Brandy "Torres" mit Ausdauer: Bewertungen

Nicht jeder Brandy hat das Recht, Cognac genannt zu werden. Im Großen und Ganzen können sie nur als Getränk bezeichnet werden, das in der gleichnamigen französischen Provinz hergestellt wird. Aber wenn wir über die Technologie der Herstellung von Cognac sprechen, ist der Brandy "Torres" genau das. Darüber hinaus sollte man die lange Geschichte und den weltweiten Ruhm dieser Marke berücksichtigen. Nun sind die Weinberge der Torres-Familie nicht nur in ihrer Heimat Katalonien (Spanien), sondern auch in Süd- und Nordamerika und sogar in China verbreitet. In diesem Artikel werden wir über Brandy sprechen, der seit fast hundert Jahren die Herzen von Liebhabern starker alkoholischer Getränke erobert. Treffen: es ist Torres. Auf, wie man dieses Getränk, über seine Eigenschaften und Berichte darüber benutzt, sieh unten.

Geschichte des Brandys «Torres»

Mehr als dreihundert Jahre hintereinander, VertreterDie katalanische Familie war in der Weinherstellung tätig. Aber die Geschichte des Brandys begann 1870. Zwei Brüder, Jamie und Miguel, beschlossen, keinen Wein, sondern Destillate zu produzieren. Sie begannen mit dem Destillieren und Altern der Würze in riesigen Bottichen. Der Erfolg wurde von Miguel's Sohn Juan erreicht. Er war es, der 1928 die erste Flasche Brandy "Torres" produzierte. Die Neuheit passte den Spaniern. Dann war einfach die Mode für Destillate. Aber wir können nicht sagen, dass die Nachkommen von Juan Torres nur passiv Sahne von der Erfindung seines Vorfahren sammelten. Der Ausbruch des Bürgerkrieges zerstörte fast die Wirtschaft des Weinhauses. Die Tochter von Juan, Marimar, setzte die Produktion von Brandy in Nordamerika fort, und ihr Bruder - in Chile. So lernten die "Torres" fast die ganze Welt kennen. Jetzt ist es die bekannteste Marke in Spanien.

Cognac "Torres"?

Rechtlich ist es Brandy. Nach dem Gesetz über kontrollierte Ursprungsbezeichnungen dürfen nur Getränke aus der französischen Provinz Cognac als solche bezeichnet werden. Nur das ist es. Im Jahr 1997, beim Internationalen Wein und Spirit Wettbewerb, vergaben die Richter bei einem Blindtest eine Goldmedaille Destillat zu Hause "Torres". Später wurden die Karten geöffnet: Es stellte sich heraus, dass dieses Getränk aus Spanien kommt. Dann kam "Torres" in die Bewertung der zwanzig besten Marken der Welt. Später bestätigte das Getränk seine hohe Qualität. Bei der International Spirits Challenge, die 2007 in London stattfand, gewann der Brandy "Torres" mit einer Exposition von 20 Jahren die Goldmedaille. Also diejenigen, die weiterhin hartnäckig den Drink Brandy nennen, in ihrer eigenen Rechten. Schließlich hält sich das spanische Haus an die Technologie der Herstellung französischer Getränke. Und übrigens, es wurde von den Holländern erfunden. Die Essenz der Technologie ist die Destillation von Wein mit Ölkuchen und seine weitere Reifung in Eichenfässern.

Produkte des Hauses "Torres": "5 Solera Reserve"

Die Brandy-Produktionslinie bietet dies nichtEs gibt eine große Auswahl. Und die Namen scheinen nicht mit Originalität. Sie werden als arless bezeichnet - nach der Anzahl der Jahre des Alterns. Die Zeit in Fässern aus unterschiedlichem Holz (hauptsächlich von den Eichenarten) beeinflusst die Farbe und den Geschmack des Getränks. Am Fuße der Preispyramide befindet sich Brandy "Torres" mit einer Exposition von 5 Jahren. Dieses Getränk hat einen schönen Farbton von Topas mit Funken von grünlichem Gold. In seinem Bukett gibt es Aromen von Walnüssen und getrockneten Früchten. Der Geschmack öffnet sich mit einem Hauch von Zimt und Vanille. Wärmt, hüllt nicht schlechter ein als ein echter Cognac. Es ist wünschenswert, diesen Brandy in reiner Form oder mit Eiswürfeln zu trinken. Benutzer sagen, dass der Preis von sechs hundert und fünfzig Rubel für eine Flasche von siebenhundert Milliliter für ein Getränk dieser hohen Qualität unglaublich niedrig ist.

