Wie koche ich Kaffee? In den Türken!

Ein belebendes Getränk kann nicht löslich sein, inGranulat oder in Beuteln dosiert. Den wahren Geschmack von Kaffee zu kennen, wird nur bei richtiger Zubereitung erreicht. Wie? Es ist richtig, Kaffee zu machen - auf Türkisch und natürlich auf Türkisch ...

Auf dem Sand oder dem Ofen?

Im Mittelmeer trinken aus duftenden Körnerntraditionell auf heißem Sand in Kupfergefäßen mit einem schmalen Hals gekocht. Um ein echter Kaffee-Feinschmecker zu werden, müssen Sie die Stadtlandschaft tausende von Kilometern von Ihrem Zuhause entfernt nicht in die sonnigste Jahreszeit verwandeln. Passen Sie den Prozess an einen Gasherd oder elektrischen Brenner an.

Kaffee in einem Türken zu brauen ist einfach:

• schlagen Sie den Truthahn mit kochendem Wasser;
• Gießen Sie zwei Teelöffel frisch gemahlen in die Staubkörner und einen Teelöffel Zucker, wenn Sie süßen Kaffee mögen;
• gießen Sie 100 oder 150 ml kochendes Wasser, damit das Kaffeemehl nicht an die Oberfläche steigt;
• Nach und nach, auf einem kleinen Feuer, bringe das Getränk zum Kochen;
• Lass den Türken aus dem Feuer und lass den Schaum sich setzen;
• die Pute zurückgeben, bis der Inhalt kocht;
• vom Herd nehmen und ein paar Minuten stehen lassen;
• Gießen Sie das Getränk vorsichtig in eine kleine Tasse.

Achtung: Schaum!

Wenn dein Kaffee einen dunklen Schaum hat mitgroße Blasen, du hast es geschafft. Es ist Zeit, das erstaunliche Aroma zu genießen und die reiche Palette der von Ihnen gewählten Sorte zu kosten. Zu Ihrer Information haben Sie gerade einen klassischen Espresso zubereitet.

Lieblingsrezept

Wie man gemahlenen Kaffee in einem Türken macht, ist jetzt klar. Und wie findet man ein Rezept, das den Geschmack deines Charakters widerspiegelt? Nach der Methode der Proben. Zum Beispiel, um Kaffee in einem Türken auf Milch oder mit Ihren Lieblingsgewürzen zu kochen, und vielleicht mit Fruchtstücken, Nüssen, dem Zusatz von alkoholischen Getränken. Um zu verstehen, in welche Richtung zu schauen, helfen die fertigen Rezepte.

Mokka auf Türkisch

Kochen Sie den Kaffee auf Türkisch und kühlen Sie ihn sofort ab. In einen Becher drei Eiswürfel, einen Teelöffel exzellenten Cognac geben und erst dann den vorher abgekühlten Kaffee einschenken.

Mocha-Aktiv

Bereiten Sie einen sehr starken schwarzen Kaffee (fünf Teelöffel pro 250 ml Wasser) vor, filtern Sie, fügen Sie einen Esslöffel Honig und Zitronensaft hinzu, um zu schmecken. Gießen Sie das Mocha-Asset in kleine Tassen.

Mokka-Flip

Eine Tasse kalten Kaffee mit Eigelb (roh) und einem Esslöffel Zucker unterrühren. Fügen Sie kalte Milch hinzu.

Auf Polnisch

Gießen Sie frisch gemahlenen Kaffee in eine heiße Tasse, gießen Sie kochendes Wasser und mischen Sie. Bedecke die Tasse mit der Untertasse für etwa sieben Minuten.

Auf Französisch

Filter hart gekochten Kaffee, Salz undfügen Sie einen Teelöffel Cognac hinzu. Fügen Sie Zucker nach Geschmack hinzu. Salz in diesem Rezept nicht in Konflikt mit Zucker, sondern ergänzt, unterstreicht den lebhaften Geschmack eines belebenden Getränk.

Amaretto

Braten Sie eine Handvoll Mandeln bis sie braun sindFarbe, mit ganzen Kaffeebohnen 1: 1 und fett mischen. Kochen Sie Kaffee in der Türkei im Verhältnis von einem Esslöffel gemahlener Mischung zu einem 140-Gramm-Becher.

In Wiener

Koche Kaffee auf Türkisch, gieße in eine Tasse und von obensanft einen Esslöffel Schlagsahne mit Zuckerpulver und Vanillecreme (zwei vor drei Esslöffel Pulver, 1 Gramm Vanille pro 100 ml cremig genug Sahne). Bedecken Sie den cremigen Schaum mit geriebener Schokolade.

Die Philosophie des Kaffees

Kaffee in einem Türken zu brauen ist ein Vergnügen. Es zu trinken ist Vergnügen.