Käsekuchen im Ofenrezept

Kochen Sie die Käsekuchen im Ofen, dessen Rezeptvorgeschlagen, vielleicht sogar ein Anfänger Koch. Es ist leicht, ein befriedigendes, nützliches und originelles Gericht zu bekommen, wenn für die üblichen Zutaten ein ungewöhnlicher Füller oder Belag hinzugefügt wird.

Die Zutaten

Um 5 Portionen (2 Syrnik pro Person) vorzubereiten, benötigen Sie:

1. Hüttenkäse - ein Pfund;
2. Hühnerei - 2-3 Stück;
3. Manka ist ein gewöhnlicher - 2-3 Esslöffel;
4. Mehl Extra-Klasse - 100-150 g;
5. Zuckersand oder Zuckerpulver - 100-120 g;
6. Backpulver oder Fabrikbackpulver zum Backen von süßen Speisen;
7. Getrocknete Beeren von Kirschen und Erdbeeren;
8. Saure Sahne von jedem Fettgehalt beträgt 250 ml.

Testvorbereitung

Nimm den Hüttenkäse, vorzugsweise nicht zu sauer,vor Gebrauch nicht länger als 2 Tage gegart. Mischen Sie es mit einem Manga und lassen Sie es für 1,5-3 Stunden stehen, damit es die überschüssige Feuchtigkeit aus dem Hüttenkäse aufsaugt und absorbiert.

Bestimmen Sie, mit was Sie mischen werdenTeig: mit einem Löffel oder einem Mixer. Zu Käsekuchen im Ofen wird das Rezept hier angeboten, erweist sich als sanfter, es ist besser, auf dem Mixer zu bleiben. Aber wenn es nicht dort ist, verzweifeln Sie nicht, überspringen Sie den Hüttenkäse zweimal durch den Fleischwolf.

Eier mit Zucker oderZuckerpulver und geben Sie in den Quark. Dann das Mehl mit Backpulver oder Soda und Zitronensäure mischen und zur resultierenden Masse geben. Bitte beachten Sie, dass die Soda nicht im Voraus gelöscht werden muss, um Mehl mit trockener Säure zu mischen. Dann wird es gleichmäßiger im Teig verteilt und die im Ofen gebackenen Syrniki werden weicher und üppiger.

Möchten Sie noch mehr leckeren Käsebruch im Ofen backen? Das Rezept des vorgeschlagenen Tests kann durch Zugabe von frischen Früchten und Beeren oder getrockneten Früchten geändert werden. Zum Beispiel, um getrocknete Kirschen und Erdbeeren einzuführen. Sie müssen sortiert, gespült und dann 35 bis 50 Minuten lang mit kochendem Wasser durchtränkt werden. Nachdem die Beeren geschwollen sind, klappen Sie sie in ein Sieb und trocknen Sie es ein wenig.

Vorbereitete Beeren werden in den Teig gegeben, sie sollten bereits mit einem Löffel und nicht mit einem Mixer gemischt werden. Wer beim Backen keine ganzen Beeren mag, empfiehlt es sich, diese in Püree auf einem Fleischwolf zu mahlen.

Wir backen Käsekuchen im Ofen

Die Platte sollte auf 180-200 Grad erhitzt werden. In Wasserhänden befeuchtet wird die Masse zu Wurst gerollt und in 10 gleiche Teile geschnitten. Das Messer sollte vor jeder Kerbe ebenfalls mit Wasser benetzt werden. Mit nassen Händen die Bälle rollen und sanft drücken.

Nehmen Sie das Backblech mit Antihaftbeschichtung oderBedecken Sie es mit Transparentpapier, fetten Sie es leicht mit Pflanzenöl ein. Verbreiten Sie den geformten Käsekuchen darauf. Käse Hüttenkäse im Ofen sind sanfter, wenn Sie 1 Esslöffel auf jeden legen. Sauerrahm vor dem Backen.

Die Kruste wird schöner und schöner werdenAttraktiv, wenn es am Ende des Bratens mit Zuckerpulver bestreut wird. Zu diesem Zweck können Sie geschlagenes Protein verwenden. Es wird mit einer dünnen Schicht Küchenpinsel für 1,5 bis 2 Minuten aufgetragen, bis es vollständig fertig ist. Dies sollte sorgfältig durchgeführt werden, damit die Syrniki üppig bleiben.

Die gesamte Backzeit beträgt 25-40 Minuten.

Mit was zu essen

Kombinieren Sie gekochte Syrniki im Ofen, Rezeptdie wir abgebaut haben, gut mit Beerenkonfitüre oder Sauerrahm. Sie können auch mit Kondensmilch oder einer süßen Beerensoße gegossen werden. Iss sie sollte heiß sein. Es wird nicht empfohlen, sich aufzuwärmen, also servieren Sie frisch zubereitete Käsekuchen zum Tisch.

Wenn Syrniki auf Kinder vorbereitet sind, dann kannst duungewöhnlich schmücken sie. Zum Beispiel, um Augen, Mund und Nase zu zeichnen, können Sie sie in Form von Emoticons machen und eine andere Stimmung darstellen. Wenn Sie einen runden Käsekuchen in zwei Hälften schneiden und die Hälften falten, indem Sie einen Teil nach außen und einen halben zu eins ausschneiden, können Sie mit Pop-up oder Schokolade einen Schnurrbart um den Becher herum zeichnen und einen Schmetterling bekommen.

Hab keine Angst zu fantasieren. Wenn ein gewöhnliches Gericht ungewöhnlich dekoriert ist, erscheint es noch schmackhafter und wünschenswerter.

</ p>