Stuff Pilze oder gefüllte Pilze? Beide!

Aus Gemüse können Sie eine Vielzahl von kochenverschiedene Gerichte, einschließlich schicke Snacks. Eine besonders gute Option, die für einen Urlaub geeignet ist, und für ein Familienessen - gefülltes Gemüse. Alle unten vorgeschlagenen Rezepte haben gemeinsame Zutaten - Pilze, sowie Tomaten und Zucchini. Diese und andere Gemüsearten können als "Behälter" für Gemüsehackfleisch oder in Form einer Füllung verwendet werden. Zuerst werden wir die Pilze stopfen und dann mit Tomaten und Zucchini füllen. Und jedes Mal wird ein neues, anders als der Rest des köstlichen Gerichtes bekommen.

Idealer Pilzsnack

Pilze sind ein universelles Produkt, das verwendet wirdin einer Vielzahl von verschiedenen Rezepten: von Suppen bis Pizza. Aber das Füllen von Pilzen kommt jedem in den Sinn. Gleichzeitig erweist sich eine solche Vorspeise als sehr schmackhaft und vorzeigbar - das ist für ein schönes Abendessen notwendig. Wir werden beliebte und erschwingliche Pilze kochen. Zuerst müssen sie die Beine loswerden und das Fleisch von den Hüten entfernen und dann 5 Minuten in Salzwasser kochen. Verschiedene Zutaten können als Füllung verwendet werden. Hier ist eine gute Option: Braten Sie die Zwiebeln und zerdrückten Pilzbeine, bis sie goldbraun sind, fügen Sie etwas Knoblauch, Sahne und Grün hinzu. Mischen Sie diese Mischung mit Pilzen und backen Sie. Die fertigen Champignons von oben mit geriebenem Käse bestreuen und mit einem Zweig Petersilie dekorieren. Ihr heißer Urlaubssnack ist bereit, an den Tisch zu gehen.

Boote aus Zucchini mit Pilzen an Bord

In der Saison der Zucchini müssen Sie die Gelegenheit nutzenund kochen Sie so viele Gerichte wie möglich mit ihnen. Zum Beispiel, Abendessen mit Zucchini gefüllt mit Pilzen servieren. Zuerst füllen wir den Bogen: hacken Sie die Zwiebeln und fein gehackte Pilze in einem Pflanzenöl, kühlen Sie ein bisschen und fügen Sie gehackte gekochte Eier, etwas saure Sahne und Grüns zu ihnen hinzu. Junge Zucchini frei von der Haut, entlang schneiden und das Fleisch mit Samen entfernen. Dann müssen sie leicht gekocht und gekühlt werden. Die Ei-Pilz-Füllung in jedes "Boot" aus dem Gemüsemark geben, die Tomaten-Sauerrahm-Sauce gießen und backen bis sie gar sind. Wenn Sie servieren, können Sie mit Grüns und Nüssen bestreuen. Das Gericht ist sehr einfach, aber unglaublich lecker und schön.

Tomatenplatten mit Reis-Pilz-Füllung

Tomaten werden wie Pilze beim Kochen verwendetGeschirr sehr oft. Gleichzeitig erlaubt ihre Form, einen essbaren Teller für eine köstliche Füllung zu machen. Wir schlagen vor, in Analogie zu Paprika und Kohl Tomaten mit Pilzen und Reis zu füllen. Dafür musst du Reis, Pilze mit Zwiebeln und Karotten kochen, braten, alle Zutaten mischen. Die Mischung aus Reis und Pilzen vermischen und mit vorher geschälten Tomaten aus dem Fruchtfleisch füllen. Für jede Tomate von oben ein kleines Stück Butter - so wird die Füllung saftiger und zarter. Auf ein Backblech legen, mit geschnittenen Deckeln abdecken und weich backen. Mit saurer Sahne servieren. Dieses Gericht kann gegessen werden, so dass dieser Snack das Hauptgericht an einem heißen Sommertag leicht ersetzen kann.

Drei Produkte - eine unbegrenzte Anzahl von Rezepten

Sie können Pilze, Zucchini und Tomaten stopfenalle anderen Zutaten - alles ist nur durch Ihre Phantasie und die verfügbaren Produkte begrenzt. Es ist nicht notwendig, das angebotene Geschirr zu backen. Zum Beispiel können Tomaten frisch serviert werden. Hierfür eignet sich eine Käse-Knoblauch-Füllung mit Kräutern und etwas Mayonnaise. Aber Zucchini und Pilze sollten zuerst gebacken oder gekocht und dann gefüllt werden. Die vorgeschlagenen Rezepte helfen Ihnen, Ihr Sommer- oder Herbstmenü mit nützlichen und leckeren Snacks zu diversifizieren. Guten Appetit!