Kuchen mit Preiselbeeren. Das Rezept zum Kochen

Pies mit Preiselbeeren sind weiche und weiche Backwaren mit sauren Füllungen. Sie können sie mit den Rezepten vorbereiten, die wir in diesem Artikel gesammelt haben.

Hefetorten mit Cranberries

Für viele ist dieses Gebäck mit Kindheit verbunden,wenn Mütter und Großmütter nützliche Beeren für den Winter geerntet haben, und gleichzeitig ihre Lieben mit köstlichem Gebäck erfreut haben. Um Torten mit Preiselbeeren im Ofen zu machen, müssen Sie Folgendes tun.

• Kneten Sie die Basis für den Teig aus 300 ml warmer Milch, zwei Löffel Mehl, 15 Gramm Trockenhefe und zwei Löffel Zucker. Verschließe den Opaker mit einem Film und stelle ihn für einige Zeit an einen warmen Ort.
• Separat, in einer großen Schüssel, vier Hühnereier, 250 Gramm Zucker, 150 ml Pflanzenöl kombinieren. Wenn die Masse fertig ist, mische sie mit dem Riser und einem Glas warmer Milch.
• Fügen Sie das gesiebte Mehl in kleinen Portionen dem Teig hinzu und kneten Sie es zuerst mit einem Löffel und dann mit den Händen.
• Das fertige Produkt in eine mit Pflanzenöl gefettete Schüssel geben und an einen warmen Ort stellen. Warte, bis der Teig verdoppelt ist, tupfe ihn und lass ihn wieder hochgehen.
• Für die Füllung nehmen Sie 350 Gramm frische Cranberries, gehen Sie hindurch und spülen Sie es gründlich in fließendem Wasser. Danach bestreuen Sie es mit 200 Gramm Zucker und mischen Sie mit einem Löffel, damit der Saft herausragt.
• Bereite Pasteten aus dem Teig und der Füllung vor und lege sie dann auf ein Backblech, das mit Pergament bedeckt ist.
• Es bleibt übrig, Pasteten mit Preiselbeeren-geschlagenem Ei zu fetten - und Sie können sie in einem vorgeheizten Ofen backen.

Wenn das Backen golden wird, entferne es aus dem Ofen, kühle es leicht ab und serviere es an einen Tisch mit heißer Milch oder Tee.

Blätterteigpasteten

Wenn Sie schnell einen Leckerbissen für Tee vorbereiten müssenfür die ganze Familie, dann achten Sie auf dieses Rezept. In diesem Fall empfehlen wir Ihnen, eine gefüllte Preiselbeere für die Füllung zu nehmen. Sie können jedoch frische oder gefrorene Beeren verwenden. Wir werden Blätterteig mit Preiselbeeren wie folgt zubereiten:

• Nehmen Sie ein Glas gewachste Preiselbeere, verwenden Sie ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und spülen Sie es dann unter fließendem Wasser aus.
• 500 g Blätterteig bei Raumtemperatur auftauen und mit einem Nudelholz rollen.
• Schneiden Sie die Blätter in die gleichen Quadrate und schneiden Sie dann die Messer auf einer Seite der Rohlinge. Dadurch wird sichergestellt, dass überschüssige Feuchtigkeit schneller verdunstet.
• Auf dem unberührten Teil des Tests legen Sie zwei Löffel ausCranberries und bestreuen Sie die Beeren mit Zucker. Rechteckige Pasteten formen, Kanten schützen und die Werkstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Die Knüppel in einen vorgeheizten Ofen stellen und etwa 20 Minuten kochen lassen.

Den fertigen Puff auf die Schüssel geben, etwas abkühlen lassen und zum Tisch servieren.

