Obstpizza - Aufruhr der Farben und eine Fülle von Aromen

Tomate, Käse und Basilikum sind eine vertraute Einrichtung fürHefeteig, ursprünglich aus Italien. Pizza "Margarita" fasziniert durch ihren feinen und exquisiten Geschmack. Fügen Sie Sardellen mit Parmesan auf die Leinwand und genießen Sie den ursprünglichen Geschmack der Neapolitaner. Magst du es heißer? Ein mutiges Tandem aus Peperoni und Salami in "Dyabol" wird Ihr Favorit sein. Mit der ganzen Vielfalt an Pizza haben die meisten von uns es mehr als einmal probiert. Um ihre Gäste wirklich zu überraschen, bereiten die Köche eine Obstpizza zu. Das Rezept ist einfach und kann zu Hause verwendet werden.

Rampage von Aromen und Farben

Teig für einen einfachen Zuckerplätzchen, mehrObst und Beeren - ein einfaches Rezept für Obstpizza. Die Gastgeberin kann mit der Größe der Schüssel experimentieren, statt einer großen Kruste können Sie ein paar kleine Portionen zubereiten.

Hauptbestandteile:

1. Butter - 200 g.
2. Zucker - 200 Gramm.
3. Ei Huhn - 3 Stück.
4. Milch (2,5% Fettgehalt) - 60 g.
5. Mehl w / s - 500 g.
6. Backpulver für den Teig ist 3 Teelöffel.
7. Salz - 1/3 Teelöffel.
8. Vanilleextrakt - ½ Teelöffel.
9. Orangenschale - 1 Teelöffel.
10. Creme-Souffle - 750 g.
11. Frischkäse - 500 Gramm.
12. Äpfel, Pfirsiche, Aprikosen, Bananen, Pflaumen, Kiwi, Birnen, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren - nach Geschmack.

Zubereitung von Nachtisch

Damit die Obstpizza, deren Foto oben dargestellt ist, dem Original entspricht, ist es wichtig, sich streng an die Formel zu halten.

In einem Behälter mit hohen Seiten, um Öl, Zucker,Vanille und Eifer. Beat mit einem Mixer. Fügen Sie Eier einzeln hinzu, den Prozess fortsetzend. In einer Schüssel das Mehl sieben, mit Backpulver und Salz vermischen. Verbinde die beiden Tanks und knete bis sie gleichmäßig sind. Bedecke die Pfanne mit Backpapier, lege den Teig glatt bis zum Rand und bedecke ihn mit einem Blatt des gleichen Papiers. Schicken Sie es für 1 Stunde in den Kühlschrank.

Den Teig in Hälften schneiden, eine Portion zurückschicken (du kannst damit zahlreiche Desserts herstellen), die zweite ausrollen und auf ein Backblech legen.

Den Ofen auf eine Temperatur von 150-160 Grad vorheizen, die Basis der Obstpizza 15 Minuten vor dem Erscheinen einer reichen goldenen Farbe des Kuchens backen. Extrahiere, warte auf vollständige Kühlung.

Sahne-Souffle und Frischkäse mit einem Mixer schaumig schlagendicke homogene Masse. Tragen Sie eine gleichmäßige Schicht auf den fertigen Teig auf. Früchte geschält, in Scheiben geschnitten, in einen Kreis gelegt und den gesamten Kuchen gefüllt. Beeren "sitzen" in chaotischer Reihenfolge in der Creme.

Die Scheiben in Scheiben schneiden und für Tee, Kaffee und erfrischende Getränke servieren.

Pizza ohne Milch und Eier

Das Rezept für Obstpizza mit einem Foto diversifiziert die tägliche Ernährung und wird zu einer originellen Ergänzung zum festlichen Tisch. Das Gericht ist saisonal, für seine Zubereitung werden frische Früchte und Beeren benötigt.

Hauptbestandteile:

1. Butter - 150 g.
2. Zucker ist 70 Gramm.
3. Speisesoda - 1 Teelöffel.
4. Salz - ¼ Teelöffel.
5. Mehl in / s - 350 Gramm.
6. Banane - 2 Stück.
7. Schlagsahne - 200 Gramm.
8. Früchte, Beeren - nach Geschmack.

Kochanweisungen

Schalten Sie den Ofen ein. Die notwendige Temperatur zum Backen von Obstpizza beträgt 170 Grad.

Ein paar Stunden vor Beginn der Arbeit zu bekommenButter aus dem Kühlschrank, erreichen Sie eine weiche Konsistenz. Mit Zucker vermischen. Bananen von den Bananen entfernen und zu den oben beschriebenen Komponenten hinzufügen. Schlagen Sie mit einem Mixer glatt.

In einem Hotelzimmer mischen Sie Mehl, Soda und Salz. Die trockene Mischung unter ständigem Rühren zu der feuchten cremigen Masse geben. Knete den Teig. In der fertigen Form sollte es nicht steil sein, gehämmert. Bilden Sie eine dünne Schicht (nicht mehr als 1 Zentimeter dick), richten Sie sie mit den Händen oder dem Nudelholz aus. In der klassischen Version ist eine Obstpizza rund, es darf jedoch ein rechteckiges Gericht kreiert werden.

Bereite eine Pfanne zu, fette ein wenig(kann sowohl cremig als auch pflanzlich verwendet werden). Legen Sie den Kuchen aus. Der Ofen wird zu diesem Zeitpunkt auf die richtige Temperatur aufwärmen. Die optimale Backzeit für die Pizza beträgt 10 Minuten. Der Teig sollte leicht braun werden.

Bereit, den Kuchen zu entnehmen, auf ein Papiertuch zu übertragen, abzukühlen.

Kalte Basis reichlich mit Schlagsahne geschmiert, auf die oberen Scheiben von Früchten und Beeren, zuvor gewaschen und getrennt von der Schale.

Um sich im kalten Winter mit einer hellen Tarte zu verwöhnen,Es ist wichtig, mehr grundlegende Zutaten - Früchte zu beschaffen. Die meisten von ihnen vertragen sicher 4-5 Monate im Gefrierfach und behalten einen unverfälschten Geschmack.