Salat mit Krabbenstöcken und Kiwi. Zarte Salate mit Krabbenstäbchen

Krabbenstäbchen für Salate werden von allen verwendetbereitwillig. Aber wie es bei den meisten neuen, wenig erprobten Produkten der Fall ist, hört die kulinarische Fantasie hauptsächlich damit auf, sie mit Mais und Eiern zu kombinieren. Solch eine primitive Zusammensetzung beraubt die Menschen vieler Geschmacksgeschmäcke des Lebens. Wir empfehlen Ihnen, einen Salat mit Krabbenstäbchen und Kiwi zu probieren, der Einfachheit, Eleganz und Exotik vereint. Und seine Rezepte sind wenige, und jedes Mal bekommt man einen neuen - und immer raffinierten - Geschmack.

Salat Blätterteig

Der erste Ihrer Aufmerksamkeit ist ein Salat mitKrabbenstäbchen und Kiwi, die ein Minimum an zusätzlichen Zutaten enthält. Stücke von zehn Stäbchen werden entweder in kleine Würfel geschnitten oder über größere Stücke zerkleinert und dann zu Fasern sortiert. Zwei Kiwis werden von der behaarten Haut gereinigt und fein gehackt. Zwei Eier gekocht hart, in Proteine ​​und Eigelb aufgeteilt und separat reiben - das Protein ist groß, das Eigelb - viel kleiner. Der weiße Teil des Lauchs ist mit dünnen Ringen verschmolzen. "Gesammelter" Salat mit Krabbenstöcken und Kiwi in einer transparenten schönen kleinen Salatschüssel. Alle Schichten sind dünn mit Mayonnaise überzogen und in der folgenden Reihenfolge angeordnet:

1 - die Hälfte aller Stücke von Kiwi;

2 - die Hälfte der Stäbe;

3 - die Hälfte des Proteins.

Dann werden die Schichten wiederholt, die Oberseite ist mit Eigelb gefüllt und schmiert nicht. In der Saison und auf Wunsch können Sie diesen Salat mit Krabbenstäbchen und Kiwi-Strohhalmen frischen Gurken - zwischen Stäbchen und Eiweiß - ergänzen.

Salat "Bekanntschaft"

Die Grundlage dafür ist die häufigste und häufigstesich fertig machen. Dank einiger Modifikationen erhält man einen überraschend leckeren Salat mit Krabbenstäbchen und Kiwi. Fünf steile Eier und acht Stöcke werden traditionell in Würfel geschnitten, die Zwiebel wird zerkleinert und mit Apfelessig (einige Köche raten dazu, die Zwiebel zwei Stunden lang zu halten, aber aus unserer Sicht ist es zu viel - zehn Minuten sind genug, um Geruch und übermäßige Bitterkeit zu entfernen). Drei Kiwis werden in kleine Stücke geschnitten, alle Zutaten werden zusammengefügt, ein Maiskolben wird eingegossen, aus dem die Marinade entsteht. Zum Nachfüllen Mähdrescher Senf, Mayonnaise, Pfeffer und Salz (falls erforderlich). Flüssige Komponenten werden in dem Verhältnis genommen, das Sie mögen; Sie können im Allgemeinen nur mit einem von ihnen füllen, nur Senf (wenn Sie damit aufhören), dann müssen Sie nicht stark wählen.

Käse und Krabben

Sehr lecker und elegant ist ein Salat mitKrabbenstäbchen und Kiwi, ergänzt mit Hartkäse. Ohne Eier ist es wahr, und er tut es nicht: Auf einer Packung von 200 Gramm kochen wir sechs Stücke. Protein wird in Scheiben geschnitten, und Eigelbe drei - sie werden mit einem Teller verziert werden. Käse wird so viel wie Krabben genommen. Beide sind in ungefähr den gleichen Stücken zerbröckelt; drei kiwi schneiden feiner. Wir kombinieren die Zutaten in einer Salatschüssel, würzen mit Mayonnaise (Sie können es pfeffern), dann dekorieren Sie das Gericht mit geriebenem Eigelb und dünnen Scheiben einer anderen Frucht.

"Zärtlichkeit"

Der Name ist nicht sehr fair - dazuviele Rezepte sind geeignet. Allerdings ist dieser Salat "Sanft" mit Krabbenstäbchen auch sehr saftig. Dafür müssen Sie es ein wenig vorher vorbereiten - Betankung sollte vorhanden sein, und es ist wünschenswert, dass dieser Prozess die ganze Nacht dauert. Für die Sauce Mayonnaise, Lieblingsgewürze und Knoblauch mischen - wenn Sie es mögen. In den Salat mit kleinen Stücken, schneiden Sie ein Drittel von einem Kilogramm Tomaten, sie Pfeffer und lassen Sie den Saft lassen. Auf die ausgebreiteten gehackten Stäbchen (das Standardbündel), und schon auf ihnen - dressing. Störe nicht. Der letzte reibt (oder in Würfel schneiden) Käse, in gleichen Mengen mit Tomaten. Erst nach diesem Gericht wird mit gehackten Grüns gemischt und bestreut.

Salat mit Ananas

Köstlich lecker und ungewöhnlich! Vor dem Zubereiten eines Salats müssen Krabbenstäbchen jedoch auf besondere Art und Weise zubereitet werden: sanft auseinanderfalten, zusammenfalten, in zwei Zentimeter in Scheiben schneiden und dann - mit einem schönen Strohhalm. Es wird in große geraspelte fünf Eier gegossen. Ananasringe sind etwas größer als die vorherigen Zutaten. Zweihundert Gramm Käse werden gerieben oder in kleine Strohhalme geschnitten. Jetzt geht der Salat: Ananas, Krabbenstäbchen, Käse, gehackter Dill, Mayonnaise. Noch köstlicher wird es, wenn Sie eine halbe viertel kleine frische Tomate und große gehackte Garnelen darauf verteilen.

Royal Salat

Neu (und sehr relevant!) Die Zutat darin ist eine Orange. Seine Anwesenheit macht es möglich, eine anderen Salat „Gentle“ mit Krabben-Sticks zu versuchen. Seine Herstellung ist mühsam nur in Bezug auf Zitrus: Es ist nicht einfach schälen sein sollte, aber entfernen Sie alle weißliche Schicht, in Segmente unterteilt, und jeder entfernen Sie die dünne Haut. Dann werden die Läppchen halbiert und in einen Salat gegeben. Komponenten Verwandte (fünf Eier, sieben oder acht Stangen) geschnitten wie bei der Herstellung der meisten Sorten von Krabbensalat. Hinzugefügter Dosenmais und zerdrückte Knoblauchzehen. Gekleidet Salat mit Mayonnaise, aber Gourmets kann es mit Saft mischen, sickerte an Orangen schneiden.