Esslöffel als Volumeneinheit in der Küche

Ein Esslöffel ist ein Gegenstand, der genau istEs gibt in jeder Küche (und nicht in einer Kopie). Bei den meisten Menschen ist es mit Essen assoziiert. Aber die Mätressen, die Gemüse für den Winter konservieren oder Kuchen backen, benutzen dieses Objekt für einen anderen Zweck - Messen.

Wenn Sie fragen: "Und wie viel in einem Esslöffel Zucker - ein Gramm 10 oder vielleicht 20?" - nicht jeder wird genau antworten können. Aber wenn Sie ein Buch Rezepte nehmen, dann hat praktisch jede Hausfrau eine Menge Zutaten in den meisten Fällen in Löffel geschrieben. Natürlich geht es nicht hauptsächlich um die Rezepte zum Beizen und Beizen von Gemüse. Natürlich gibt es andere Möglichkeiten, flüssige und lose Produkte zu messen (facettierte Gläser, Schuppen, am Ende), aber immer noch viele in der alten Art verwenden Löffel, und der Geschmack von gekochtem Geschirr leidet darunter nicht.

Früher, als die Waagen in der Küche eher Luxus waren(und diejenigen, die verwendet wurden, ergaben einen Fehler von nicht weniger als 50 Gramm), die meisten Produkte wurden mit improvisierten Mitteln gemessen. Die meisten Mütter und Großmütter haben immer noch eine Tasse, die sie mit Mehl oder Zucker messen, und den gleichen Löffel. Wie für die Rezepte dieser Jahre, in ihnen werden fast alle Zutaten nicht in Gramm, aber in Gläsern und Löffeln angezeigt. Und die letztere Möglichkeit ist sogar mit einer Rutsche und ohne Rutsche möglich.

Aber was tun, wenn die genauen Skalen nicht zur Hand sindEs stellte sich heraus, aber um einen Kuchen oder Kohl zu backen, müssen Sie eine bestimmte Anzahl von Produkten messen? Es stellt sich heraus, dass ein Esslöffel, unabhängig von seiner Form und seinem Design, eine bestimmte Kapazität gemäß dem Standard hat. Wenn Sie es wissen, können Sie mit einfachen arithmetischen Operationen eine beliebige Anzahl von Gramm in die Anzahl dieser Einheiten umrechnen. Wenn ein Esslöffel oft als Messinstrument für die gleichen Produkte verwendet wird, erinnert sich die Hostess bereits, wie viele Gramm darin enthalten sind, und verwendet es ohne Hinweise.

Mehl, Kakaopulver, Butter, Zucker,Essig, Salz - dies ist keine vollständige Liste von Produkten, die oft mit Hilfe verschiedener Löffel gemessen werden. In der Küche gibt es immer Kopien von 3 Bänden: Tee, Dessert und Esszimmer. Die ersten 2 Optionen werden verwendet, wenn die Zutat absolut ein Tröpfchen benötigt, aber das Letztere kann gemessen werden und mehr, bis zu einem Kilogramm (obwohl vorher das nicht erreicht wird, am häufigsten in diesem Fall Gläser verwenden).

Wie viel wiegt ein Esslöffel Mehl in Gramm,Erinnere dich nicht an alle, aber das in einem Standardglas von ihren 6 Stücken mit einer Folie, sie kennen absolut alle Hostessen, die oft mit dem Backen beschäftigt sind. Schließlich ist dieses lose Produkt mit Hilfe eines Löffels am bequemsten für das Tippen aus dem Tablett, dem Sack oder der Schachtel, wo es aufbewahrt wird.

Für die meisten Zutaten einen Esslöffel ohneDias können ungefähr 15 bis 20 Gramm halten, und mit einem Dia - anderthalbmal mehr. Natürlich haben Produkte mit geringerer Dichte ein geringeres Gewicht, aber der Unterschied ist nicht signifikant (nicht mehr als 10-15%). Wenn die Genauigkeit nicht zu wichtig ist, können Sie diese Skala verwenden. Wie für den Teelöffel, in den meisten Fällen werden 5 Gramm des Produktes darin gelegt (wenn der Löffel ohne einen Buckel ist). Dessert enthält im Durchschnitt etwa 10-12 Gramm. Wenn Sie sich nur an 3 dieser Werte erinnern, werden alle Komponenten nicht schwer von Gramm auf die Anzahl der Löffel zu übersetzen sein. Und dann können Sie sich nicht mit den Waagen herumärgern, denn ein Löffel zur Messung der benötigten Produktmenge ist viel einfacher und praktischer.

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