Bohnen mit Gemüse. Rote Bohnen mit Gemüse: Rezepte

Historiker behaupten, dass die Gerichte von Bohnenbeliebt im antiken Griechenland, im antiken Rom und im präkolumbischen Amerika. Heutzutage bleibt dieses Produkt ein Favorit unter allen Bevölkerungsgruppen. Ärzte und Ernährungswissenschaftler im Chor loben die nützlichen Eigenschaften von Hülsenfrüchten und empfehlen jedem, sie in ihre Ernährung aufzunehmen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie leckere Bohnen mit Gemüse kochen und wie Sie sich wunderbar auf den nächsten Winter vorbereiten.

Schaden oder Nutzen?

Jeder Anhänger eines aktiven Lebensstils undGesunde Ernährung kennt die Vorteile von Bohnen. In dieser Pflanze gibt es viel Protein, das in seinen Eigenschaften dem Protein in Fisch oder Fleisch fast nicht unterlegen ist. Bohnen enthalten eine große Menge an Vitaminen und Spurenelementen. Es wird gern von Erwachsenen und Kindern, Vegetariern und Bodybuildern, Senioren und Profisportlern genossen. Darüber hinaus ist solche Gerichte wie Bohnen mit Gemüse, Kochen sehr einfach. Es ist kein Wunder, dass viele Hausfrauen dieses universelle Produkt lieben und ihre Lieben mit neuen originellen Geschmäckern erfreuen.

Wir können jedoch hören und vollständigdie gegenteilige Meinung über diese Pflanze. Es ist bekannt, dass rohe Bohnen eine geringe Menge an giftigen Substanzen enthalten, die zu schweren Vergiftungen führen können. Um Ärger zu vermeiden, sollten Sie daher nur nach sorgfältiger Wärmebehandlung essen. Außerdem kennt jeder das Phänomen der erhöhten Blähungen, die nach der Verwendung dieses Produkts in großen Mengen auftritt. Erfahrene Kochexperten kennen jedoch ein Geheimnis, das hilft, unangenehme Folgen zu vermeiden. Um dies zu tun, gerade genug, um die Bohnen in einer Lösung von Soda für eine lange Zeit einweichen, sowie das fertige Gericht wie Kräuter, Dill, Bohnenkraut oder Minze hinzufügen.

Die möglichen Konsequenzen kennendas nützlichste Produkt, Sie können sie auf ein Minimum reduzieren und einen wunderbaren Geschmack genießen. Und wir teilen gerne mit Ihnen, wie richtig rote Bohnen mit Gemüse zubereitet werden. Rezepte dieser Gerichte werden Ihre übliche Speisekarte variieren und werden mit der Einfachheit der Vorbereitung überraschen.

Geschmorte Bohnen

Für dieses Gericht benötigen wir folgende Zutaten:

• 200 Gramm trockene Bohnen,
• eine große Zwiebel,
• zwei große Tomaten,
• eine kleine Zucchini oder Zucchini,
• Salz, schwarzer Pfeffer, Gemüse und zwei Knoblauchzehen.

Um die Bohne weich zu machen, sollte sie eingeweicht werdenausreichend Wasser für mehrere Stunden oder sogar über Nacht. Dann müssen Sie das Wasser ablassen und das vorbereitete Produkt für eine Stunde kochen. Zu dieser Zeit können Sie auch anderes Gemüse anbauen: Die Zwiebel mit Halbringen schneiden und in Sonnenblumenöl braten, die Tomaten in Würfel schneiden und die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen. Am Ende fügen Sie zerdrückten Knoblauch, Salz, Gewürze und Tomatenmark hinzu. Bohnen mit Gemüse sind fertig, du kannst jeden zum Tisch einladen.

Salat aus Bohnen, Pilzen und Nüssen

Dieses originelle Gericht eignet sich für den täglichen Gebrauch und für einen festlichen Tisch. Wir benötigen folgende Produkte:

• eine Dose Dosenbohnen,
• getrocknete Pilze und Nüsse - jeweils 100 Gramm,
• eine süße paprika,
• Greens, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Für Soße:

• ein Senflöffel,
• Weinessig,
• Pflanzenfett,
• schwarzer Pfeffer.

