Ägyptischer gelber Tee: Einzigartige Eigenschaften

Ägyptischer gelber Tee (Helba, Shamballa, Bockshornklee)ist noch nicht so populär wie andere Arten dieses Getränks. Es wird aus den Samen einer Shamballa-Pflanze hergestellt. Aus den Blüten dieser Pflanze entwickeln sich Bohnen mit Samen. Rezepte für die Zubereitung von Gelbtee wurden bereits in alten ägyptischen Schriftrollen beschrieben. Die heilenden Eigenschaften der Samen wurden in ihrer Praxis von Hippokrates verwendet.

In Ägypten wird Helba nicht nur fürKochen von Tee, aber auch als Gewürz für verschiedene Gerichte. Im Allgemeinen ist helba kein Tee, da er nichts mit Teebüschen zu tun hat. Aber historisch wird die Abkochung dieser Samen Tee genannt. Übrigens gibt es auch chinesischen gelben Tee, der nichts mit Ägyptisch zu tun hat.

Ägyptische Gelber Tee: Eigenschaften

Regelmäßige Verwendung dieses Getränks in moderaten Mengen hilft, die Arbeit des Darms zu stabilisieren, seine Mikroflora wiederherzustellen. Es ist nützlich für den Magen, Leber, Nieren, Milz.

Die Samen enthalten die Vitamine B, A, D, E,Mineralien wie Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Calcium, Schwefel. Die Komponenten, aus denen es besteht, machen die Muskeln elastischer. Im Allgemeinen hilft es, die Immunität zu stärken und gibt Mut. Daher wird empfohlen, ägyptischen gelben Tee mit einem Rückgang der Stärke und bei Schwächeanfällen zu trinken. Es hilft bei Bronchitis und Erkältungen, weil es schleimlösende Eigenschaften hat, die alle Drogen übertreffen. Es ist auch ein hervorragendes Mittel, um den Durst zu stillen. Sämlinge reinigen und desinfizieren Nieren, Leber und Blut. Nach wissenschaftlichen Untersuchungen der Europäischen Wissenschaftlichen Gesellschaft für Phytotherapie wurden Samen in die Liste der Einrichtungen zur Behandlung von Diabetes und zur Senkung des Cholesterinspiegels aufgenommen.

Geschmack

Experten bewerten den Geschmack dieses Tees unterschiedlich, aber sie sind sich einig, dass es einzigartig ist. Durch den Geruch von einigen ähnelt es Vanille, der andere - Muskatnuss, der dritte - Ingwer und jemand - ein scharfer Käse.

Wie gebraut man ägyptischen gelben Tee?

Die berühmte Art, auf Helba "auf Russisch" zu brauenklingt nicht wie. Dieser Tee muss richtig gekocht werden. Harte Samen mit einem einfachen brühenden kochenden Wasser geben ihre Farbe, Geschmack und Aroma nicht auf. Daher müssen sie etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Während des Kochens beginnen sich die Samen zu drehen und öffnen sich allmählich, was dem Wasser einen Duft und eine Farbe verleiht. Abhängig von der Stärke des Tees, die Sie erhalten möchten, wird die Anzahl der Samen genommen. Im Durchschnitt benötigt eine Tasse Getränk 1-1,5 Löffel.

Auch kann ägyptischer gelber Tee gebraut werden undauf andere Weise. Zwei Teelöffel Samen werden in ein Glas mit kochendem Wasser gegossen und für 7-8 Minuten stehengelassen. Die charakteristische gelbe Farbe zeigt die Bereitschaft des Tees an. Diese Kochmethode ist einfacher, aber der Geschmack wird dem gebrühten Getränk unterlegen sein. Im Tee können Sie Honig, Zimt, Zitrone oder Ingwer hinzufügen. Viele Menschen brauen ägyptischen gelben Tee nicht mit Wasser, sondern mit Milch.

Nachteile

Der Hauptnachteil des Getränks liegt in der Tatsache, dass der Schweiß nach seinem Genuss einen Wermutgeruch annimmt. Aber das ist ein vorübergehender Effekt, der schnell vergeht. In extremen Fällen können Sie immer duschen.

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