Spaghetti mit Pilzen

Spaghetti ist ein traditionelles italienisches Produkt. Die Italiener haben sogar einen zweizackigen Stecker erfunden, um Spaghetti zu essen. Die meisten Menschen verbinden dieses Gericht mit Italien. Spaghetti kann auf vielfältige Weise hergestellt werden - mit Hackfleisch, Tomatensauce oder mit heißem Olivenöl und ein wenig gerösteten Knoblauch drin, aber in diesem Artikel werden wir darüber, wie zu kochen Spaghetti mit Pilzen sprechen.

Spaghetti-Rezept mit Pilzen in Tomatensauce

Benötigte Produkte: Spaghetti (können und andere Teigwaren nehmen); Sauce: 300 g Champignons, 1 Zwiebel, Knoblauch 2 Gewürznelken, 5 Tomaten, 2 Esslöffel Tomatensauce, einen halben Teelöffel Zucker, Olivenöl und 2 Esslöffel Weißwein oder Rotwein (aber nicht verwendet werden kann), Salz, schwarz und roter Pfeffer. Auf Anfrage - Petersilie oder Dill.

Pilze werden gewaschen und fein gehackt, auch Zwiebel. Greenery (wenn Sie es verwenden) ist auch gewaschen, getrocknet und geschreddert. Bratpfanne, gießen Sie Olivenöl hinein. Dann Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe und eine halbe grüne Zwiebel hinzugeben. Alles bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten braten. Dann fügen Sie die Pilze hinzu und alle zusammen braten weitere 8 Minuten.

Dann die Tomaten waschen, schälen und raspelnflache Reibe. Die resultierende Masse zu den Pilzen hinzufügen und alles für 15 Minuten bei schwacher Hitze löschen. Dann gießen Sie die Tomatensoße und gut umrühren. Wenn Sie Wein verwenden, dann gießen Sie ihn. Die Gewürze darüber streuen und 2-3 Minuten bei einem großen Feuer köcheln lassen. Dann reduzieren und weitere 19 Minuten köcheln lassen. Die Soße ist fast fertig, es bleibt nur noch die letzte Knoblauchzehe und die restliche Hälfte der Grüns übrig.

Spaghetti kochen, abtropfen lassen und auf einen großen Teller legen. Und von oben, gieße sie Soße. Alles, das Gericht ist fertig!

Spaghetti mit Pilzen

Zutaten: 400 Gramm frische oder gefrorene Pilze, 250 Gramm Spaghetti, 2 Zwiebeln, Sonnenblumenöl zum Braten, Salz, rote Paprika.

Pilze gehen durch, waschen und schneiden in kleineStücke. Kochen Sie Wasser in der Pfanne, fügen Sie Salz dazu, 2 Lorbeerblätter, 4 Erbsen Paprika und ein Zweig Petersilie. Nachdem das Wasser kocht, Pilze hineingeben und das Feuer reduzieren. Cook bis zum Ende, ca. 15 Minuten. Dann können Pilze in ein Sieb geworfen werden, um Wasser von ihnen abzulassen.

Legen Sie eine Bow und eine Schüssel in eine heiße PfanneBraten bis zur Kruste. Vorsichtig entfernen Sie es dann, so dass so viel Öl in der Pfanne bleibt. In ihm, aus dem Sieb, um die Pilze zu verschieben, mischen Sie sie und braten, Rühren, 7 bis 8 Minuten. Dann die Zwiebeln zu den Pilzen geben, die Gewürze abschmecken und vermischen.

Spaghetti in kochendem, leicht gesalzenem Zustand kochenWasser. Wie Pilze, werfen Sie ein Sieb ein, um das Glas zu wässern. Dann fügen Sie diese Spaghetti zu den mit Pilzen gebratenen Zwiebeln hinzu und vermischen alles gründlich. Mit gehackten Kräutern bestreuen. Alles, Sie können sich an den Tisch legen.

Spaghetti mit Pilzen und Käse

Zusammensetzung: Spaghetti - 100 g Butter - 60 Gramm, in Dosen Pilze - 1 Bank, Sauerrahm (die 530 Gramm) - 200 Gramm, Honig - 1 Esslöffel, Knoblauch - 1 Nelke, Käse - 50 Gramm, Rosmarin - 1 tsp. Auch Salz abschmecken und eine Vielzahl von Gewürzen, sie aber nicht übertreiben. Denken Sie daran, Rosmarin und Käse sollten fein gehackt werden.

Spaghetti in Salzwasser kochen und abtropfen lassenWasser von ihnen. Schmelzen Sie die Bratpfanne 40 Gramm Öl von 60. Auf diese 40 Gramm löschte 5 Minuten Pilze. Bereiten Sie eine Mischung aus saurer Sahne, Honig, Knoblauch und Salz zu. Die resultierende Masse wird in eine Bratpfanne gegossen, zu Pilzen gemischt und 5 Minuten stehen gelassen. Nehmen Sie 20 Gramm Butter und fügen Sie sie der fast fertigen Sauce hinzu. Dann fügen Sie den Rosmarin hinzu.

Spaghetti, aus denen bereits Glas zu dieser ZeitWasser, auf einen Teller legen. Die so erhaltene Sauce übergießen und mit fein geriebenem Käse bestreuen. Alles, jetzt Spaghetti mit Pilzen und Käse ist fertig. Das Beste ist, dass dieses Gericht mit Hähnchenfleischsalaten kombiniert wird, die sich perfekt ergänzen. Guten Appetit!