Üppige Pfannkuchen auf Joghurt ohne Eier: ein Rezept. Üppige Pfannkuchen auf Kefir ohne Eier: ein Rezept mit einem Foto

Möchten Sie ein gesundes und leckeres Frühstück kochen? Wir empfehlen Ihnen zu lesen, wie es besser ist, üppige Pfannkuchen auf Kefir ohne Eier zu kochen. Das Rezept mit dem Foto hilft Ihnen zu verstehen, wie Ihr Gericht aussehen sollte. Schließlich müssen Sie es nicht nur schmackhaft machen, sondern auch einen vorzeigbaren, originellen Look schaffen.

Üppige Pfannkuchen mit Joghurt ohne Eier: Rezept mit Foto Schritt für Schritt

Dies ist eine Budgetvariante des Gerichts, die fast jeden zufriedenstellen wird. Pfannkuchen sind schnell, einfach zubereitet und benötigen keine große Anzahl von Produkten. Bereiten Sie zuerst solche Zutaten vor:

• Kefir - 400 ml oder eine Packung;
• Mehl - 450 gr.,
• Soda - 5 gr. oder 1 TL;
• Zucker - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - maximal 200 ml.

Wenn Sie alle oben genannten Produkte haben, können Sie unser Essen kochen.

Vorbereitung von Produkten für den Test

Kefir in einen tiefen Behälter gießen. Dies kann eine Schüssel oder eine Pfanne sein. Dann fügen Sie die Soda hinzu, gut umrühren und für 5-10 Minuten ziehen lassen. Nach Ablauf der Zeit Zucker hinzufügen (ca. 4 Esslöffel). Rühre die Flüssigkeit um und versuche es. Wenn Sie süß mögen, können Sie mehr Zucker hinzufügen.

Wenn die Masse gut vermischt ist, lege sie für 5 beiseiteMinuten. In der Zwischenzeit das Mehl sieben. Dann kann es allmählich zu dem Behälter hinzugefügt werden, wo Kefir gegossen wurde. Rühre den Teig mit einem Holzspatel um. Schau genau hin, damit sich keine Klumpen bilden.

Gießen Sie das Mehl, bis der homogene Teig eine Konsistenz wie Sauerrahm bekommt. Es sollte sich als luftig und schön erweisen.

Jetzt ist alles vorbereitet für uns, um Pfannkuchen auf Kefir ohne Eier zu machen. Das Testrezept ist recht einfach, es bleibt nur noch zu braten.

Vorbereitung

Die Anfangsphase ist bestanden. Die Produkte werden gekocht, der Teig wird gemacht. Jetzt können Sie die Pfanne auf ein langsames Feuer stellen. Gießen Sie Öl hinein und warten Sie, bis es sich erwärmt.

Nimm einen Esslöffel, den du brauchstden Teig in eine Pfanne geben. Während des Frittierens beginnen die Krapfen aufzusteigen und luftig zu werden. Wenn sie zum einen goldgelb werden, mit einem Holz- oder Silikonspatel vorsichtig umdrehen.

Warte, wenn du auf der anderen Seite des Muffins bistgebraten. Jetzt können Sie es in einen trockenen Behälter bekommen. Sie haben schöne und herrliche Pfannkuchen auf Kefir ohne Eier. Das Rezept ist, wie Sie sehen können, ziemlich einfach und sogar ein Schuljunge wird damit fertig werden.

Fügen Sie Äpfel hinzu

Süße, schmackhafte und nützliche Pfannkuchen werden erhalten. Das Rezept ist ungefähr das gleiche wie oben beschrieben. Zuerst gießen wir Kefir in eine Schüssel, fügen Soda und Zucker hinzu. Lass die Masse bestehen. In der Zwischenzeit müssen Sie die Äpfel waschen, schälen und schälen.

Früchte können in kleine Würfel geschnitten oder auf einer Reibe gerieben werden. Der Geschmack ist anders, so dass Sie mit einer Portion zwei Optionen wählen können. Dann bestimmen Sie selbst ein leckeres Rezept.

Äpfel müssen zu der Masse hinzugefügt werden, wo sie sich befindetKefir. Erst dann das Mehl gießen. Zu dicker Teig braucht es nicht, da es zu Gummi wird. Gut umrühren, bis es glatt ist. Jetzt können Sie wie oben beschrieben braten.

Sie werden sehr zarte, ungewöhnliche und unglaublich leckere, saftige Krapfen auf Kefir ohne Eier und Äpfel bekommen. Sie harmonieren ideal mit flüssigem Honig, Marmelade oder Marmelade.

Wenn Sie einen süß-sauren Geschmack bevorzugen, fügen Sie ein wenig Zitronensaft hinzu, der dem Gericht eine Schale geben wird.

Kochtipps

Viele erfahrene kulinarische Experten kennen die GeheimnisseKochen, ohne das das Gericht nicht immer genug schmackhaft, nahrhaft und nützlich bekommt. Zum Beispiel, wenn Pfannkuchen ohne Eier zubereitet werden, fügen Sie ein wenig mehr Mehl als üblich. Schließlich können sie steifer werden und ihre Pracht verlieren.

Für ein angenehmeres Aroma etwas Vanille hinzufügen. Und wenn Sie nicht zu süße Pfannkuchen wollen, fügen Sie 20-40 ml Zitronensaft hinzu. In regelmäßigen Abständen schmecken, damit sie nicht sauer werden.

Das Hauptgeheimnis für üppige Pfannkuchen istrichtig gekochter Teig. Es sollte wie eine dicke, fettige saure Sahne aussehen. Wenn der Teig in einer Pfanne ausgebreitet wird, breitet er sich nicht aus. Nur dann können Sie sich des Ergebnisses sicher sein.

Es ist sehr wichtig, die richtige Temperatur einzuhalten. Verwenden Sie keine Produkte, die nur aus dem Kühlschrank entfernt wurden. Sie sollten Raumtemperatur haben.

Es ist wichtig, dass der Teig ungefähr 30 Minuten lang ist. Denken Sie daran, dass Sie nach dem Ausruhen nicht mehr stören können und sofort anfangen zu frittieren. Sonst werden sie nicht aufgehen und nicht so großartig sein wie erwartet.

Fantasie ist der Erfolg eines jeden Kochs. Für einen angenehmeren Geschmack und Aroma, fügen Sie Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen und vieles mehr zu den Krapfen hinzu. Die Hauptsache ist, dass es nicht zu viele zusätzliche Produkte gibt, da sie den Geschmack von Pfannkuchen brechen.

Fazit

In dem Artikel haben wir untersucht, wie man sich üppig vorbereiten kannPfannkuchen auf Kefir ohne Eier. Wie Sie bereits gesehen haben, ist das Rezept überhaupt nicht kompliziert. Pfannkuchen werden schnell und einfach zubereitet. Vergessen Sie nicht, Ihren einzigartigen Geschmack zu fantasieren und hinzuzufügen.

Koche gerne und erinnere dich darandie Stimmung hängt vom Geschmack der Pfannkuchen ab. Erfreuen Sie Ihre Familie mit einem köstlichen, duftenden und gesunden Frühstück. Inländische Menschen werden Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu schätzen wissen.