Waldpilze in Wasser einweichen, kochen und in kleine Stücke schneiden. Aus dem Glas gießen wir das Wasser ab und mischen Bohnen mit anderen Zutaten. Wir bereiten das Dressing zu und gießen den Salat. Guten Appetit!

Bohnen mit Gemüse in einem multivariaten

Wenn Sie ein glücklicher Besitzer sindModerne Wunder der Technik, dann haben Sie die Möglichkeit, Ihre Familie mit interessanten und nützlichen Gerichten zu erfreuen. Bohnen mit Gemüse können auf vielfältige Weise in einem Multivark zubereitet werden. Wir bieten Ihnen ein interessantes Rezept. Wir benötigen folgende Produkte:

• zwei multi-cup getrocknete rote Bohnen,
• die Hälfte der roten und gelben Paprika,
• Löffel aus natürlicher Tomatenpaste,
• eine große Karotte,
• zwei Zwiebeln,
• Salz, Paprika und Basilikum nach Geschmack
• fünf Tassen Wasser.

Wie man Bohnen mit Gemüse kochtMultivarmer verwenden? Gießen Sie dazu wie üblich ein trockenes Produkt mit Wasser über Nacht in kaltes Wasser. Im Topf das Öl gießen, die gehackte Zwiebel, den Pfeffer und die geriebenen Möhren hineingeben. Danach das Multivark in den "Back" -Modus stellen und das Gemüse für 15-20 Minuten anbraten. Bohnen, Gewürze und Wasser in die Pfanne geben und in den "Buchweizen" -Modus geben. Sobald das Wasser verdunstet ist, hören Sie ein Tonsignal, das Sie und alle Ihre Verwandten zum Tisch einladen wird.

Bohnen mit Gemüse für den Winter

In unserem Land sind Knüppelpräparate nicht sobeliebt bei der Bevölkerung, als Konserve aus Gurken oder Paprika. Schade! Wie Sie wissen, ist dieses Produkt ein Lagerhaus von natürlichen Vitaminen, eine Quelle von Protein und Ballaststoffen. Wenn Sie lernen, solche Vorbereitungen zu treffen, werden Bohnen mit Gemüse Ihre Haupthilfe in der Küche sein. Von einem bereiten Produkt ist es möglich, Salate, ein Eintopf zu machen, um Suppen und Fleischgerichte hinzuzufügen.

Ernte: Salat

Die Besonderheit dieses Rezepts ist, dass wennVerlangen Sie können die Zutaten nach Ihren Wünschen ändern. Die Hauptsache ist, dass alle Gemüse in gleichem Verhältnis sein sollten - 500 Gramm. Die ungefähre Zusammensetzung der Produkte, die für diesen Salat benötigt werden:

• süßer bulgarischer Pfeffer,
• Tomaten,
• grüne Bohnen,
• Zwiebeln,
• Zucchini,
• Aubergine.

Um unserem Salat einen besonderen Geschmack zu geben, nehmen Sie das Salz, einen Kopf Knoblauch und scharfe Chilischote.

Wir fahren fort, das Billet "Bohnen mit vorzubereitenGemüse für den Winter. " Alle Gemüse werden sorgfältig gewaschen und mit einer Serviette getrocknet. Zwiebeln in Halbringe und pfefferfeine Streifen geschnitten. Zucchini und Auberginen sollten gereinigt werden, große Samen entfernt, in Scheiben geschnitten einen Zentimeter breit. Bohnen mit Gemüse und Knoblauch werden in einen großen Topf mit Wasser gegeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Vergessen Sie nicht, Ihren zukünftigen Salat umzurühren und stellen Sie sicher, dass die Wassermenge nicht abnimmt. Nach einer Stunde legen wir das Gemüse auf vorbereitete Bänke und verkorken sie. Achten Sie darauf, das Geschirr auf den Kopf zu stellen und es mit einer Decke abzudecken, damit es sich abkühlen kann. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, können Sie die Gäste bald mit einem köstlichen Salat aus grünen Bohnen und Gemüse verwöhnen. Wir hoffen, dass unsere Rezepte der Bohnengerichte Sie und Ihre Familie erfreuen werden.