Süßer Pilaw: wie man es kocht?

Möchten Sie Ihrer Familie etwas Leckeres bieten? Dann sollten Sie einen süßen Pilaf für sie kochen. Dies geschieht in Minuten und aus den Produkten, die in jedem Kühlschrank sind.

Also hast du beschlossen, einen süßen Pilaw für die ganze Familie zu machen. Wir stimmen Ihrer Entscheidung voll zu. Jetzt müssen Sie folgende Produkte vorbereiten:

• 150 g Butter;
• getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Mandeln und Rosinen (je 50 g);
• ein halbes Glas Granatapfelsaft;
• Reis (es ist am besten, ungeschliffen zu nehmen) - 1, 5 Tassen;
• 2 EL. l Zucker;
• 1 Carambola (wenn du es nicht im Laden gefunden hast, dann ist es in Ordnung, du kannst ohne es tun).

Wenn alle Zutaten zur Hand sind, können Sie beginnensüßen Pilaw zu kochen. Nehmen Sie die angegebene Menge Reis und gründlich mit Leitungswasser abspülen. Dann finden wir einen mittelgroßen Kochtopf, füllen ihn mit Wasser, bedecken ihn mit Reis und kochen ihn bis zur Hälfte. Jetzt brauchen wir einen Kessel (es ist in der Regel kocht einen süßen Pilaw mit Rosinen). Aber wenn Sie es nicht zu Hause haben, dann wird die Pfanne tun. Wir müssen 100 g Butter schmelzen. In ihm fügen wir anschließend Fig. All dies ist gründlich gemischt und dicht mit einem Deckel verschlossen. Stellen Sie das Feuer auf Minimum. Schmoren Sie den Reis ein, bis der süße Pilaw vollständig fertig ist. Rühren Sie es ständig, damit der Reis nicht am Kessel kleben bleibt und nicht verbrannt wird.

Wir nehmen noch eine Bratpfanne und schmelzen darinButter (die restlichen 50 g). Fügen Sie Mandeln, Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Rosinen in beliebiger Reihenfolge hinzu. Ein wenig braten sie, damit unser süßer Pilaf köstlich und duftend wurde.

In einem anderen Kochtopf bereiten wir einen Sirup voraus natürlichem Granatapfelsaft, Kristallzucker und Karambolen. Diese Mischung bringen wir zum Kochen und kochen dann noch 5 Minuten. Im Sirup müssen wir die in Butter gebratene Frucht hinzufügen. All diese Zutaten sind gut miteinander vermischt. Es bleibt übrig, Reis mit Früchten zu vermischen. Das ist alles - der köstliche süße Pilaf ist fertig.

Trotz der Tatsache, dass der Pilaw mit Früchten vorbereitet wirdschnell genug, können Sie diesen Prozess erheblich beschleunigen. Um Ihnen zu helfen, kommt ein modernes elektrisches Gerät namens "multivarka". Bereiten Sie dort süßen Pilaw vor, den Sie in ein paar Minuten bekommen können.

Von Produkten werden wir brauchen: Zwiebel, mittelgroße Karotten, Reis, Rosinen und getrocknete Aprikosen. Zuerst nehmen wir getrocknete Aprikosen und Rosinen, sorgfältig gewaschen unter dem Wasserhahn und einweichen für eine Weile. Dann bereiten Sie Karotten und Zwiebeln vor. Die gewaschenen und geschälten Karotten werden am besten gerieben und die Zwiebeln in kleine Würfel geschnitten. Im Multivarker wählen wir den Fleischmodus. Jetzt links, um 1 TL pflanzliches (unraffiniertes) Öl zu gießen.

Gemüse leicht anbraten. Waschen Sie den Reis parallel dazu (Sie können gedämpft oder langkörnig nehmen). Nach dem Waschen, legen Sie es auf das Gemüse. Wir fügen Wasser so hinzu, dass es Reis mit Gemüse bedeckt.

Wenden Sie sich erneut an das multivark und installieren Sie aufihr "Reis" -Modus. Was die Kochzeit betrifft, ist die beste Option 10 Minuten. Schließen Sie unsere zukünftige Pilaf-Kappe dicht, bewegen Sie das Ventil vorsichtig in die gewünschte Position und schalten Sie das Gerät ein. Nach 10 Minuten ist der Pilaf komplett fertig. Aber entfernen Sie die Abdeckung nicht sofort nach dem Tonsignal. Lassen Sie den Reis mindestens 20 Minuten sinken. Sie können den Heizmodus im multivark installieren. Wie Sie sehen können, ist dieses duftende Gericht sehr schnell zubereitet.