Herzhafte und köstliche hausgemachte Hühnernudeln

Leckere Hühnernudeln werden einfach und schnell zubereitet. Es ist erwähnenswert, dass eine solche Suppe ideal für ein herzhaftes Abendessen ist. Nach einer reichen Brühe können Sie Ihren Körper bis zum späten Abendessen sättigen.

Hähnchen Nudeln hausgemachte: Rezept für das Kochen Suppe

Notwendige Zutaten für Brühe und Nudeln:

• junge Kartoffeln - ein Paar mittlere Knollen;
• Zwiebelmedium - 1 Stck .;
• Hühnerei klein - 1 Stück;
• Weizenmehl - nach Belieben in den Teig geben;
• Hühnersuppe - ½ Portion Karkasse;
• frische Karotte klein - 1 Stück;
• Jodiertes Salz klein - 1,4 kleine Löffel;
• duftender schwarzer Pfeffer - fügen Sie dem Fertiggericht hinzu;
• Grün frisch oder gefroren - 1-2 Löffel.

Prozess der Fleischverarbeitung

Besonders lecker sind HühnernudelnBrühe, um von einem steifen Suppenhuhn zu kochen. Es sollte in der Menge von ½ Karkasse genommen werden, sorgfältig gewaschen, von Haaren und überschüssigen Elementen gereinigt und dann in Portionen geschnitten (Sie können alles). Danach sollte das Fleisch in einen Topf gegeben werden, Wasser hinzufügen, jodiertes Salz hinzufügen und aufkochen. Während Hühnerbrühe vorbereitet wird, können Sie den Teig angehen.

Der Prozess der Vorbereitung der Basis für hausgemachte Nudeln

Hühnchen Nudeln lecker und nicht zu machenWährend der Wärmebehandlung gekocht, ist es empfehlenswert, den Teig so kühl wie möglich zu mischen. Dazu in einer Schüssel 1 Ei schlagen, Salz, etwas Wasser und Weizenmehl dazugeben. Nachdem Sie einen dicken Teig bekommen haben, muss er sehr dünn zu einer Schicht gerollt werden, großzügig mit Mehl bestreut, in eine Rolle gewickelt und mit einem scharfen Messer in Form von langen Nudeln zerhackt werden. Damit es nicht zusammenklebt und nicht am Tisch klebt, ist es ratsam, es ein wenig zu trocknen und es über ein großes Schneidebrett zu verteilen.

Prozess der Verarbeitung von Gemüse

Hühnernudeln, zusätzlich zu Mehlprodukten und Fleisch,Dazu gehören Gemüse wie Zwiebeln, Kartoffelknollen und Karotten. Sie müssen gereinigt, fein gehackt und nach der 45-minütigen Zubereitung in die Brühe geworfen werden. Während dieser Zeit werden die Teile des Vogels viel weicher und sie werden zusammen mit dem Gemüse gekocht.

Der letzte Schritt in der Vorbereitung

Nachdem die Kartoffeln weich geworden sind, und das Fleischfertig vorbereitet, sollte sofort beginnen, die Nudeln in der Brühe zu verbreiten. Um dies zu tun, muss das getrocknete Mehlprodukt in ein Sieb geworfen und stark geschüttelt werden, wobei es Mehl entzogen wird. Die nächsten Nudeln müssen zusammen mit gefrorenen oder frischen Kräutern vorsichtig in die Brühe gegeben werden. Es sollte besonders erwähnt werden, dass es nicht notwendig ist, ein solches Produkt in großen Mengen zu der Suppe hinzuzufügen, da es während des Kochprozesses beträchtlich an Größe zunimmt. Es wird empfohlen, Nudeln innerhalb von 3-4 Minuten nach dem Kochen der Brühe zu kochen.

Wie man den Tisch richtig bedient

Fertig hausgemachte Hähnchen Nudeln werden Mitgliedern serviertFamilien in Suppentellern in heißer Form. Eine solche Brühe sollte mit schwarzem Pfeffer und einigen Gewürzen abgeschmeckt werden. Wenn Sie möchten, können Sie dieses herzhafte Gericht mit frischem Weizenbrot sowie 30% dicker Sauerrahm (oder fettrustikal) servieren.

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