Gebackene Kuchen mit Äpfeln und Preiselbeeren

Der ursprüngliche Geschmack dieses Backens wird kein Mitglied Ihrer Familie gleichgültig lassen. Wie man köstliche Kuchen mit Preiselbeeren kocht? Das Rezept zum Backen ist sehr einfach:

• Um den Hefeteig zu kneten, schmelzen Sie 100 Gramm Butter auf einem Herd oder in einer Mikrowelle, kühlen Sie sie ab und mischen Sie sie mit ein wenig Salz und 100 Gramm Zucker.
• In die resultierende Mischung 500 ml Milch oder geronnene Milch gießen, zwei Löffel Trockenhefe hinzufügen und mischen.
• Sieben Sie in die Basis eine Tasse Mehl, mischen Sie und lassen Sie eine Weile für eine Weile.
• Wenn die Blasen auf der Oberfläche des Deckglases erscheinen, fügen Sie zwei Hühnereier dazu und mischen Sie gründlich.
• Dann fügen Sie kleine Portionen Mehl hinzu, bis Sie den Teig mischen. Danach gießen Sie ihm 50 Gramm Pflanzenöl und nochmals verdoppeln.
• Den Teig an einen warmen Ort stellen und zweimal hochgehen lassen.
• Für die Füllung nehmen Sie zwei mittelgroße Äpfel, schälensie von der Schale und entfernen Sie den Kern. Dann in kleine Würfel schneiden und mit einem Glas Cranberries mischen. Fügen Sie ihnen zwei Esslöffel Stärke und vier Esslöffel Zucker hinzu.
• Vom fertigen Teig und der Füllung füllen Sie kleine Pasteten, legen Sie sie auf ein Backblech, geölt oder mit Backpapier bedeckt, und schmieren Sie mit geschlagenem Eigelb.

Bereiten Sie Torten mit roter Heidelbeere im Ofen zu, backen Sie sie bis zu einer rötlichen Kruste und servieren Sie sie dann sofort an einem Tisch mit heißen Getränken.

Kuchen mit Beeren in einer Bratpfanne

Kein Bäcker kann gleichgültig an diesem köstlichen und köstlichen Gebäck vorbeikommen. Es ist sehr einfach, gebratene Kuchen mit Preiselbeeren zu kochen. Dazu benötigen Sie:

• Gießen Sie 500 ml Kefir in eine große Schüssel, fügen Sie dazu zwei Esslöffel Zucker und etwas Salz hinzu. Rühren Sie Lebensmittel zu und fügen Sie ihnen zwei Esslöffel Pflanzenöl hinzu.
• Geben Sie eine Portion Backpulver in die resultierende Mischung sowie zwei oder drei Gläser gesiebtes Mehl.
• Kneten Sie den weichen Teig so, dass er fest genug an den Händen haftet.
• Spülen Sie ein Glas frischer Preiselbeere unter fließendem Wasser und mischen Sie es mit Zucker (bestimmen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack).
• Aus dem Teig blind kleine Kuchen, füllen Sie einen Löffel Füllung in der Mitte von jedem und dicht die Kanten verbinden.

Eine Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung erhitzen und von beiden Seiten zu einer goldenen Farbe anbraten. Serviere den Tisch mit deinen Lieblingsgetränken.

Quarkkuchen mit Preiselbeere

Dieses wunderbare Gebäck ist perfekt für die Gäste und für einen festlichen Tisch. Und wir werden einen Kuchen mit roten Heidelbeeren wie folgt vorbereiten:

• Um den Teig zu kochen, kombinieren Sie 200 GrammMehl und 70 Gramm Zucker. Fügen Sie zu ihnen 70 ml Pflanzenöl hinzu und mischen Sie die Nahrung mit Ihren Händen, bis sie sich in Krumen verwandeln. Danach das Ei hinzufügen und den Teig kneten.
• Nimm eine Auflaufform und bringe den Teig über deinen Boden und formiere dann kleine Seiten davon.
• Für die Füllung mit einem Mixer 200 g Quark, ein Ei, 70 g Zucker, 100 ml Milch, einen Löffel Stärke und Vanillin abschmecken.
• 300 Gramm verarbeitete Preiselbeeren auf den Teig geben und mit Quarkmasse füllen.

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen eine halbe Stunde backen. Wenn es fertig ist, abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.

Fazit

Wir freuen uns, wenn Sie die in diesem Artikel gesammelten Rezepte benötigen. Bereiten Sie Pasteten mit roten Heidelbeeren für Ihre Verwandten zu und erfreuen Sie sie öfter mit neuen originellen Gerichten!