Schöne Dekoration der Gerichte - der Schlüssel zu einem erfolgreichen Geschäft

Viele, die anständiges Geld mit bekommen möchtenhelfen Sie dem Geschäft, stoppen Sie ihre Wahl beim Öffnen eines eigenen Cafés. Das Einkommen aus einer solchen Einrichtung kann oft mit dem Einkommen aus einem kleinen Restaurant verglichen werden.

Aber dafür müssen Sie genügend Zeit aufwendennicht nur die Organisation der Eröffnung der Einrichtung selbst, sondern auch die Ausbildung von Personal. Korrekte Einreichung und schönes Design der Gerichte, die auch für eine wohlgenährte Person Appetit wecken können - die beste Garantie dafür, dass der Klient unbedingt zur Institution zurückkehrt. Und ohne es zu wissen, mit seinen Geschichten im Freundeskreis wird die beste Werbung für das Café gemacht.

Die korrekte Tabelleneinstellung tut dies nichtnur der notwendige Status der Einrichtung, sondern auch die Bequemlichkeit der Besucher beim Essen. Viele Cafés, ignorieren Sie diese einfachen Regeln, Kunden verlieren, so schnell, dass oft nicht einmal Zeit weg zu zahlen, oder für immer bleiben „Looping Lokal“. Inzwischen ist die korrekte Lage des Bestecks ​​nicht so schwer, sich zu erinnern.

Diese Regeln sollten nicht vernachlässigt werden, denn sogardas schönste Design der Gerichte, "verstreut" um den Tisch, wird von den Besuchern nicht bemerkt. In der Mitte des Tisches ist es notwendig, die Brotbox zu arrangieren. Auf der Seite von ihr - ein Salzstreuer, ein Pfefferstreuer und ein Kochtopf. Auf der anderen Seite müssen Sie eine Serviette legen. Am Rand des Tisches sind kleine Teller mit großem Durchmesser, die als Ständer für Speisen dienen. Das Messer ist auf der rechten Seite und der Löffel und die Gabel auf der linken Seite.

Die schöne Gestaltung der Gerichte hängt direkt von der Einhaltung bestimmter Koch- und Servierregeln ab:

1. Alle Produkte des ersten Ganges sollten geschnitten werdenauf den gleichen Scheiben. Beim Servieren von Suppe ist es wichtig, dass das Gemüse und die Brühe in gleichen Anteilen sind. Sauerrahm sollte in der Mitte der Schüssel mit einer runden Stelle liegen.
2. Servieren Sie das zweite Gericht wie folgt: die Beilage ist auf der rechten Seite und das Fleisch ist auf der linken Seite. Zulässige Dekoration mit Grün oder ganzen Zweigen von Salat.
3. Die meisten Salate können mit geriebenen Eiern und figürlichen Stücken aus gekochtem Gemüse in Form von Blumen dekoriert werden.
4. Die Kanten der Platten müssen sauber sein. Vor dem Servieren müssen sie mit einer Serviette abgewischt werden.
5. Es ist notwendig zu beobachten, dass die Besucher alles auf dem Tisch hatten. Das fehlende muss rechtzeitig bei der ersten Anfrage geliefert werden.

Wenn eine Feier in der Institution veranstaltet wird, dannEs ist akzeptabel, ein originelles Design von Gerichten zu haben, die unbedingt dem Thema des Urlaubs entsprechen müssen. In diesem Fall sind Abweichungen von den allgemein anerkannten Regeln möglich. Aber die Missachtung der wichtigsten Bestimmungen ist inakzeptabel.

Während Sie Ihre Institution im Internet bewerben,lohnt einen Platz auf der Seite schönen Designs Gerichte mit einem Foto. Dies wird künftig Kunden helfen, Ihren Appetit zu wecken und das Vertrauen in den guten Geschmack des in das Cafe geliefert Essen begeistern, noch bevor sie es versuchen. Fotoshooting am besten bei einem professionellen Fotografen. Nicht genug Erfahrung haben, ist es unmöglich, die rentabelsten Bilder zu machen.

Schönes Design von Gerichten kann nützlich sein inAlltag. Wenn Sie sich jedes Mal daran gewöhnen, nicht nur an Feiertagen, Geschirr sorgfältig und nach den aufgeführten Regeln zu dekorieren, wird es für die Gastgeberin ein Plus, das den Neid der Gäste hervorrufen wird.