirft. Pfeffer und in Würfel schneiden. Gurken - auch. Sau Koriander und Petersilie. Hacke die Nüsse. Knoblauch ließ unter die Presse gehen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern, mit Butter würzen, umrühren. In die Vase geben Sie ganze Salatblätter. Sie sind "Mazurka" ausgelegt. Rezept (Salat, können Sie verlassen und in dieser Form) empfiehlt, dass die Schale gehackte Pfeffer Ringe, legte an der Spitze der Teller dekorieren.
"Mazurka" Fleisch
Nun zu der Fleischversion. Als diese Zutat bieten die Köche Rinderzunge oder einfach Rindfleisch an. Kochen Sie es in Salzwasser, bis gekocht. Cool, in Streifen geschnitten. 2-3 Kiwis nehmen, putzen, in kleine Scheiben schneiden. Halbe Ringe hacken 3 rote Paprika. Geht zum Salat "Mazurka" (Rezept empfiehlt), wie bereits oben erwähnt, rote Bohnen in Dosen. Sie legte ein Sieb, lass es abtropfen. Alle Zutaten mischen, hinzufügen, mit Olivenölsoße und ein paar Teelöffel Senf würzen. Sprinkle Salat mit frisch gehacktem Dill vor dem Servieren. Es ist lecker, oder?
Mazurka Original
Was kann noch ein Salat "Mazurka" sein? Erstens gibt es eine Vielzahl von Fleischteilen. Diese Komponente ist gut in Form von Hähnchenbrust, geräucherter Schinken. Es ist wunderbar für Geschmack und Jerky. Oder nicht gekocht, aber gebacken, gebraten. Zweitens, Bohnen. In früheren Rezepten war es in Dosen. Aber Sie können regelmäßig, roh und einfach kochen. Natürlich sollte es zuvor für mehrere Stunden eingeweicht werden. Als Dressing wird nicht nur Pflanzenöl, sondern auch Mayonnaise, vorzugsweise mager, kalorienarm verwendet.
"Mazurka" mit Schinken und Äpfeln
Und schließlich ein komplexerer Salat"Mazurka", zu deren Bestandteilen gehören: geräucherter Schinken - 250 g, gebratenes Kalbfleisch (mageres Schweinefleisch) - 100-150 g, Äpfel, süß und sauer - 2 mittelgroße Stücke, grüne Erbsen (5-6 Esslöffel), ¾ Tassen gekochte Bohnen, 1 Gurke (gesalzen), leicht (nach Geschmack) Mais (aus der Dose), 1-2 bulgarischer Pfeffer. Mayonnaise eignet sich zum Ankleiden. Zutaten, wenn nötig, in Würfel schneiden, mit Erbsen, Bohnen und Mais kombinieren. Umrühren, salzen, würzen, den Salat infundieren lassen und servieren. Achte nur darauf, dass du mit Grüns füllst!
Essen für die Gesundheit!
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