Wie finden Sie heraus: Wie viele Gramm Mehl in einem Esslöffel
Moderne Küche ist voll von Rezepten, indie oft eine sehr genaue Anzahl von verschiedenen Produkten angeben: trocken lose - in Gramm und flüssig - in Millilitern. Allerdings hat nicht jede Hausfrau eine Küche elektronische Waagen. Eine praktischere Methode, um viele Menschen zu messen, glaubt, dass eine vereinfachte Methode zur Messung der Menge von Produkten mit Gläsern, Tischen oder Teelöffeln aus alten Zeiten stammte.
Und Mehl kann eine andere Art haben und mahlen,Dichte und Feuchtigkeit. Eine große Rolle bei der Entscheidung, wie viel Gramm Mehl in einem Esslöffel ist, wird durch seine Fülle (mit einer Rutsche, ohne einen Hügel oder mit einem "hohen Kamm") gespielt.
Ein Esslöffel mit "ohne Folie" gefüllt enthält10 g Weizenmehl. Um dies zu tun, wird das Mehl in einem Löffel sozusagen mit einem Messer geschnitten. Wie viel Gramm Mehl in einem Esslöffel "mit einer Rutsche" - ein glatter Hügel? Köche sagen, dass man auf diese Weise 15 g "loses Brot" messen kann.
Ein hoher "Hügel" aus Vollkorn und unbehandeltem Weizenmehl kann bis zu 30 g Trockenmasse und gemahlenen "Staub" von Mais - bis zu 35 g - verdecken.
Wie viele Gramm Mehl in einem Esslöffel könnenHolen Sie, wenn Sie lose Masse schöpfen, entfernen Sie die "Jakobsmuschel" oder schütteln Sie einen kleinen Löffel, um eine saubere Folie zu bekommen? So ist es möglich, eine Ausbeute von 17 bis 19 bis 20 Gramm zu erhalten.
Neben dieser wichtigen Zutat ist das Backen oftbenötigt Butter oder Pflanzenöl. Sie können auch mit einem Universalgerät gemessen werden. Wie viele Gramm in einem Esslöffel Butter? Ein Stück - fünfundzwanzig, geschmolzen - 20 g und Gemüse - 18-20 G. Darüber hinaus wird geschmolzene Margarine für Kekse in einem Esslöffel passen 15 g.
Wenn Sie das Glück hatten, ein Löffel-Souvenir mitzubringenaus dem Ausland ist es notwendig, den Unterschied zwischen wie viel Gramm Mehl in einem Esslöffel inländischer Produktion und im Ausland zu berücksichtigen. So hat zum Beispiel unser Löffel ein Standardvolumen von 18 ml, seine "Freundin" aus Australien - 20 ml, und aus den USA oder Kanada - 15 ml.
Gebrühte Buchweizenpfannkuchen können gemacht werdensieben volle Esslöffel Mehl mit einer Rutsche, halb Weizen- und Buchweizenmehl vermischend; eine Tasse Kefir, zwei oder drei Eier, vier oder weniger (nach Geschmack) Esslöffel Zucker; mit einer Prise Natron und Salz, und 3-4 Esslöffel Pflanzenöl und heiße Milch (oder Wasser). Erinnern Sie sich, wie viele Gramm Butter in einem Esslöffel? Das stimmt, 17-18.
Eier mit Zucker verquirlen, warmen Kefir dazugebenSoda, Salz und gründlich reiben. Als nächstes gießen Sie die Mehlmischung und mischen Sie vorsichtig den Schneebesen, um die Bildung von Klumpen zu verhindern. Sorgfältig, mit einem dünnen Rinnsal gießen Sie heiße Milch und Pflanzenöl und rühren zu einer homogenen Masse. Wir backen auf einer heißen Gusseisenpfanne. Wir werden die Pfannkuchen mit Butter einfetten und auf einem Tisch mit Honig oder Lieblingsmarmelade servieren. Guten Appetit!
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