Brandy "Torres" (10 Jahre): Bewertungen

Die Dekade ist ein akzeptabler Zeitrahmen fürdiesen Cognac reifend. Mähne in amerikanischen amerikanischen Eichenfässern trinken. Die Würze wird aus drei weißen Rebsorten hergestellt, die in der Gegend von Penedes angebaut werden: Parellada, Macabeo und Charello. Der Brandy reift ebenso wie der Sherry nach dem System des Lötmittelreiters. Diese Methode besteht darin, dass junge Betrunkene für ein Viertel der Fässer ständig hinzugefügt werden und die alten dekantiert werden. Dank der Mischung wird ein einzigartiger Geschmack von Torres Brandy (10 Jahre) erreicht. Bewertungen versichern, dass dieses Getränk eine dunkle Farbe mit einem goldenen Farbton eines auffälligen Bouquets hat. Es fühlt sich getrocknete Früchte und Eichenholz an. Der Geschmack des Getränks ist weicher und wunderbar ausgewogen. Das sagen diejenigen, die die fünfjährigen "Torres" ausprobiert haben und vergleichen können. Ladies feiern den herben und süßen Nachgeschmack, den sie wirklich mögen. Es ist schön, dass der zehnjährige "Torres" in Geschenken verpackt ist. So kann ein billiger Kauf - siebenhundertfünfzig Rubel für 700 ml - als ein würdiges Geschenk dienen.

Zwanzig Jahre alte "Torres"

Beliebt bei Gourmets Torres 10 Gran Reserva -Kind-Kind. Und der junge Mann "Torres" ist ein edler Grande mit raffinierten Manieren. Zumindest belohnen solche farbenfrohen Vergleiche die zwanzigjährigen Brandy "Torres" -Reviews. Es ist Zeit, den Gewinner des Londoner Wettbewerbs 2007 zu beschreiben. Dieses Getränk verbringt ein Jahr in einem Eichenfass, das in der französischen Provinz Limousin wuchs. Holz "gibt" die gewünschten Tannine. Die Trauben der Brandmarke "Parellade" werden an den nördlichen Hängen des Penedes gesammelt. Der Saft wird so sanft wie möglich gepresst, damit Tannine aus Haut und Knochen nicht in den Most gelangen. Destilliere die Alkohole zweimal in den Destillationswürfeln von Kupfer. Der Rest des Neunzehnjährigen trinkt in alten Eichenfässern. Er hat übrigens eine reiche Bernsteinfarbe, ein Aroma mit Noten von Mandeln und Früchten mit Gewürzen. Um Brandy zu schmecken, wie die Bewertungen sagen, sehr weich, mit einer leichten grasigen Bitterkeit. Im Finale gibt es Noten von Birnen und getrockneten Früchten mit Vanille. Der Nachgeschmack der Dauer ist durchschnittlich. Im Duty Free kostet es ca. 27 Euro. In russischen Geschäften - doppelt so teuer.

Jaime zuerst

Betrachten Sie nun zwei Elite Brandy SamplesTorres. Der erste ist nach dem König von Aragonien, Jaime I, benannt. Die Alkohole für diesen Brandy werden auf der Grundlage der Rebsorten "folllanche" und "parellada" hergestellt. Würze in Kupferwürfel nach der Methode von Soler und Loader destillieren. Dann schaffen Spezialisten des Weinhauses "Torres" eine Mischung aus "alten" Spirituosen. Brandy reift in Eichenfässern von fünfzehn bis dreißig Jahren. Das Getränk erhält die Farbe von dunklem Bernstein. Er hat ein reiches Bouquet, das von Frucht- und Blumennoten dominiert wird. Im Geschmack sind die Benutzer überrascht, die Schatten der Kokosnuss, exotische Gewürze und getrocknete Früchte zu entdecken. Es gibt eine Flasche Elite Brandy etwa dreitausend Rubel.

"Unbezahlbar"

Die Marke Honourable wurde vom Weinhaus inTestmodus. Aber die Serie ist trotz des hohen Preises schnell ausverkauft. Daher wurde es in die Massenproduktion gebracht. Was ist dieser edle Brandy "Torres"? Das Foto zeigt eine schöne Karaffe, in der ein dunkles Bernsteingetränk ist. Der Rohstoff für Brandy sind weiße Rebsorten: "Uny Blanc" und "Folklanche". In Fässern aus Limousin-Eiche reift das Getränk mindestens vierzig Jahre. Und da die Methode von soler in der Produktion verwendet wird, umfasst das Ensemble die Alkohole 1960. Vielleicht verursacht dies ein magisches, komplexes Bouquet eines Getränks mit den Aromen von Veilchen und orientalischen Gewürzen.