Pasta mit Garnelen - das Rezept ist einfach, aber der Geschmack wird gefallen!

Was ist mit Italien verbunden? Lieder des San Remo Festivals, Filme mit Adriano Celentano, Ornella Mutti und Sophia Loren. Die Schönheit von Rom, Florenz und Venedig. Die singende italienische Sprache und die gute Natur der Einheimischen.

Und welche Assoziationen fallen Ihnen ein, wenn Sie sich erinnernüber die Küche? Natürlich, Pizza, Lasagne Risotto, Wein, Panna Cotta zum Nachtisch, und der Führer dieser Liste ist Pasta. Natürlich wird Pasta in verschiedenen Formen auf der ganzen Welt geliebt, in Asien Reis und Maisnudeln, in Russland Nudeln aus Weizen oder Eiernudeln.

Allerdings gibt es hier mehr als hundert Arten von Pastawarum die Frage, wo mehr wie dieses Produkt, verschwindet von selbst. Vertraute zu viele Stahl Spaghetti, Fettuccine, Tagliatelle und Gnocchi. Die Besonderheit der italienischen Paste - Verwendung in der Herstellung nur Hartweizen, entgegen der landläufigen Meinung, ist es nicht die Figur schaden. Zuletzt, wenn auch nicht für die zahlreichen Ergänzungen und bei seiner Herstellung verwendeten Soßen. Rezepte pastöse Masse, darunter mit Sauce Bolognese, Pesto, Bechamel, mit Pilzen und Trüffel, Fisch und Schinken. Vermutlich bleibt nur Parmesankäse unverändert bei jeder Art der Zubereitung.

Pasta mit Garnelen, deren Rezept uns kam,natürlich, aus Italien - ein leckeres Gericht, experimentieren, können Sie mehrere Versionen davon erhalten. Vorbereitung braucht nicht viel Zeit und Mühe. Pasta mit Shrimps, deren Rezept als eines der grundlegenden betrachtet werden kann, wird keine Schande sein, unerwartete Gäste zu geben. Also, die Variationen zum Thema:

Pasta mit Garnelen, Rezept Nummer 1

Um das Gericht vorzubereiten, benötigen Sie:

• 400 Gramm Nudeln;
• 750 Gramm geschälte Garnelen;
• 150 ml Hühnerbrühe (Wasser);
• 1 Teelöffel Zitronenschale;
• 100 ml Zitronensaft;
• verschiedene Käsesorten: 200 Gramm Philadelphia, 50 Gramm Parmesan; 100 Gramm Mozzarella;
• 1 Zweig Petersilie.

Spaghetti wird etwa 3 Minuten vor der Verfügbarkeit in Salzwasser gekocht und mit Garnelen gefüllt.

Um die Soße in der Pfanne zuzubereiten, gießen Sie hineinBrühe, Zitronensaft, Philadelphia, eine Prise Pfeffer und Zitronenschale hinzufügen. Die Mischung wird für 5 Minuten gekocht (ungefähre Auflösungszeit des Käses), danach ist es notwendig, die Paste hinzuzufügen und umzurühren. Das Gericht ist fertig.

Die Pasta wird auf Tellern ausgelegt, mit Parmesan, Mozzarella und fein gehackter Petersilie bestreut und 3 Minuten unter dem Deckel aufbewahrt.

Pasta mit Garnelen und Tomaten, Rezept Nummer 2

Um das Gericht vorzubereiten, benötigen Sie:

• 400 Gramm Nudeln;
• 750 Gramm geschälte große Garnelen (als Alternative - eine Mischung aus Garnelen und Muscheln);
• 200 Gramm Tomaten (wenn möglich, Kirsche verwenden);
• 250 Gramm Parmesan;
• 300 ml Sahne;
• 1 Zweig Basilikum;
• 3 Knoblauchzehen.

Pasta wird in Wasser gekocht und gleichzeitig zubereitetDressing (Soße). Eine beheizte große Pfanne und brät setzen ein paar Minuten, um den gehackten Knoblauch und Garnelen. Dann fügen Sie die Tomaten, in zwei Hälften geschnitten, gehacktes Basilikum und Sahne. Die sich ergebende Mischung 10 Minuten ausgegeben werden muss, wonach das fertige Schale auf Platten ausgestrichen wird, gegossen Sauce und Parmesankäse bestreut.

Pasta mit Garnelen und Pilzen, Rezept Nummer 3

Um das Gericht vorzubereiten, benötigen Sie:

• 400 Gramm Nudeln;
• 200-250 Gramm Champignons;
• 450 Gramm geschälte Garnelen;
• 250 Gramm Parmesan;
• 100 ml weißer trockener Wein;
• 250 ml Creme;
• 60 Gramm Butter;
• 3 Knoblauchzehen.

Die Nudeln werden gemäß den Anweisungen auf der Verpackung gekocht, danach wird das Wasser abgelassen.

Um Soße in einem Kochtopf oder groß zu machenDie Bratpfanne wird mit Butter bestrichen, der Knoblauch wird ausgepresst, die Garnelen werden gereinigt, die Pilze werden eingelegt, Weißwein wird hinzugefügt. Salz und Pfeffer Das Dressing kann in dieser Phase des Kochens erfolgen. Wenn der Wein fast verdampft ist, Sahne hinzufügen und bis zum Kochen in Brand setzen. Wenn die Paste noch heiß ist, können Sie sie auf die Teller geben und die Soße eingießen, wenn sie abgekühlt ist, können Sie sie in die Soße geben und in einer Pfanne erwärmen.

Auf Teller legen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Die Pasta mit Garnelen, deren Rezept geändert werden kann, kann sogar auf eine unerfahrene Gastgeberin angewendet werden, und der Geschmack des Gerichts wird Sie an sonniges Italien erinnern und die Stimmung in einem düsteren Winter erhöhen.

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