Seehecht im Ofen gebacken: einfache Rezepte

Liebhaber kochen und wollen nurVerwöhnen Sie sich mit einem neuen interessanten Gericht, wir präsentieren fünf ungewöhnliche Rezepte für das Kochen von Seehecht. Viele wissen wahrscheinlich nicht, dass der Seehecht nicht nur ein schmackhafter Fisch ist, sondern auch ein Produkt reich an Vitaminen A, E, B-Vitaminen, Mikro- und Makroelementen, Kalzium, Magnesium, Fluorid, Eisen, Jod und anderen nützlichen Stoffen, die regulieren Stoffwechsel im Körper und gleicht das Niveau von Zucker im Blut aus. Deshalb, die Frage, wie man einen Seehecht im Ofen kocht, muss jede Hausfrau unbedingt die Antwort wissen.

Also, lasst uns anfangen! Für das erste Rezept, wo Seehecht, im Ofen gebacken wird in Französisch bewässert Senfsauce werden, müssen wir Lauch (etwa zwei Stück), ein Esslöffel Senf, 4 EL trockener Weißwein, Zitronensaft, Butter oder Margarine, fein gehackte frische Kräuter (Petersilie und Dill sollte in Ordnung sein) und Gewürzen abschmecken. Zuvor hergestellt und gereinigt auf einem Backblech gelegt Fisch, mit Butter vorgefettet. Fisch bestreuen mit Salz, Pfeffer und Kräuter und gießen Sie in Wein-Senf-Sauce. Hake im Ofen benötigt etwa 40 Minuten backen, wonach die fertige Fisch Ausbreitung auf einem Backblech bestreut mit Kräutern und der restlichen Sauce mit Gemüse dekoriert und servieren. Als Beilage können Sie gekochte Kartoffeln oder Reis verwenden.

Ein anderes Rezept, ein Seehecht, gebacken im Ofen mitKartoffeln, erfordern die gleichen Zutaten, aber nur mit dem Zusatz von einem Esslöffel Weizenmehl. Hier putzen wir den Fisch, nehmen alle Knochen heraus und schneiden sie in Würfel. Gesalzen, gepfeffert und mit Mehl bestreut Seehecht in Sonnenblumenöl mit dem Zusatz von Senf braten. Zu dieser Zeit Kartoffeln leicht kochen. Nach dem Braten sind Fisch und Kartoffeln leicht fertig, Sie können sie mit etwas Butter auf ein Backblech legen. Etwa eine halbe Stunde im Ofen backen, bis sich eine goldene Kruste auf den Kartoffeln bildet. Seehecht, im Ofen auf Deutsch gebacken, wird Ihre Familie mit seiner Weichheit und Zartheit überraschen.

Ein ungewöhnlicher Geschmack ist ein untergebackener SeehechtKäse. In diesem Rezept sollte jedes Stück Fisch mit einer dünnen Schicht Senf eingefettet, mit einer Scheibe Schinken überlagert und in geriebenem Käse gerollt werden. Im Ofen backen, bis der Fisch weich genug ist. Vergessen Sie auf dem Tisch nicht, einen Seehecht mit einer Mischung aus Grünzeug zu bestreuen und eine Garnierung mit Kartoffeln zuzubereiten.

Für das nächste Rezept Seehechtfilet verwenden,Tomaten, Weinessig, Basilikum, Käse und Lauch. Auf einem mit Butter vorbereiteten Form die in Scheiben geschnittenen Tomaten, Lauch und Basilikumblätter legen. Seehechtfilet oben. Die nächste Schicht wieder, lass es geschnittene Tomaten werden, mit geriebenem Käse belegt. Die Schale sollte 25 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C im Ofen gebacken werden.

Und dieses Rezept ist weit verbreiteter Seehechtist unter Bulgaren und Griechen üblich. Hier, wie im vorherigen Rezept, benötigen Sie auch ein Seehechtfilet, etwa 500 Gramm, 5 Esslöffel Tomatenpüree, 2 Auberginen, 3 Esslöffel Mehl, Pflanzenöl, Gemüse und Gewürze nach Geschmack. Zu Beginn braten Sie Teile von Seehecht bei hoher Hitze, pre-Salz und Pfeffer sie. Am Ende die Tomatensoße oder fein gehackte Tomaten hinzufügen. Danach nehmen Sie Auberginen, die gründlich gewaschen und gereinigt werden müssen. Schneiden Sie sie in Kreise und braten Sie sie auf beiden Seiten bei großer Hitze, bevor Sie sie trocknen und in Mehl tauchen. Nach dem Auflegen auf das Backblech Fisch mit Tomatenpüree und Auberginen. Im Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Seehecht weich genug wird. Seehecht, im Ofen gebacken, muss vor dem Servieren mit Grün dekoriert werden, um die Gäste nicht nur mit einem erstaunlichen Geschmack, sondern auch mit einem angenehmen Aussehen zu überraschen. Das Gericht wird auf jedem festlichen Tisch gut aussehen.