Dieser Zitronenlikör nach Campari ist vielleicht der am meistenberühmtes alkoholisches Getränk in Italien. Touristen, die es aus diesem heißen Land als Souvenir für Freunde mitbringen, sagen, dass, um Italien zu kosten, es genügt, Limoncello zu schlürfen. Wie man dieses Getränk richtig trinkt, wissen nicht alle Russen. Wie aber und wo genau und wie dieser Likör gekocht wird.
Inzwischen produzieren die beliebten Italienertrinken in Süditalien. Vor allem an der Amalfiküste. Sizilien, Sardinien, die Inseln Capri und Ischia haben auch viele Produktionskapazitäten für die Herstellung von Limoncello. Wie man es trinkt, in diesen Provinzen kann man sogar einem Kind sagen. Erstens - ein wenig, eine Sekunde - gekühlt, und drittens - aus kleinen langen Gläsern, die erst im Gefrierschrank "eingefroren" werden müssen, so dass die Wände mit Rauhreif bedeckt sind. An besonders heißen Tagen fügen die Italiener diesem Likör gerne Eiswürfel hinzu.
In Italien ist es üblich, dass Zitronenmelonen trinken, so ist es. Dies bedeutet, dass dieses Getränk zu verschiedenen nationalen Gerichten hinzugefügt wird, was ihnen einen einzigartigen Zitrusgeschmack verleiht. Meistens wird der Schnaps in reiner Form getrunken, zum Beispiel als Verdauungs- oder Tafelgetränk, er wird konsumiert und nicht als Dessert.
Es gibt auch viele Cocktails,Das beinhaltet Limoncello. Wie man solche Cocktails trinkt, hängt von ihren Rezepten und Volumen ab. Unter den beliebtesten - Mandarin Dawn, die auch weißen Wermut und Mandarinen-Saft enthält, und "Frosty Mittag" basierend auf Wodka und frischer Minze. Es gibt auch "Kremonchello" - das ist praktisch das gleiche Limoncello, aber mit der Zugabe von Sahne im Verhältnis von eins zu eins.
Aber zurück zur Produktion. Es basiert auf Infusion, nicht Destillation, Zitronenschale auf Alkohol. Das Produkt enthält auch Zucker und Wasser. In der industriellen Produktion dieses Getränks wird das Verfahren zur Herstellung der Limoncello-Emulgierung in speziellen Maschinen vervollständigt. Aber um dieses Getränk zu Hause zuzubereiten, ist es durchaus erlaubt, diese Stufe zu überspringen.
Also, was braucht es, um einen Likör zu machen?Limoncello? Das Rezept ist ziemlich einfach. Für fünf Zitronen braucht man dreihundert Gramm Zucker und einen halben Liter Alkohol und Wasser. Nach dem Waschen der Zitronen und dem Abschälen der Zitronen die Schale in eine Glasschale legen, Alkohol einschenken, fest verschließen und drei Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen. Es ist wichtig, dass der Alkohol von guter Qualität ist. Es ist Alkohol. Limoncello auf Wodka - das ist nicht mehr limonchello. Nach drei Wochen im warmen Wasser den Zucker auflösen und den Sirup abkühlen lassen. Mischen Sie es mit Zitronentinktur, die zuerst durch Käsetuch gefiltert werden muss, befreit von feinem Sediment und schälen, lassen Sie sich im Dunkeln für eine Woche infundieren. Nach dieser Zeit können Sie Italien probieren!
Likör ist sehr reich an Vitamin C, fördertVerdauung und natürlich Jubel. In Italien, wo es nach einem Glas Wein durchaus akzeptabel ist, nach einem Essen, besonders einem herzhaften Mittagessen, hinter dem Steuer eines Autos zu sitzen, empfiehlt es sich, ein Glas Limoncello zu trinken. Gute Laune und Verdauung für Italiener ist gegeben. In Russland ist dieses Getränk jedoch noch nicht sehr beliebt.
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